｜高雄&各大市集｜Mine專賣蛋餅-自製手工麵糊蛋餅，口味多元，軟Q又好吃，每月還有純素旦餅日

去年在開嘉市集，Mine蛋餅太夯，售完沒吃到

上上禮拜跟男友殺去高雄，去高美館逛「森ノ市・珈琲と花物語」

結果太晚到，Mine蛋餅又賣光了><

今年第一場「開嘉！Open Possible Market」登場

一看到攤位名單Mine會再來！總算讓我買到啦！

男友說好像是大學學姐開的(๑´ㅂ`๑)

雖然沒有活動一開始就來，但看到菜單還沒全貼完售，就安心了XD

點完餐後會拿到號碼牌，可以用Line Pay付款

說要等25分鐘，就先去逛其他攤位再回來領蛋餅

Mine專賣蛋餅 菜單

有5款蛋餅，賣完2樣，這兩樣也好想吃(*´﹃`)

應該說除了我挑食不吃菇菇

這次的菜單都想吃一輪

▲MINE打拋豬 $90

最後點了有畫兩根辣椒的打拋豬

闆娘說，平常有吃辣的話，這不會很辣

嘿！還真的是，可以接受的辣度，對我大概微辣

蛋餅會搭配兩樣開胃菜「紅蘿蔔&白蘿蔔」

FB有找到介紹，紅蘿蔔叫「梅香蜜蘿蔔」，白蘿蔔叫「人生的滋味」

我不敢吃紅的，只吃白的，真得好好吃！

由豬肉末、四季豆、番茄及辣椒組成，炒得很香很好吃

搭配軟Q有厚度的粉將蛋餅，很有飽足感

對了，一旁有霹靂辣椒油可以加在蛋餅上

店家也有在販售

男友有加一小匙，他說是很香的辣

真的超開心買到Mine蛋餅了

看來之後市集有遇到，要開始慢慢收集各種口味哩！

他們還有純素的旦餅，看FB是每個月會有一個時間推出

吃素的朋友記得follow一下(*´ސު｀*)

最後放上2023年的第一場開嘉，這次的人潮比之前都還多，超熱鬧

接下來雙月會回嘉舉辦，期待下次再來逛市集！

.info｜ Mine專賣蛋餅

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出攤資訊：來自高雄，出沒各大市集，時程請見FB&IG

(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)

(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)