｜台中 東區｜裴越南河粉-人氣越南料理老店，餐點平價份量足，口味清爽，適合人多分食，黃皮煎蛋特色鮮明
端午連假跟家人來台中走走，午餐去吃姑姑吃過覺得不錯的越南料理
是位在台中東區精武路上的「裴越南河粉」🇻🇳🇻🇳🇻🇳
平常不太會主動吃越南料理，幾乎都是跟男友一起才會去吃
所以一聽到全家要去吃越式也是蠻驚訝的，畢竟家人聚餐還是會以中式合菜居多
門面看得出應該開蠻久了，雙店面的空間，營業時間為中午11點到晚上9點(下午沒休息)
開車的話可以停對面的收費停車場，或是路邊白線繞繞
店員清一色都是越南在地的姐妹們，手工剝蝦ing🦐🦐🦐
店內位置蠻多的，但生意也很好，有販售些許越式乾貨及醬料們
座位除了四人桌之外，也有可容納多人的圓桌
像這天我們一家共12位就拆兩桌圓桌用餐
裴越南河粉 菜單
河粉是一定要有的，有湯有炒，也有炒麵炒飯
越南名產這一區有米線類、涼拌類、炸芋頭捲、生菜包春捲、黃皮煎蛋、紅燒魚等等
還有海鮮類、湯品及特色冷飲
▲炸芋頭捲 $60 / 生菜包春捲 $70
菜單一上桌姑姑就直接在兩桌的菜單都畫上炸芋頭捲跟生菜包春捲
她吃過覺得很不錯，確實這兩道也是吃越南料理的必點標配
春捲配料有米線、鮮蝦、豬肉、豆芽菜、韭菜及生菜
十分清爽的一道開胃料理🥗🥗🥗
春捲搭配的醬料很讚，主要是魚露的味道
有超多的硬花生(很喜歡)，加辣椒的關係帶點點微辣
如果不吃辣的話記得點餐時跟店家說不要辣
(隔壁爸媽那桌的醬料就只有花生而已，沒有辣椒)
甜芋頭我可以，但鹹的炸芋頭我還是沒勇氣嘗試🤪🤪🤪
根據簡弟及表堂弟們的心得是不錯的，炸物記得趁熱吃就對了
▲豬肉米線 $80
比起河粉，米線是我吃越南料理最愛的品項🥰🥰🥰
難怪點餐時姑姑就說可以點來一起分食
份量真的蠻多的，我們一桌6個大人只點4樣主食
菜單上有豬肉米線跟豬排米線兩種，豬排就是那種一整片的，豬肉則是肉片
豬肉片正常好吃，肉量也給得很大方
配料有滿滿的生菜、九層塔、豆芽菜及洋蔥，都是很清爽的組合
米線的醬汁跟生春捲的那碗沾醬一樣，所以不吃辣的話記得要說不辣
雖然辣度我還可以接受，但當然可以的話不要辣還是比較好😆😆😆
檸檬跟生辣椒是給米線的，因為醬汁本身就有辣度所以這小碟我沒有使用到
▲牛肉越南河粉 湯 $80
河粉湯頭相較於豬肉米線就比較清淡些
配料跟米線差不多，河粉口感Q不會太軟爛
湯頭我覺得不錯，偏清爽
▲豬肉越南河粉 炒 $80
乾炒的版本，但其實不乾，底部水分很多，跟想像中的炒河粉不太一樣
調味也是偏清淡，青菜搭配高麗菜，乾的系列真的還是米線比較好吃
▲牛肉炒飯 $80
沒有拍到獨照，就是文章第一張照片的那一盤
炒飯我只有吃一口而已沒又太多記憶，只記得米飯比較粒
論價格的話80元能吃到一大盤牛肉炒飯實在很超值
▲黃皮煎蛋 $90
表弟太會點，這道很酷，印象中以前吃過的越南料理沒看過這樣餐點
Google一下大家也稱他為「越南蛋餅、越南蚵仔煎」，還真的有幾分神似
蛋皮外層是酥脆的口感，應該是有加薑黃染色
裡頭包著豆芽菜、洋蔥、蝦仁跟豬肉片
最上面還有清爽的生菜點綴
蠻值得一試的一道料理
▲蝦醬空心菜 $70
沒有特別喜歡蝦醬也不排斥
不過以現在的菜價，這盤真的頗貴
前幾天才跟簡爸簡媽去黃昏市場買菜，3把空心菜才10元😱😱😱
▲苦瓜鹹蛋 $60
嬸嬸點的，苦瓜不苦人生才苦
我不敢吃苦瓜，苦東西我只愛抹茶😝😝😝
▲咖啡奶 $50 / 仙草椰子 $40
吃飽之後才又去加點的飲品們，一開始表弟看到櫃台有一壺深色的東西
我們以為是冰紅茶之類的，拿著杯子要去裝才誤會那原來是醬汁😂😂😂
所以就激起想喝飲料的火花，才又去點喝的
咖啡奶還不錯，沒有想像中的甜，有點類似伯朗咖啡的味道
仙草椰子就超級甜，底部都是砂糖，不要攪拌直接喝上面的會比較剛好
整體吃下來覺得蠻OK的，生意好不是沒道理
最推薦豬肉米線、黃皮煎蛋、春捲芋頭捲
有來附近想吃越南料理可以收進口袋名單
.info｜ 裴越南河粉
地址：台中市東區精武路165-1號
營業時間：11：00-21：00
電話：04-22119575
公休日：週一
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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