｜嘉義｜福芳酒食FUFUN-熱炒燒烤酒餚，特色餐點料理用心，出餐快氣氛佳，正餐吃飽或餐後續攤都可以，停車便利
在嘉義經營六個年頭的福芳酒食，幾年前也有跟朋友相約來聚餐
提供各式特色台菜料理，同時也有多款串燒及下酒小菜
每次騎車經過店內座無虛席，這天來也是，人潮多多，一定要先訂位
福芳酒食位在民族路上，隔壁就是在地知名烘焙坊-貓尾巴麵包店
對面是超大的收費停車場，開車騎車前來都很方便，也能騎YouBike
入店後告知店員訂位資訊就會協助帶領入座
除了現金支付，也有提供台灣pay
內用位置以四人桌為主，店內空間不大
客滿時會比較擁擠些，但吃台菜就是要熱鬧才好呀
店內牆上有著充滿生命力的手繪壁畫，上面的文字也很幽默「探咻緊呷」(趁熱快吃！)
聽朋友說福芳酒食掌廚的師傅是一人擔當，太佩服
除了料理好吃之外，出餐速度也蠻快的👍🏼👍🏼👍🏼
飲品直接在冰箱自取即可，有可樂汽水、無糖分解茶、韓國燒酒、啤酒、清酒等等
也有擺放斗六福芳臺菜自己出的精釀啤酒🍻🍻🍻
*喝酒不開車，開車不喝酒；未滿18歲請勿飲酒*
福芳酒食FUFUN 菜單
從開胃菜、呷飽的飯類麵食、各式串燒烤物、招牌福芳手路菜、陶板鐵板三杯、蔬食青菜到暖心湯品
菜單上有做記號的是人氣菜色，不論是人多聚餐或者三五好友小聚，都可以依照自己的喜好做搭配
▲胡麻粉粿 $160
原本想說蛤？沙拉配粉粿好怪
沒想到沾著胡麻醬，結果意外搭🤩🤩🤩
粉粿Q彈，切塊小黃瓜清脆又清爽，牛番茄也很多汁
▲宮保皮蛋油條 $180
煎炸後的皮蛋更有嚼勁，配上酥脆油條
貼心的福芳把食材都切成小小口，一口一塊，越吃越多
會辣，但很下酒，吃著個不喝酒真的很難，不喝酒也可以喝無糖分解茶
▲爆炒青龍松阪豬 $240
脆脆的松阪豬拌炒青龍椒與辣椒，還是很下酒
(點了一堆下酒菜結果沒喝酒😆)
這一道我們也很喜歡，三個人快速掃盤
▲找不到臭豆腐 $160
福芳酒食的招牌，幾乎第一次來都一定會點上這道
(我第一次來吃也有點，久沒吃一定要再回味一下)
有別於一般大塊的臭豆腐，福芳將豆腐切成小方塊再油炸
面積變小，每一面的口感更加酥脆，再搭配各式蔥蒜等配料
推薦點一碗白飯或是豬油蔥拌飯拌著一起吃👍🏼👍🏼👍🏼
▲陶板絲瓜蛤蜊 $200
上次去斗六的福芳臺菜也有點，蛤蜊新鮮飽滿，絲瓜清甜，不會出錯的家常料理
▲起司雞脯燒 $240
身為起司控怎能抗拒無骨雞腿肉+邪惡起司的組合
一份有8塊雞腿肉，軟嫩多汁，起司一定要趁熱吃
看看那牽絲的cheese，這道真的好好吃
btw菜單上的明太子洋芋起司也很吸引人🤤
▲川味鹹豬手 $280
濃郁的川辣香，香麻帶勁，滷汁鹹香入味
吃飯小插曲超好笑，菜名取作鹹豬手，但其實就是我們熟悉的豬腳
因為豬豬的豬腳跟豬手都一樣啊(抱歉了豬仔🐖)
啃這道要有耐心，豬腳燉的Q彈，但需要時間慢慢品味
▲厚切櫛瓜串(2串) $120
吃肉也要吃菜，只要有串燒，到哪都一定要來串櫛瓜
喜歡這種厚切的尺寸，口感好，簡單調味就很美味
▲剝皮辣椒雞湯 $480
最近終於有冬天的感覺了，來碗熱湯再剛好不過
點了招牌剝皮辣椒雞湯，超級大鍋，完全不是三個人有辦法解決的事(最後打包帶走😆)
選用滋補的烏骨雞，肉質有彈性，再加入些許杏鮑菇、蒜頭點綴
剝皮辣椒也是放好放滿，入口微辣，但尾韻帶甜度有回甘感，很有層次
真不吃辣的話，福芳的湯品還有很多選擇
像蒜頭蛤蜊雞湯、淮山藥膳雞湯、香菇瓜仔雞湯等等
▲日式烏龍麵 $100
最後也點了份搭配蔬菜及海鮮QQ的烏龍麵，有飽足感也好吃
另外鮭魚鬆炒飯也蠻多人推薦的~~~
雖然說店名有「酒食」兩字會下意識的認為是居酒屋
但其實定義為熱炒類也是沒問題的，菜色選擇豐富高，出餐速度也快
不論是作為餐後小聚續攤地點，也能是認真吃正餐的好所在
座位不多，尤其是假日務必提早訂位！
.info｜ 福芳酒食FUFUN
地址：嘉義市東區民族路27號
營業時間：16：30-凌晨01：00
電話： 05-2771217
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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