|彰化 員林|金水咖啡 Jin Shui Cafe-手沖專賣自家烘焙,靜謐的日式氛圍,高顏值厚煎銅鑼燒鬆餅,還能欣賞好看的書法字
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_22.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_22.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/201210069e87af526048002aef39d5f6.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
跟Grace有約,久沒搭區間來員林
先一起去了 塔可利亞 吃午餐,玉米超好吃,塔可清爽,氣泡飲也讚
接著下一站來去泡咖啡店,順便消化一下口袋名單
Grace問了店家當日有無鬆餅,有!就來哩!
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_37.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_37.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/382eba158e19464d077cd9daec896bec.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_38.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_38.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/1f5fcb5db09049e29162543bbe1a5a6b.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
2019年底開,木門搭布簾又印上書法字,好有日本感
門口的重機應該是老闆的,很帥(✪ω✪)
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_14.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_14.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/baced793840732c36cbaa7c942a1ea6c.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_13.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_13.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/6331444296d6737d1ec215f2ec559d6c.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
店內顏色很暖,空間非常安靜
播放的音樂是鋼琴古典樂,也是小小聲的
讓人不自覺放低音量,連動作都優雅了起來
如果想要大聊天的話,請先跳過金水(笑)
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_34.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_34.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/5feccc3e0a6ac8d992aedb2bbdce1947.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
牆上的書法字出自日本縁筆書家-SOYAMAX曾山尚幸之手
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_9.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_9.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/a00606b8b996ae197d7e1c2f6073d29d.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_12.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_12.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/e6db0cad6cf38131e137f574712da826.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
店內除了咖啡之外,還有不少沖煮咖啡器具及周邊可選購
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_35.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_35.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/42482cdf0008744e35a6cb61eebc480c.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
浸泡式咖啡包的包裝也是喵喵,可愛
浸泡式真的超方便,就跟沖茶包一樣的方法
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_29.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_29.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/cdecdb0e764ca7178adc2aa23d98e782.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
咖啡豆以四季春夏秋冬命名,還有一系列是甘露
排排站的豆子瓶很療癒
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_32.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_32.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/682c936bb91e15549903b015ef3a1532.jpg?resize=682%2C1024&quality=100&ssl=1)
店內點手沖可以自己選喜歡的豆子
真的選不出來,可以尋求老闆幫助啦!
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會發出咚咚聲的老掛鐘
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店貓有兩隻,這天只有金吉拉Toffee出來見客(^._.^)ノ
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位置一進門靠窗跟吧檯區,在來就後面的兩桌
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金水咖啡 Jin Shui Cafe 菜單
是書法手寫字,非常好看
有點多頁,Grace說規則比以前多很多XD
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落落長的內用規範
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關於貓,店內的貓是自由的(^・ェ・^)
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拿鐵 & 濃縮
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季節咖啡及特調,有酒類咖啡,酷
*喝酒不開車,開車不喝酒;未滿18歲請勿飲酒*
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_3.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_3.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/214c7ec86ba5cef16f4c52a53447d231.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
不喝咖啡可以點巧克力、鮮奶茶or抹茶
下次想喝看看金水的抹茶,看IG照片感覺真的真的水
甜點有四款,三寶及季節限定
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_8.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_8.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/a8a8b6130307610c668c19e6d01f060e.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
手沖咖啡,豆子可以到櫃台挑選
一杯140up,續杯60up,果真是特別照顧咖啡愛好者呀
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_4.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_4.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/6f8b494cb5814eae20106b9cebd0dff4.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_5.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_5.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/91b5f6f638fa073ef92da640c5d547eb.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
另外還有提供外帶單份酒單
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_33.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_33.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/59987187bdaad8a64c42a45b55ad9e25.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
*喝酒不開車,開車不喝酒;未滿18歲請勿飲酒*
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_25.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_25.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/1e0d6e2cc98154ab1c8a31c712cd9e72.jpg?resize=682%2C1024&quality=100&ssl=1)
▲拿鐵 $140
可選中焙或深焙
我跟Grace都喝中焙
溫醇順口,是杯好喝的冰latte
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_19.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_19.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/6010943f752334dddc79c7871311c3f8.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲厚煎銅鑼燒鬆餅 $150
除了喝咖啡之外,算是為了這份厚鬆餅而來
Grace說之前吃過原味+冰淇淋的很好ㄘ
目前是栗子泥+草莓的配置
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_17.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_17.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/24bb1e999a144e860e6da9239ddd4eb3.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
草莓對切很貼心,一人一半感情好
栗子泥帶有沙沙的口感
多了柚子(?)點綴,好吃
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_18.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_18.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/178a38e1e7eeb7e716c98aac6174c6a9.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
胖胖的厚鬆餅,口感很紮實
跟我預期中的鬆餅口感不大一樣
有問老闆,老闆說他加厚了
翻了金水IG,前幾天有PO文說改配方成功
大家有去再幫我去吃看看啦:)
![金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_36.jpg 金水咖啡 Jin Shui Cafe_230308_36.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/7ccb0937f26f545dc1e48394f6b95e75.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
這次沒點手沖,有機會再帶愛喝咖啡的男友來
也想吃看看金水的提拉米蘇
很推薦給需要安靜咖啡店的你
可以專心做事或是放空
.info| 金水咖啡 Jin Shui Cafe
地址:彰化縣員林市惠明街15號
營業時間:13:00-17:00;18:30-22:00 (週日晚間沒有營業)
公休日:週三
低消:一杯飲品
(*文章資訊具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)