｜台中 西屯區｜禾蒔鉄板料理-鐵板香氣撲鼻，鴨胸多汁，新鮮現流午仔魚，無油煙環境舒適，平日實惠商業午餐，好吃又有溫度的鐵板燒
國中摯友親弟開的鐵板燒一定要來吃一下，姊姊實在佩服創業的弟弟們😎😎😎
同學阿弟先前在夏慕尼工作，任職6年之久的鐵板燒師傅，他的夥伴們也都曾待過夏慕尼
如今出來自立門戶，創立自己的鐵板燒品牌「禾蒔鉄板料理」，也算是給自己的一個大挑戰
禾蒔鉄板料理位在台中西屯區西屯路二段上，店面剛好在轉角處，內凹騎樓會有點小隱密
不過這邊停車很方便，走路2分鐘就有城市車旅停車場，半小時10元，十分便宜
店家IG第一篇貼文友介紹到LOGO設計理念
LOGO以一只鐵板鏟為主視覺，鏟面呈現日式圓拱屋簷意象，融合了「鐵板燒的專業」與「家的溫暖庇護」，鏟柄選用木質色調，象徵職人的溫潤手感與料理的真誠
因為周邊客群還是以上班族為主，禾蒔另外有推出平日限定的商業午餐
290元的雞排與午仔魚、340元的特選牛排及松阪豬，價格優惠許多
以及外帶專屬的溫體雞排炒飯、松阪豬炒飯和香辣牛筋炒飯🍚🍚🍚
內用空間不算大，但也不會到太擁擠，有吧檯與四人座位區
排油煙系統做的很不錯，本來還擔心料理區會有明顯的油煙味，但幾乎沒什麼存在感👍🏻
開水、餐具自助，有提供兒童餐具及嬰兒座椅
禾蒔鉄板料理 菜單
- 每位最低消費250元，無服務費(110cm以下無低消)
- 本店採用半自助式，餐具茶水請自取，請自行至櫃台點餐結帳
- 店內禁止外食，餐點現點現做，敬請耐心等候
- 座位量有限，如遇客滿用餐時間為80分鐘
主餐內容目前有8種選擇，可單點或是搭配套餐
套餐價格落在450-690元之間
套餐內容：主廚湯品、茶碗蒸、香鬆米飯、現烤麵包、輕沙拉、季節時蔬、飲料
單點區則有一些蔬菜、海鮮類、主廚牛筋燒及剝皮辣椒頂級牛肉捲，適合點來一起分食加菜
小料區的「阿嬤ㄟ醃蘿蔔」大推推，後面會分享，家裡冰箱放一罐配什麼都擺搭！
點套餐會附飲料，也有提供其他飲品可以選擇
鴨胸真的是近期吃鐵板燒的最愛，份量多，肉質也很多汁，簡單調味就很好吃
男友點的午仔魚🐟🐟🐟
看魚仔 在那 游來游去 游來游去
等待主食上桌之前，套餐會先送上
套餐包含主廚湯品、茶碗蒸、香鬆米飯、現烤麵包、輕沙拉、季節時蔬、飲料
主廚湯品會更動，這天喝到的是味噌湯，湯頭有用鮭魚頭熬，自然的鮮甜
香鬆米飯正常好吃，飯量給蠻多的，如果怕吃不完可以跟店家說要飯少
沙拉搭配小番茄及葡萄乾點綴，清爽開胃
茶碗蒸上面黑黑的是松露，調味偏清淡
鐵板煎的麵包就是好吃，沾上自製的蒜味美乃滋，太香了
來來來，阿嬤ㄟ醃蘿蔔登場，有別於韓式醃蘿蔔，口味重一些但很下飯，單吃其實也不會太鹹
韓國的台灣的自己醃的我都喜歡🤗🤗🤗
吃喜歡的話也有整瓶的阿嬤ㄟ醃蘿蔔可以買回家當小菜配
套餐飲料是冬瓜檸檬，冬瓜不會太甜，檸檬酸度適中
季節食蔬為高山高麗菜，有炒蒜頭，清脆好吃
▲宜蘭櫻桃鴨胸 套餐 $580
鴨胸的份量真不是蓋的，兩個人一起share也不會覺得太少
鐵板煎鴨胸時有在淋上本身逼出來的鴨油，鴨香味十足
貼心切成一口一塊的大小，外皮香脆，鴨肉大概維持7分熟的熟度
本身有薄鹽調味，單吃其實就很不錯了
也可以沾上一旁的特製胡椒醬，讓味道更加豐富
▲現流午仔魚 套餐 $480
很會吃魚的男友點的，多虧有他我才能吃到沒有魚刺的魚肉😍😍😍
市場直送，魚肉新鮮好吃沒問題
▲海大蝦(3隻) $280
剝好殼的蝦子我最愛吃了，個頭大，肉質鮮美彈牙，鐵板煎過絕對比川燙更好吃
▲剝皮辣椒頂級牛肉捲 $180
主餐沒選牛肉，是是單點區的牛肉捲
剝皮辣椒很大器的給了一整條包覆在牛肉裡面
牛肉熟度剛好，肉質軟嫩，剝皮辣椒口味重一些，稍微搶走牛肉的風采
或許可以將剝皮辣椒切小塊或切絲，不然就可惜了牛肉🤣🤣🤣
▲香煎櫛瓜 $110
櫛瓜人到哪都要吃櫛瓜，只要不會苦的都好吃，這盤也好吃😆😆😆
套餐吃下來飽足感很夠，當然主餐的份量鴨胸一定比午仔魚來的多
整體用餐環境也乾淨簡單舒服，停車便利真的很加分
平日中午推出的商業午餐也很實惠
目前只提供現金結帳，聽同學弟弟說有申請多元支付了，這樣就方便許多啦
再次恭喜創業，預祝生意蒸蒸日上🎊🎊🎊
.info｜禾蒔鉄板料理
地址：台中市西屯區西屯路二段56號
營業時間：11：00-14：00 / 17：00-20：30
電話：0966118441
公休日：週三
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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