｜嘉義｜唯辰早午餐-現刨現煎自製薯餅，感受的到店家對食材的用心

嘉義的早午餐店也真的是多到不行

這家唯辰早午餐在之前尋找嘉義早餐就有被吸引，並收入口袋名單

隨後網友也又再次推薦這家給我

說自製薯餅拼盤是巷子內媽媽才知道的美食呢

看來必須吃看看才是！

一進門，就看見掛在牆上的黑板

上頭用粉筆手寫著老闆對這家店的堅持以及為何要開這家早午餐店

用餐空間沒有過多的裝潢，簡簡單單的

烹調空間是屬於開放式廚房

多少還是會感受到油煙味

唯辰早午餐 菜單

餐點主要就是薯餅拼盤、厚片跟各式不同口味的貝果、帕米尼等等

飲品都是另外再單點的

現打果汁單價較高，當天只點最便宜的紅茶，哈

這面牆真的很加分

對於光看純文字菜單有障礙的我來說

有實品圖片支援真的太貼心了

▲蛋沙拉薯餅 $90

好久沒吃到這種直接用馬鈴薯刨絲做成的薯餅

沒有過多的調味，僅靠頂端的七味粉而已

雖然口感無法像市售炸薯餅的那樣酥脆

但偶爾吃這樣的健康版本也不賴

點餐時店家告知薯餅現煎要等20分鐘左右

建議用餐時間充裕再點

不得不說一旁擺盤的蔬果很用心

有秋葵、彩椒、玉米粒、花椰菜等等

被遮蓋住的蛋沙拉很對我胃口，真希望份量可以更多些

水果則搭配了鳳梨與火龍果

▲豬排薯餅 $120

跟上面90元基本的拼盤配料差不多

主要就是多了肉品

豬肉跟著洋蔥翻炒過

肉質中規中矩，一樣沒有過多的調味

水果部分則換成了整顆百香果跟香瓜

▲紅茶 $30

點了無糖，不澀口

最上面還有像泡沫紅茶一樣的泡泡

蠻大一杯，兩個人一起喝剛好

店家門外就有菜單可以參考，無需入內

整體份量算剛剛好

吃完不會太飽，也不會餓到

不過還是有一點點空虛啦，可能我食量太大

雖然價格偏高些，但至少吃得健康安心

喜歡吃這類馬鈴薯煎餅料理的可以來吃看看

當天有看到別的客人點的「藍莓乳酪蛋沙拉貝果」看起來也很誘人呢

是會想找機會再回訪的

.info｜唯辰早午餐

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地址：嘉義市東區安樂街156之2號

營業時間：06：00-13：30

電話：05-2762136

(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)

(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)