|彰化|紫山藥餅-精誠夜市裡的紫色魅力
![紫山藥餅_181220_0002.jpg 紫山藥餅_181220_0002.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/75679684c92ef1dd99b186b7af415fbb.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
沒記錯的話應該 三 / 五 / 六 都會在精誠夜市出沒
紫山藥餅也算是精誠必吃排隊美食之一
因為前陣子在IG上被網紅分享整個爆紅
生意強強滾
週六最誇張,人龍一圈又一圈的繞
這天是週三前往,人就少了點,但一樣要排隊
![紫山藥餅_181220_0008.jpg 紫山藥餅_181220_0008.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b7331ed6f835bb74f8f36595d0e4545a.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
排隊等候時看著老闆挖山藥泥
倒油再放進油鍋
滋滋作響也是蠻療癒的
看著看著就會默默忘卻排隊等候的時間
![紫山藥餅_181220_0004.jpg 紫山藥餅_181220_0004.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/948562810336beb49450a03c72df8d79.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
紫山藥餅 菜單
賣的品項很簡單
就只有一種紫山藥餅
看很多客人一次都買好幾塊帶回去吃
![紫山藥餅_181220_0001.jpg 紫山藥餅_181220_0001.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c2568d9960c3edd044958efede881274.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲紫山藥餅 $20
一片20元
現吃的話老闆會建議等候1分鐘再食用
邊邊超酥脆,很優
但中間就會比較軟嫩,就會有山藥微粘稠的感覺
(想用台語兩個疊字形容,但我不知道中文要怎麼打)
可以的話,好想只吃最外圍那一圈就好
![紫山藥餅_181220_0006.jpg 紫山藥餅_181220_0006.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/d302e0cfe122623d52b6305e369162a5.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![紫山藥餅_181220_0005.jpg 紫山藥餅_181220_0005.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/002dfa84c82cb9d52ef69562a8adeb2b.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
準備等待起鍋的紫山藥餅大軍
![紫山藥餅_181220_0003.jpg 紫山藥餅_181220_0003.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/e59afe4e79a912d4bc46a6c8d1774b28.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
放涼等候被裝袋的紫山藥餅大軍
![紫山藥餅_181220_0007.jpg 紫山藥餅_181220_0007.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ea7697cb6c2ff37c2f2ae9cab595527c.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
攤位位置會不太一樣
但只要看到人龍跟這台發財車應該不難找
有時候太晚來就會售完唷
.info|紫山藥餅
(意外的竟然真的有粉絲專業,但上次更新已是2017年了)
以下出攤資訊取自店家FB,若有勘誤敬請見諒
- 星期日:彰南路山仔腳夜市
- 星期一:芬圓夜市
- 星期二、四:永安夜市
- 星期三、五、六:精誠夜市
(*文章資訊具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)