|彰化|明明bakery-日系小清新,巷弄新空間更寬敞,招牌奶油捲美味依舊,貝果料多實在,建議先私訊預留

久違的明明bakery,從2019年在穩定飛行模式2樓初見面後,斷斷續續地追隨著麵包香
2020年明明bakery搬到了彰美路一樣在2樓的空間,那時候1樓的鄰居是很愛搬家的火花(現在火花也遷到花壇了)
接著2022年中明明bakery來到民權路巷弄內,離永樂街不遠,是個寬敞的一樓空間
前陣子忽然想起了明明bakery,才驚覺他搬來民權路後都還沒去買過麵包
總算挑了個良辰吉日,剛好有很想吃的品項,先在IG私訊預約後就來哩!

出發前看了好幾次Google map路線,還自作聰明騎了小路,沒想到還是迷失方向了
在很無助的時候明明bakery傳來訊息提醒要記得取麵包,我跟他說:我迷路了😂😂😂
老闆娘說看到南風自助餐轉進來就到了,馬上豁然開朗,也就在仁之初 北海道湯咖喱專賣的附近

喜歡明明bakery現在的位置,離家不算太遠,門口可以停機車很方便
開車的話對面也有收費的彰化民權停車場

明拆開來是太陽和月亮
希望我們的食物能夠像太陽和月亮是自然所需:)

好久不見的小黑板,營業時間表訂是13:00-18:30,售完會提早休息


現在的空間相較於先前在穩定飛行2樓及彰美路時期都還要寬敞許多
空氣中依舊飄散著舒服的麵包香🍞🥐🥯

店內只有一組座位,大多數的客人都以外帶為主


書櫃層架上有販售明明的可愛小周邊

可愛的パンどろぼう麵包小偷


可愛的熊本製粉麵粉袋,呼應賣著日系麵包的明明bakery

明明bakery 菜單
每日品項會提前一天在FB及IG公布,若需預留請直接私訊(留言不算)
留下姓名、電話、品項跟數量,需分裝要提前告知
會留麵包給現場搖滾區的客人,預留額滿請直接來現場選購喔
來訪的客人幾乎都是事先預訂比較多(包括我),也比較不用擔心太晚來想吃的品項賣光😊

- 肉桂捲 $65 / 芋頭厚麵包 $50

- 香蒜奶油捲 $32 / 蘭姆葡萄奶油捲 $32 / 法芙娜巧克力捲 $35

- 毛豆鹽之花奶油捲 $32 / 明太子奶油捲 $32
明明bakery最熱門的品項絕對是奶油捲,口味非常多且十分耐吃
目前只買過招牌鹽之花奶油捲跟法芙娜巧克力捲,兩樣都很優😋😋😋

- 冰心奶油夾心麵包 $40

- 馬鈴薯菇菇起士佛卡夏 $50
這個超想吃,但是裡面有菇菇,不知道可不可以客製化不要有菇菇😂

第一次來買了這些,鹽之花奶油捲*2 法芙娜巧克力捲*1 芋頭厚麵包*1 抹茶奶酥貝果*1
還算蠻節制的🤣🤣🤣明明bakery只有現金交易

▲鹽之花奶油捲 $28
萬年不敗欸!好幾年沒吃了,再次吃到還是如此美味😍😍😍
鹹度剛好,微微嚼勁的麵包體,越嚼越香,第一次來明明一定要買
▲法芙娜巧克力捲 $35
內餡使用40%、70%的法芙娜巧克力製作
中間會爆漿,苦甜巧克力十分迷人
這顆被我拿來當某天上班的早餐,就沒拍照了,下次再買再來拍

▲芋頭厚麵包 $50
平常我不會主動買芋頭甜點,剛好簡弟回彰化,跟簡爸倆熱愛芋頭,就買回來了
看外觀不覺得怎麼樣,就是塊麵包,拿起來有一點重量
切開後不得了,滿滿的芋頭餡,看介紹是使用林內芋頭
除了芋泥之外,還保留芋頭塊,甜度適中,芋頭控麻煩收下

▲抹茶奶酥貝果 $55
短時間內回購第二次的抹茶奶酥貝果,因為明明bakery拍的照片太誘人了,那個綠💚
使用最熟悉的小山園抹茶粉,包入自製的抹茶奶酥


每一口都能吃到抹茶奶酥,苦甜得宜,貝果有咬勁但不會太硬

▲焙茶奶酥貝果 $55
剛好去朋友家,蹭個晚餐順便帶麵包去交換
幸運遇到抹茶焙茶兩款茶口味貝果,各買兩顆,給她兩個我自己也兩個


焙茶口味當天買當天就一起吃掉,沒有烤過也不錯
靜岡焙茶粉搭配自製焙茶奶酥,跟抹茶一樣都能吃到有誠意的餡料

真的太久沒吃到明明bakery,還有好多麵包想試試
可以的話記得先預留,但留了就別忘了來取麵包呀
.info|明明bakery
地址:彰化市民權路87巷5號
營業時間:13:00-18:30(售完會提早打烊)
內用時間:13:00-17:30(無提供訂位服務)
公休日:週一週二
(*文章資訊具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)
抵抗不了精緻澱粉
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