｜嘉義｜公明路切仔麵-嘉義老字號切仔麵，滷味的「地瓜米血」很特別，營業晚餐及宵夜時段，越晚人越多

Google上網友評論裡寫道

這家切仔麵已經營30餘年

，

我來嘉義其實很少會從公明路經過

這天晚餐時間抵達，我就向男友拋出「想吃點簡單的乾麵就好」

他就帶著我來這家了

店名就斗大的寫著「切仔麵」

內用座位區

當時用餐人潮還沒有很多，可以拍到空景

不一會兒客人就陸陸續續前來用餐了

公明路切仔麵 菜單

品項簡單明瞭

價格也都還是銅板價

除了湯、飯及麵之外

也有一區滿滿的滷味

我們是直接跟老闆娘點

但也有看到客人是自己夾取

公明路切仔麵 滷味菜單

掛在牆上的白板

記錄著每一桌客人青菜跟滷味的價格

2桌是我們點的

詢問老闆娘為什麼會有50/70兩個數字

50是青菜花椰菜的價格

(店家說：如果是一個人來用餐會做30元，兩個人以上就會直接做50的)

另外70元就是滷味的部分

▲切仔麵 乾 $30

切仔麵正常會加韭菜(我的是去韭菜版)

另外還有簡單的肉燥與豆芽菜

就是一碗很樸實的乾麵

味道也不會太鹹

▲魯肉飯 小 $20

因為突然想吃飯，就又點了一碗小魯

魯肉肥瘦皆有

白飯煮的蠻濕軟的

▲粉腸湯 $30

男友點的粉腸湯

我不敢吃粉腸，只喝了幾口湯

湯頭還不錯

▲滷味 $70

夾了豆干(10元)、米血(20元)、海帶(10元)、肝連肉(小 30元)

特別想說一下米血

其實吃的時候我是沒那麼喜歡它的口感

因為跟以往吃過得很不一樣

鬆鬆的，不是軟Q的感覺

好奇問了老闆娘

原來他們的米血是有加地瓜

細看照片可以看到某部分有黃黃的顆粒，那就是地瓜

說嘉義沒有幾家店是用這種地瓜米血

有興趣可以點來試試！

▲花椰菜 $50

菜單上一份是寫30元

如果沒特別註明，店家看到2人以上用餐

就會直接做50元的份量

如果晚餐想吃點簡單便宜的麵店

或是已過晚餐時間

但又想來上一碗樸實的切仔麵

這家是一個選擇

.info｜公明路切仔麵

地址：嘉義市東區公明路366號

營業時間：16：00-00：00

公休日：週日

(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)

(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)

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