｜南投 埔里｜有利肉圓-只賣肉圓一顆40元，米漿醬油蒜醬香菜，最後記得在碗裡倒入大骨湯來一碗惜福湯
51勞動節真成為「廉(連)價(假)勞工」😆😆😆，安排了兩天一夜的南投小旅行
前陣子爸媽去魚池找種茶的阿姨姨丈，順道買了埔里有名的有利肉圓回來
雖然是外帶，也隔了一陣子才吃，但覺得口味不錯有喜歡，這趟來埔里索性直接來店裡內用
身為彰化炸肉圓派的子民，還是很樂於嘗試各式肉圓ㄉ
查了一下埔里知名肉圓除了有利之外，還有菊肉圓、阿開肉圓、施家肉圓、阿甲肉圓等等
去一趟旅行口袋名單越存越多🤣🤣🤣
有利肉圓位在埔里鎮中山路二段146號，下午3點半營業一直到晚上8點
看網友分享現在已經傳承到第三代老闆了，是20多歲的年輕小夥子
肉圓會先下油鍋油炸，比較像加熱的作用，不會變成哪種很酥脆的口感
皮酥是跟麵糊本身的調配有關係，所以不是炸越久就會越酥脆🤣🤣🤣
內用位置大概4-5桌，簡單乾淨，用餐尖峰期容易客滿
桌上的茶壺是大骨清湯，每一桌都有，是用來加湯在肉圓碗裡的
▲肉圓 $40
來吃之前男友問我肉圓很大顆嗎，我說還好，上次外帶是塞進一個小紙碗內，視覺上很迷你
但沒想到內用裝在大碗裡肉圓突然變超大顆，吃完也蠻有飽足感的👍🏻👍🏻👍🏻
肉圓的淋醬是純白米漿跟醬油膏，還有一勺蒜醬跟香菜們
(不吃蒜不喜香菜記得請老闆不要加)
說到香菜，好想新出的香菜口味多力多滋，到現在連個影都還沒看到
瘦肉紮實也大塊，帶有一點香料味，但覺得這次內用吃比上次外帶的調味還重一些
再加上淋上的醬油醬汁，有點太鹹了😖😖😖但肉本身是好吃的啦
裡面還有脆脆的筍塊
肉圓的外皮雖然偏厚但很有Q度
如果敢吃辣的話桌上的辣醬可以加一點(蠻辣的🌶️)
最後別忘了用桌上那一壺大骨湯把碗裡的醬汁吃乾淨
剛好看到Google評論一則網友(Miki Huang)的留言，寫得太好非常喜歡
她提到埔里有名的肉圓吃法，是先將外皮吃掉，最後留下些許醬汁跟裡面的配料，再倒入大骨湯
因為將湯倒入碗中可以把卡在邊邊的邊角料吃乾淨，又稱為惜福湯或是洗碗湯
我也上網查了一下還真的是埔里特色，太酷了！
下次來埔里再去試試其他家肉圓啦🥰🥰🥰
.info｜ 有利肉圓
地址：南投縣埔里鎮中山路二段146號
營業時間：15：30-20：00
電話：049-2424836
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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