|彰化|麵屋三金-濃厚雞湯麵與雞汁拌麵,時不時就會想再來吃的愛店
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三年前的文章寫道「麵屋三金是我很常來吃的愛店」
但後來因為疫情外加漲價潮,還有撲空沒開,就好一陣子沒來報到了
不過那想念的味道最近一直衝出頭,於是在短短幾天,跑來吃兩次,好過癮
也一併跟大家更新一下新的價格(¬‿¬ )
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噢對!現在這邊機車很難停,前面一排都是紅線
建議大家還是乖乖停遠一點再走來吃麵吧!
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營業時間一樣是分中午跟晚上兩時段,每週三店休
- 11:30-14:00 / 17:00-20:00
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店內還是熟悉的模樣,不過店家工作區上方有多了一塊向下的木板
上面釘上手寫木板菜單
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麵屋三金 菜單
餐點還是一樣,分雞湯麵跟拌麵,可選辣味,也可加味玉(糖心蛋)
價格大概漲10-20元
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▲味玉雞汁拌麵 $80
久久沒吃的第一碗當然要先從最想念的拌麵開吃啦
老闆娘親切招呼:一樣嗎?
我說:我還要再加一顆蛋!
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海苔絲是我的挑食版拌麵配置,正常的點綴是油蔥
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麵屋三金的麵條是比較硬的口感,我自己很喜歡
如果習慣吃軟一點的話,也可以跟老闆說
除了麵條煮得恰當之外,拌麵的醬汁也是靈魂,就是這個味
偶爾想吃重口味一點我也會灑一些桌上的七味粉
當然愛吃辣的朋友,可以直接點菜單上的麻辣拌麵
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味玉就是糖心蛋
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▲濃厚雞湯麵 $160
隔一週男友來彰化又一起去吃,他點雞湯麵,我還是吃拌麵
雞湯濃厚,但不會到膩口,有膠質,喝完嘴唇會黏黏的
有三塊雞肉,搭配小蘆筍、小番茄跟玉米筍
很溫暖的一碗雞湯麵
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![麵屋三金_200608_0004.jpg 麵屋三金_200608_0004.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/0ae20ea758a6d55030df90e9a91926c2.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
回訪至少36次
彰化愛の雞湯麵店
初訪是2017/5/19,開到現在也已3年
一個月至少來吃一次,有時候甚至不止一次
所以說36次也不算精準,次數絕對更多XD
對麵屋三金的喜愛程度大概就是想到就想來吃的那種
也在IG上洗板推坑大家好幾次了→ #肥了三金
![麵屋三金_200608_0011.jpg 麵屋三金_200608_0011.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/9472356fb89107c0a71ee834ef336dc3.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
位置靠近彰中華陽街側門
另一側就是南郭路美食街
![麵屋三金_200608_0005.jpg 麵屋三金_200608_0005.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/df82a131656e9759eeabed99fd675f38.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
門口的日式燈籠,別有一番風味
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內用座位區不算多
用餐尖峰期易客滿
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水杯自取,杯子都蠻好看的
每次我都會選杯像選妃
想挑還沒拿過的圖案(哈)
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桌上調味料有胡椒與七味粉
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麵屋三金 菜單
品項其實很單純
分乾/湯,辣/不辣,加味玉
想吃肉就要點湯麵,乾拌麵是沒有肉的
要注意!不能加肉也不能加大加麵
,
紙本菜單大概是2018年的時候開始有的
那時候被食尚玩家採訪報出
生意整個炸掉,排隊要排超久
身為常客的me那陣子覺得777
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▲味玉濃厚雞湯麵 $155
配置有三塊雞肉、蘆筍、玉米筍、小蕃茄、蔥花與辣椒絲
味玉就是糖心蛋,很好吃
有時候晚來可能會賣光,想吃蛋記得趁早
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雞肉形狀圓圓的很討喜
不過有帶皮,男友會幫我去皮(手比愛心)
抱歉吃那麼多次居然沒有拍舀湯的畫面
雞湯膠質滿滿,喝完嘴唇會黏黏的那樣
很好喝也不會過油膩
搭配細麵可以吸附滿滿湯汁
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▲雞汁拌麵 $45
這是我的最最最最愛
通常男友有來彰化一起吃的話才會點一乾一湯
平常我自己來吃always點雞汁拌麵
噢!然後要解釋一下上面的海苔絲
因為我挑食不加油蔥,後來老闆娘都幫我做這樣^^
![麵屋三金_200608_0006.jpg 麵屋三金_200608_0006.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b74a713f24e7e9710a2e3afa453615f1.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
麵屋三金的麵體是我愛的細麵,且帶點硬度
如果喜歡吃軟一點的話,點餐時可以跟店家告知唷,這是OK的
![麵屋三金_200608_0002.jpg 麵屋三金_200608_0002.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/161d6b8293c72574736b2e3f47d1057d.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
奉上2017年第一次來吃的正常版雞汁拌麵做支援
大家可以參考參考
![麵屋三金_200608_0010.jpg 麵屋三金_200608_0010.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/3c4cdad401892aa60883eb3fd370b207.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
我猜麵屋三金各位該吃過得應該也都吃得差不多
但還是想再大推推推推一下
.info| 麵屋三金
地址:彰化市介壽北路247號
營業時間:11:30-14:00 / 17:00-20:00
公休日:週三
(*文章資訊具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)
南郭路附近還有這些可以吃