｜彰化 員林｜燒瓶子。大肆の鍋-員林總店新裝潢強勢回歸，熔岩三重奏10盎司三款肉品一次滿足，湯底好喝選擇多，自助吧冰品飲料吃到飽

當年員林燒瓶子剛開幕就跟男友一起去吃鍋

印象最深刻就是店裡有超多冰淇淋

因為那個來，沒法吃冰，超怨的XD

後來我們彰化市也開了，常去的嘉義也展店，台中也有

時隔多年再次回到員林總店

員林店在4/1重新裝潢，以新面貌強勢回歸啦！

員林燒瓶子位在大同路上

營業時間從中午11點一直到凌晨2點，中間不休息

緊鄰一旁就有提供專屬停車場給開車前來的客人

店內挑高的設計，很寬敞不會有壓迫感

候位區超讚耶！有提供冰淇淋及飲料機供等候的客人自行取用

招牌紅色紙傘裝飾，垂掛在天花板上，十分氣派

寬敞又明亮的內用座位區

以四人及六人桌為主

飲料冰品自助區後方也還有位置

520假日這天，二樓座位區也有開放

整體來說座位數算蠻充足的

但尖峰用餐時段還是建議先訂位比較保險啦！

員林店的二樓設有哺乳室及寵物保管室

有帶毛小孩前來可以寄放在這邊

在餐點還沒上桌之前，可以先來自助吧盛裝想喝的飲品

選擇超多，各式飲料機應有盡有

紅豆奶茶機 and 可樂機

紅豆那台蠻酷的，一般都是基本款奶茶而已

裡頭還有紅豆拿鐵、相思紅豆奶茶、綠茶、青茶、蜜香紅茶等等

雀巢系列飲料機

超久沒喝美祿

突然覺得好好喝，甚至喝了兩杯(*‘ v`*)

也有冰沙機、烏梅汁及果汁機

還有一台霜淇淋機

這天的口味是哈蜜瓜&香草

再來就是我最愛的冰淇淋們，有三台，口味超級多

是Niseko跟Mingo明果冰淇淋

喜歡泰式水果冰品，吃飽一定要留甜點胃給Mingo

接著是沾醬區，一旁也貼心提供過敏原須知及素食者可使用的醬料

燒瓶子。大肆の鍋 菜單

先選主餐，再選湯底與副食

單人鍋是一種湯底，若想嘗試不同風味可加價點單人鴛鴦鍋

經典原味湯頭為免費，其餘10款+39元 / 58元

上次在彰化店點的特色湯頭都很喜歡

這次就也選了一些不錯的口味試試

另外也有提供雙人海陸套餐

除了主食之外，一樣有2鍋2菜盤2副食

最後是單點的品項

如果鍋物菜盤不吃的話，可以更換肉品or海鮮

還有一樣應該算是期間限定

是熔岩三重奏，有10盎司的肉品

美國嫩肩牛 / 牛胸復 / 松阪豬

肉肉控這道會很適合！

海鮮總匯鍋 雙人套餐 $1188

包含澎湃的海鮮拼盤及360g大肉盤

若不吃牛的話，可以跟店家告知，可更換其他肉品

肉盤選不用加價的組合

特選小肥牛 / 草飼低脂牛 / 優良梅花豬

肥牛雖然油花多，但其實不會很肥

意外的自己最喜歡梅花豬，切片不會太薄，有口感又軟嫩

海鮮拼盤上桌店員會倒入乾冰

很大一艘金船，載著滿滿的海鮮

蝦子有三種：極鮮大蝦公*2 / 天使紅蝦*2 / 汶萊白蝦*6

鮮蛤*8 / 小干貝*6 / 小花枝*3 / 潮鯛 / 金目鱸

花枝煮熟超可愛，會縮成肥肥胖胖的樣子

蔬菜盤也很有誠意

搭配些許火鍋料，其餘都是青菜跟菇類

熔岩三重奏 單人套餐 $688

10盎司的三種肉品，滿足愛吃肉的你

美國嫩肩牛 / TOP.CH牛胸腹 / 松阪豬

如果單點肉盤的話是498元

TOP.CH牛胸腹，口感比較厚實

美國嫩肩牛，油花沒那麼多，偏瘦較有嚼勁

最後是有點脆脆的松阪豬

10盎司的份量真的很夠，吃得很滿足，很有飽足感

海鮮自由配 9選3 $398

除了9選3之外，也有458元的9選4

鸚鵡魚*4 / 金目鱸*4 / 鮮蛤*8 / 汶萊白蝦*5 / 潮鯛*4 / 小干貝*8 / 船釣小卷*1 / 鮭魚*4 / 小花枝*3

我們選了白蝦+潮鯛+鮮蛤

都很新鮮，蛤蜊也很大顆

如果不想吃肉，喜歡海鮮的話，398元這個set蠻划算的

單人鴛鴦鍋 輕盈牛奶 (+$39)+鮮甜小干貝 (+$58)

這鍋是簡爸的湯頭組合，跟上次在彰化店點一樣的again

牛奶鍋清爽不膩口，適合煮蔬菜，會有淡淡的奶香

小干貝給很多，湯頭清甜，適合煮海鮮

單人鴛鴦鍋 鮮甜小干貝 (+$58)+花雕燒酒 (+$39)

簡媽上次吃羊了個羊，湯頭固定無法選

這回她就挑了干貝搭花雕燒酒

燒酒超香，記得煮沸一陣子再品嚐

我才剛滾一下就舀湯起來喝，結果酒味超重XD

單人鴛鴦鍋 關東壽喜燒 (+$39)+日本‧綠藻黑蜆 (+$58)

這次的TOP1組合要頒給男友選的這兩款

壽喜燒超讚，涮肉非常適合，讓肉的鮮甜更加明顯

不過鹹度會越煮越高，可以加開水就好，不用加高湯

黑蜆是新口味，之前在彰化店吃到的是比較小顆的天然蜆

黑蜆的個頭比一般蜆仔還要大

湯頭超級鮮甜，十分好喝

點餐時店員也很推薦這款湯頭~

後來又煮了很多海鮮在這鍋，只能說鮮到不行

黑蜆的口感吃起來是比較紮實的

不像蛤蜊那樣軟嫩

台中財神爺滷肉飯 換購+18元

搭配肥瘦相間的滷肉，滷汁不錯吃

燒瓶子雞肉飯 換購+18元

不是細細的雞肉絲，而是跟嘉義一樣的雞肉塊

喜歡吃雞肉飯可以點一下，一飽口福

北方刀削麵 換購+18元

口感跟烏龍麵很類似，很Q彈，好吃！

最後來到我最愛的冰淇淋

巧酥跟抹茶是Niseko

抹茶很優，是偏苦的，抹茶控覺得可以！

另外兩球是Mingo的泰奶跟荔枝，也都好吃

湯頭肉品都很有水準

店內冷氣也很強，吃鍋不流汗，舒舒服服

一旁就有自己的停車場，很方便

營業時間到凌晨2點，下午不休息，聚餐好所在

恭喜燒瓶子員林總店回歸啦！

.info｜燒瓶子。大肆の鍋 員林店

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地址：彰化縣員林市大同路二段266號

營業時間：11：00-凌晨02：00 (最後進場時間凌晨12：30)

電話：04-8395577

(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)

(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)