｜彰化｜MiniMina手作烘焙-麻雀雖小，甜點俱全！2吋小蛋糕、乳酪蛋糕、手工餅乾應有盡有，還能客製禮盒

位在華山路上的MiniMina手作烘焙，實體店面於2023/11/11開幕🎉🎉🎉

也經營快兩年啦，以前僅是工作室的形式販售各式甜點，有了店面讓客人有更多的選擇

店面在中山路轉華山路一進來不遠，對面有築間、手勾手咖啡

LOGO設計簡潔有力，店名MiniMina跟一隻黑色貓咪🐈

騎車來可以臨停騎樓，開車的話可停中山路上彰基八期磐石停車場🅿️

除了來店裡購買或內用之外，在foodpanda上也點的到唷！！！

店面真的就是麻雀雖小，五臟俱全，不大的空間但擺著各式老闆娘手作甜點、常溫餅乾們

結帳除了現金以外，亦提供LINE Pay及全支付，十分便民

櫃檯上還有最近又更火紅的Labubu👾👾👾

可愛的店貓，老闆娘說她還有養其他隻，但只有這位比較能跟客人打交道🤣🤣🤣

甜點櫃裡滿滿的甜點，擺放整齊賞心悅目

🔸2吋奶霜蛋糕 $150 / 瑪德蓮(口味有可可、香橙、芝麻、檸檬) $40-60

🔸小巧可愛的甜塔們(檸檬、芝麻、可可、抹茶、咖啡、草莓香緹) 單入 $35；9入 $300

🔸巴斯克 $60-400 / LUXE半熟乳酪 $60 / 夏日時光 $95 / 提拉米蘇 $95

🔸布丁燒 $60 / 焦糖烤布蕾 $50

🔸布丁(原味、芝麻、楓糖、黑糖) $40-45 / Mini奶酪(原味、芝麻、水果) $25-50

🔸飲品們，有奶茶、紅茶、泰奶、咖啡拿鐵等 $40-50

▲海鹽紅茶 $40 / 拿鐵咖啡 $50

飲品甜度固定，海鹽紅茶就是奶蓋紅，甜度偏高，適合螞蟻人；拿鐵是無糖的，溫醇順口

接著另一面層架上則是滿滿的常溫餅乾與甜點禮盒們

🔸蜜糖金磚、馬林糖、雪球、羽衣 $90 / 星空瓶、金沙瓶 $50

🔸もなか最中餅 $30 / 糖心蔓越莓 $20 / 巧克力杏仁 $20 / 堅果塔 $35 / 豆塔 $40

🔸堅果酥 $25 / 肉桂燕麥 $25 / 香脆魚皮 $35 / 香橙餅乾 $20 / 咖啡杏仁 $20

🔸典藏禮盒(禮盒有很多種選擇搭配，可以直接詢問闆娘)

🔸也是送禮很適合的包裝，裡面是裝雪Q餅、米餅等等

🔸奶油蝦餅 $60

🔸蜜糖甜心(原味、肉桂) $15 / 手工餅乾 $10

🔸雪Q餅單片 $15

🔸雪Q禮盒

如果第一次來MiniMina的話可以參考牆上張貼的熱銷品項推薦

除了泰式奶茶沒喝到，其餘的甜點這次都吃了一輪，表現都在水準上👍🏻👍🏻👍🏻

另外還有一組MiniMina甜點大組合，一共10樣500元~~~

MiniMina手作烘焙 菜單

菜單第一頁有寫了不少訂購注意事項，可以留意一下

• MiniMina蛋糕最大6吋，需提前3-5天預訂
• 蛋糕裝飾依「當日或當季」水果裝飾及當日食材裝飾
  • 草莓11月-4月/芒果6月-8月/綠葡萄/奇異果/藍莓
• 耶誕限定裝飾11月-1月
• 蛋糕盤需另加購$5 (5人份)
• 慶生可備註，可附贈ㄧ般蠟燭*1&生日插牌*1
• 無提供數字蠟燭，另有造型蠟燭需加購$5/$10(問號、星星、愛心)
• 飲品容量275cc，甜度冰塊固定，無提供客製
• 布丁、輕乳酪等產品有加香草籽
• 商品均為裸裝價，禮盒包裝需另外加購
• 蛋黃酥9月-10月販售
• 芋泥、紫薯系列不定期上架
• 店無發票，有收據
• 支付方式：現金、line pay、全支付

品項豐富超級多頁，2吋小蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕、乳酪蛋糕、布丁、奶酪、切片蛋糕捲、瑪德蓮、小塔、堅果塔、手工餅乾、雪Q餅、馬林糖與多款不同搭配可客製化的禮盒們

不得不說這2吋的小蛋糕太符合現代人了🤩🤩🤩

偶爾想吃點甜，但又不想吃太多，這可愛的2吋份量恰到好處

店內購買會用塑膠盒包裝，上面有附小叉子，隨時可以開動

▲抹茶奶霜 2吋 $150

身為抹茶控絕對要來一顆抹茶奶霜蛋糕

雖然只有2吋而已，但高度可是有三層蛋糕體+兩層夾餡呢

蛋糕會以當季水果做裝飾，現在是芒果季，香甜可口

抹茶蛋糕口感濕潤綿密，抹茶奶霜帶有微微苦韻，整體也不會太膩口👍🏻👍🏻👍🏻

▲檸檬奶霜 2吋 $150

檸檬奶霜也推推，一樣是精巧的迷你2吋

內餡奶油有一種應該是cream cheese，濃郁綿密

整體檸檬香氣也是酸甜平衡

這次吃的抹茶跟檸檬兩種口味都很不錯

如果吃喜歡的話也可以預訂4吋或6吋的大蛋糕，但需提前3-5天訂唷！

▲小塔 9入盒裝 $300

再來也是很多客人會來購買的小塔們，單口味單入是35元

盒裝會優惠一些，送禮也很好看🎁🎁🎁

搭配了一組綜合9入盒裝回家品嘗

有檸檬塔、可可塔、芝麻塔、咖啡塔、抹茶塔、草莓香緹

小塔真的是小小一塊，櫻桃小嘴兩口就能解決

建議先冰冷凍後拿出來退冰一下下再吃，會有微霜的冰沙口感

芝麻塔的芝麻很香濃，是黑馬，這幾個口味裡的第一名

咖啡有著淡雅的咖啡香，可可也是苦甜路線，抹茶的話小蛋糕會比較抹一些

檸檬塔的酸度也很夠味，草莓香緹是裡面比較偏甜的一款，味道香甜其實也不錯

塔皮是類似餅乾的口感，不是葡式蛋塔那種酥脆型的

▲提拉米蘇 $95

有別於傳統的提拉米蘇，MiniMina以杯裝呈現，還加入季節水果

底部撲滿又香又甜的芒果(當季的芒果就是好吃🥭)

中間的蛋糕體是咖啡巧克力蛋糕

MiniMina的提拉米蘇無添加酒，小朋友也可以安心吃

一樣建議冷藏拿出冰冰吃，口感會更好，不要在室溫放太久

▲布丁燒 $60

布丁燒是輕乳酪蛋糕+布丁+黑糖凍的組合

小小一杯很適合做為下午茶點心

軟綿輕盈的輕乳酪，布丁口感滑順，甜甜的黑糖凍，真的會一口接一口

▲焦糖烤布蕾 $50

吃了布丁燒之後，烤布蕾就少了一絲亮點😆😆😆

喜歡綿密一點的口感那就選烤布蕾，喜歡Q彈一點的話就買布丁燒

▲半熟乳酪 $60

半熟乳酪是單顆單獨包裝

不同於蓬鬆的輕乳酪，而是香濃醇厚的乳酪蛋糕

由LUXE乳酪與蜂蜜蛋糕體結合，整體甜度適中

▲巴斯克 6吋 $400

巴斯克有mini個人獨享版、4吋與6吋的選擇

巴斯克也一直是我很喜歡的甜點之一，屬於重乳酪蛋糕，口感細緻也不膩口

▲原味輕乳酪 6吋 $300

最後一樣乳酪甜點就是最清爽的輕乳酪蛋糕

除了原味之外，另外還有抹茶跟可可口味

蛋糕就是6吋的大小，以小家庭來說份量剛剛好

質地蓬鬆輕盈，有的淡淡的乳酪香氣，相比傳統的乳酪蛋糕，輕乳酪吃起來不會那麼厚重

MiniMina手作烘焙不僅提供多樣甜點與手工餅乾，也有禮盒包裝作為送禮選項

光是乳酪系列就有超多選擇，從輕乳酪蛋糕、半熟乳酪、巴斯克到層次豐富的布丁燒

與老闆娘閒聊的當下也能感受到滿滿的溫暖與誠意

雖然店內位置不多，但還是有幾個簡單的靠窗座位可以放鬆放空來點甜

如果需要6吋大蛋糕或是數量較多的話記得提早預訂

也可透過foodpanda輕鬆訂購，讓MiniMina手作烘焙為你的生活增添一抹甜蜜色彩

.info｜MiniMina手作烘焙

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地址：彰化市華山路4號

營業時間：14：30-20：00

(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)

(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)

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