｜彰化 員林｜肆子作-樸實美味的家庭料理，燉煮至魚骨化掉的甘露煮秋刀魚，瓜仔肉拌飯好吃｜員林影城一樓市場39攤位
感謝IG網友跟我分享了這間藏在員林影城一樓39號攤位的「肆子作」
更是激推了他們的甘露煮秋刀魚<・)))>«
趁男友來彰化找我的週末，帶愛吃魚的男子來一趟員林影城市場美食之旅
地點可以直接導航員林影城，影城在3樓，肆子作在1樓市場
店家很貼心的錄製影片，可以直接照著走~~~
順著走就會抵達今日目的地「肆子作」啦！
其實一來跟我想像中的不一樣，以為會有內用空間
但座位只有店前面的2個，還有旁邊的長方桌而已，簡簡單單
也可以外帶回家吃，或是透過外送平台訂購
雖然說店面小小的不大，但很有設計感
在市場內自然光被遮蔽比較暗，搭上店家的燈光，別有一番風情
一走到店家前我就跟男友說，有點類似新竹東門市場的感覺耶！
肆子作的設計模型
店面就跟模型一模一樣，店主是一對母子
媽媽料理很用心，肆子作提供的就是家常料理
新品小黑板，甘露煮秋刀魚真的是推推推
店主媽媽說，煮這個真的需要時間
男友說他本來也想請他媽媽在家做看看，但還是直接來這裡吃可能比較快XD
肆子作 菜單
掛在牆上的木板菜單很有復古感
目前有滷肉飯、瓜仔肉、鹹豬肉及甘露秋刀魚定食
定食就是搭配小菜的set
南洋咖哩飯跟濃蝦煲冬粉就沒有額外的小格小菜唷
不過都會附湯品or洛神花茶
另外是單點品項，就是定食的那幾道；還有白飯、荷包蛋跟洛神花茶
臉書上的純文字版菜單
肆子作除了提供餐點之外，也有販售自己做的醬料們
有跟店家小聊一下，起初他們是從做醬料開始的，後來才開始賣餐
所以招牌上才會寫著since 2008
店裡有提供辣醬可以加，拌飯配菜都可以！
敢吃辣的話可以加一點試試~~~
▲甘露煮秋刀魚定食 $140
超費時燉煮至魚骨化掉，不用挑刺的魚仔我最愛
單點秋刀魚飯是90元，多50元多了5樣小菜+湯/洛神花茶，可以啦！
真的不用挑刺，就是軟軟的魚肉，很入味，很下飯，很好吃d(`･∀･)b
一旁的配菜也蠻用心的，還有迷你版的皮蛋豆腐，虱目魚，跟家常食蔬們
湯品是刺瓜仔湯，湯頭清爽不油膩
▲濃蝦煲冬粉 $135
另一樣也是點了網友推薦的濃蝦煲冬粉
有看到店家IG的影片，滿滿蝦頭熬的蝦高湯，真的也很搞剛
蝦子有6尾，私心希望可以用大尾一點比較有口感，可以少隻一些沒關係
蔬菜搭配川燙花椰菜及玉米筍
軟嫩的冬粉，鮮拌炒著蔥花及蒜頭
加入蝦高湯後，冬粉吸附滿滿的精華，十分鮮甜
這份選了洛神花茶，定食是小杯的，也可以+30元升級500ml
花茶跟之前在其他地方喝到的不一樣，很順口會回甘！
▲家鄉瓜仔肉飯 $65
最後又單點一碗瓜仔肉飯
看似樸實，但就是樸實的美味
醬汁不會過鹹，拌入瓜仔肉，一口接一口
肆子作的白飯也煮的好吃，我喜歡
後來沒吃完，打包回家，再加熱還是好吃：)
喜歡喜歡，後來跟員林的親估Grace說我來吃肆子作，她也推推
比起大魚大肉，家常料理還是最耐吃了
我點的這三道都好吃，員林的朋友，或來員林覓食，推薦各位！
.info｜肆子作
地址：彰化縣員林市南昌路39號(員林影城一樓市場39攤位)
營業時間：11：00-14：00 / 17：00-20：00
電話：0900278481
公休日：週三週四
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
正餐吃完，來去咖啡廳
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