｜彰化 員林｜每食Lagom-特色焗烤粥品，自製港式蘿蔔糕，甜品還有芋頭西米露跟楊枝甘露

要不是之前在IG上看過Grace分享

還真沒注意到中正路上的這家每食

跟輕井澤同條，之道這邊車多難停

決定跟爸媽一塊騎車來員林

店名為「每食」，音同美食

我在想應該是每天吃美食的意思吧

主要是賣粥品、米食跟私房小菜

門口放有菜單，供入內用餐或是經過的客人參考

格局很深，內用空間寬敞

座位數也挺充足，擺設簡單乾淨

牆上霓虹燈蠻逗趣的

Eat or Die

毆夫寇斯，當然是要eat

另一側牆面有店家粥品吊卡

茶水、餐具、調味料自取

也有置物籃可以使用

每食Lagom 菜單

主食以粥品為主，還有4款飯類與水餃

右半邊都是小菜跟滷味，品項非常多

琳瑯滿目的小菜們

一盤都是35元

沒在菜單上，寫在櫃台的小白板

有蘿蔔糕、燙青菜、原萃茶飲

所有粥品都可以加焗烤，非常特別

加一份19元，雙倍38元

甜品還有店家自製的芋頭西米露&楊枝甘露

▲黃金焗烤粥 $109

這份是小黑板上的新品

其實就是黃金泡菜雞肉粥(*ﾟ∀ﾟ*)

焗烤粥就跟焗烤飯的樣貌很像

完全沒想過粥品也可以做焗烤，想說吃粥不就吃粥嗎XD

只加一份焗烤的量就很足夠

有誠意厚厚的一層

如果超愛cheese的話也可以額外再加成雙倍焗烤

因為加了黃金泡菜，整碗粥很夠味

甘甜脆口的白菜配上帶有微微的蒜辣香

切塊的雞腿肉軟嫩好吃

平常只吃白粥或是雞蓉玉米粥的我

頓時開啟了自己粥品字典裡的新天地(=´ω`=)

▲皮蛋瘦肉粥 $65

除了切丁的皮蛋之外

還有油條跟蔥花點綴

瘦肉豬肉的部分在底下的粥裡，失責忘了拍><

每食的粥跟吃過的連鎖店不一樣

是很有份量也熬得很綿，而不是湯比粥多

用料也實在，味道更不用多說d(`･∀･)b

如果怕吃粥很容易餓的話

也有飯時可以選擇

除了菜單上的四款之外，還有蒜泥白肉飯

▲南乳豬排飯 $100

類似便當的概念，三菜一主食

麻婆豆腐很入味，但有一點辣：P

豬排的味道很特別

以紅麴豆乳醃製過，走一個港式豬排飯的感覺

豬排口感不會太乾，不過豆乳味偏重，口味上挑人吃

以手當比例尺，真的非常大一碗啊

雖然我們有五個人，但戰力薄弱，最後打包回家繼續當晚餐

▲每食油雞飯 $100

油雞的菜色跟豬排飯有一樣不同

配菜部分應該是每天會變化，這樣也不會吃膩

微脆皮的油雞加上店家自製油蔥

能在粥品專賣店裡吃到油雞也很特別呢

不過雞肉有帶骨，懶人me還是吃豬排比較適合

▲高麗菜豬肉水餃 / 玉米雞肉水餃 $60

水餃是店家自己包的，一份10顆

如果吃習慣的話也有販售冷凍水餃

高麗菜豬肉，餡料飽滿，調味適中

直接吃或沾點醬油都OK

玉米雞肉水餃，加了玉米粒增添口感

雞肉軟嫩不乾柴

說真的兩種口味都好吃啊(✪ω✪)

▲港式臘味蘿蔔糕 $78

盛裝蘿蔔糕的擺盤很可愛，一層一層堆疊著

視覺上吸引人就能多添幾分食慾

一份78元，份量也蠻多的，適合點來一起分享

一樣又要說說平常也只獨愛純白蘿蔔糕的me

很難得能嚐到對味合拍的港式蘿蔔糕

兩面煎恰恰，中間濕軟

一定要沾上蒜味醬油，這道我的菜

▲滷味拼盤

店家搭配了一份總匯set

米血 / 豆乾 / 豆包 / 海帶 / 豬心 / 雞心 / 小雞翅

一份價格20跟30元兩種

20元滷味任選三樣50元

滷味就是配粥品的好夥伴

幾乎每一桌客人都會點上一些

內臟類的由簡媽跟男友解決

我吃了米血海帶豆包豆乾，這四樣都OK

有淋醬油但味道不會太重

男友表示：敢吃辣的話，加一點自助區的辣椒也很不錯

▲泰式瀑布豬 $120

涼拌系列清爽解膩

脆口的松板豬+嗆辣洋蔥、紅蘿蔔、木耳等配料

酸酸辣辣的口感，沒想到不吃辣的簡媽也吃了不少呢

▲每食豬肝湯 $35

隨便一撈都是滿滿豬肝

湯品以簡單的青蔥點綴

▲胡椒豬肚雞湯 $65

每日限量，這碗推推，特別也好喝

原以為胡椒會辣，但湯頭蠻溫順的

豬肚沒有腥味，雞肉也軟嫩入味

▲芋頭西米露 $55 / 楊枝甘露 $60

終於來到最後兩杯甜品了

當時肚子實在也飽到不行

芋頭西米露口感濃稠

芋香味十足，再配上切丁的芋頭塊

芋頭控簡爸很喜歡，當然也是因為有一定的甜度啦：P

沒想到我的楊枝甘露初體驗就獻給了每食

除了芒果之外，還有微酸的葡萄柚

口感上更加豐富，算是有點懂這杯甜品在紅什麼了

不過就差在甜度，我無糖人喝沒幾口只能投降

好險我們四人分一分也是呼嚕嚕的喝光

每食整體料理方式是走港式路線

綿密的粥品應該可以算是我目前吃過最喜歡的

尤其是還可以加焗烤實在酷炫

另外手工水餃跟蘿蔔糕也很棒

其他小菜湯品就看個人喜好了

除了內用外帶之外，也有配合外送平台

員林想吃粥的話，不妨來每食吃美食

營業時間也很長，下午不休息

不小心錯過午餐時間的客人也不怕沒東西吃

.info｜ 每食Lagom

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地址：彰化縣員林市中正路434號

營業時間：11：00-21：00

電話：0909607046

(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)

(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)