｜台中 西區｜細水焙煎所-3.0版本回歸預約制，虹吸咖啡專賣，沒有無咖啡因飲品，靜謐老宅天井採光足
久久來一次台中，男友看到七面鳥周年優惠活動，就咻咻咻來台中吃拉麵順便喝咖啡
第一次吃七面鳥排了快1小時才入座，這天竟然完全不用等，還假日餒，還中午餒，太幸運！
好延伸到飽餐一頓之後，原本打算打道回府了
結果男友看了Google map發現他收藏的咖啡店在附近，就轉向繞去瞧瞧
細水焙煎所，也是我收藏的清單之一，雖然寫預約制，但入內詢問是否可內用，是可以的唷
雖然當下肚子還飽到不行，但都有位置了，不進去一下好像說不過去
門口請勿停車，開車族可以找附近的收費停車場，或是路邊車格
庭院停了一台復古好看的三陽擋車
店內十分安靜，有兩位老闆娘(？)有個性，穿著跟店裡的風格很搭，很喜歡
一樓是吧台區，要使用電腦辦公的話高度很適合
店家把我們安排在二樓的和室區，有先詢問是否OK，因為正常的座位已客滿
印象中好像還又詢問是不是都有穿著襪子(金魚腦已忘
)
當然好，有榻榻米的位置最chill了
屋內中間的天井超酷，採光很棒，配上斑駁退色的紅磚，更顯韻味
挑高的木櫃前有擺放店家自己的咖啡豆可以購買
從二樓眺望下去的模樣，和室區(C1座位)就剛好在窗邊，可以直接往下俯瞰，採光很優
布簾後方是洗手間，左方就是和室區
二樓座位配置圖，我們被安排在和室內的C4位置
矮木桌配藤編坐墊加上榻榻米地板，能被安排到這個位置也很不錯呀
- 禁止走動人像攝影及大動作拍攝
- 請降聊天音量，公共空間請顧及他人
- 於和室打翻餐點將酌收清潔費 $500
男友超怕我打翻飲料我喝咖啡時杯子都不敢移到邊邊
「監視錄影中 請勿那個」話說那個是哪個呢？？？
安全下庄沒打翻東西，但不小心站起來的時候去撞到頭頂的吊燈，額頭還腫一小包QQ
和室區的另外兩個座位是棋盤，很日式，但應該不太好坐就是了(太低)
當時客滿的另一半座位區
最外側窗邊的單人獨享王位
開關上的雕像扭蛋跟三眼怪，三眼雷達馬上發現
層架上的擺設也令人喜歡，大到小排排站的日本古陶瓷勝利狗及日本丘比、森永鐵盒糖果
茶水自取
細水焙煎所 菜單
看似密密麻麻的用餐須知，其實都是很基本的禮儀
畢竟空間是店家的，彼此互相尊重不為過
溫馨提醒沒有提供非咖啡飲品，低消一杯飲品
細水焙煎所主要提供虹吸咖啡
若不趕時間想一次喝到不同風味咖啡可以參考這頁的「一席」「一席特製」
- 單品虹吸咖啡
豆單在櫃台後方，可以先拍照起來再到座位看想喝什麼，直接詢問店員推薦也是一個好方法
- 配方豆咖啡
- 水果咖啡
水果系列我猶豫超久，每一款看起來都很不錯，最後挑了感覺較少見的葡萄柚咖啡氣泡
- 水語 乳酸菌
- 無酒精咖啡調飲
- 微量酒精咖啡調飲
蠻多客人會點教父，網路也有很多照片，有機會再來會想喝看看
今日甜點一樣是寫在一樓的小黑板上，怕忘記可以先拍起來
可惜沒遇到小山園抹茶口味，但有一樣是茶系列的阿薩姆茶
▲葡萄柚咖啡氣泡 $160
- 濼水配方豆+新鮮葡萄柚
先來中文講解一下「濼」念ㄅㄛˊ，通湖泊的「泊」
(因為看菜單要打字但發現注音注不出來，也算有求知精神啦)
很漂亮的漸層，在陽光的照射下更美了
酸甜的葡萄柚搭配溫順的咖啡，微氣泡讓整體風味更佳
美中不足就是玻璃吸管有缺了一小角，會有點小危險
▲印尼 蘇門答臘 曼特寧 $200
- 深焙 撥濕水洗；風味：可可 / 黑莓 / 焦糖 / 藥草 / 雪松
貼心附上點的咖啡豆介紹，不然真的會再次遺忘
平常男友手沖都喝淺焙居多，這杯是深焙但意外苦韻不會很重，是順口的
▲阿薩姆茶焦糖軟心乳酪 $160
當下肚子真的是飽到吃不下，連自己喝完一杯咖啡都有問題
但看到巴斯克還是忍不住，男友還說我點了要自己吃完，我說那不要好了
結果他下樓點餐結帳上來拿著明細，還是幫我點了這塊阿薩姆茶
中間的軟心沒有期待中的那麼濕軟，但跟一般的巴斯克相比，是真的有一點流心感
可惜阿薩姆茶味沒有很重，應該點原味的就好，不過巴斯克是好吃的！
結帳剛好520，謝謝男友520
細水焙煎所是一處可以安靜放鬆喝咖啡放空的好所在
店規其實沒有那麼可怕，但如果要大聲聊天就真的不適合
整體空間很喜歡，從外觀不會知道裡頭還有一處這麼棒的天井
推薦給喜歡喝咖啡的你，是虹吸咖啡唷
.info｜細水焙煎所
地址：台中市西區公正路231號
營業時間：12：30-18：00
公休日：週二週三
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
台中喝咖啡好去處
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