|彰化|CM._.pan職人手作麵包-工作室在秀水的行動麵包車,輪流開往東芳國小、平和國小及彰化後火車站販售
![CM_pan_210302_10.jpg CM_pan_210302_10.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/bfc4008170486d2a8af202c0bbb9084e.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
下班下課時段就會出現的麵包餐車CM._.pan
工作室在秀水,會取CM是因為設立在父親CM公司裡的廚房
師傅說去年9月開始跑彰化市擺攤
輪流在東芳國小、平和國小跟辭修路後火車站
行程會提前公告在Faceboo或是LINE群組
當天詳細情況將會即時發佈至FB、IG限時動態
看了前幾天的公告,CM也開始到鹿港擺攤了
預計未來週五會固定在那邊
![CM_pan_210302_22.jpg CM_pan_210302_22.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/5510b6931eac06d11301658101305338.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![CM_pan_210302_9.jpg CM_pan_210302_9.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/586ad80049675691d59c9ede3ce932f6.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
所有的出攤點離我最近就是平和國小
一下班就立馬驅車前來
大概是下午4點左右會開始販售
位置在燦坤正對面,一輛藍色小貨車
![CM_pan_210302_8.jpg CM_pan_210302_8.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f518925e7605350a5e6234547e374eef.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
當天販售的麵包們就擺在車廂的木製架上
![CM_pan_210302_7.jpg CM_pan_210302_7.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/24aee2044f5759df9848200cfffb209f.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
CM._.pan職人手作麵包 菜單
這張是CM的完整麵包菜單
各品項會輪流推出
,
現在手作麵包的競爭也很激烈
CM的麵包用料當然也是師傅精心挑選
做出好吃的麵包之餘,原物料的選用也必須讓客人放心
麵粉就使用天然小麥的日本昭和麵粉
以及有機巴西蔗糖、日曬義大利海鹽、紐西蘭牛乳等等
另外酵母菌也是CM師傅自己培養的
![CM_pan_210302_20.jpg CM_pan_210302_20.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/645a99d3c8eeceb9cd6b24e42cb47d51.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
最近有推出集點活動
第一:環保集點,集滿5點送精美小禮物
第二:消費滿200元可集1點,集滿10點可獲得200麵包購物金
![CM_pan_210302_1.jpg CM_pan_210302_1.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/73f4390b9910600cc4bee02610845449.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
這天出爐的吐司只有鮮奶吐司
看訂購單上也有生吐司唷
![CM_pan_210302_4.jpg CM_pan_210302_4.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f1d6b50f407f33922b5847b92826772c.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![CM._.pan_210302_0.jpg CM._.pan_210302_0.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/fdf954fb4b034cf37859baa7fc7d63c7.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
![CM_pan_210302_5.jpg CM_pan_210302_5.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/6396b7f44df81d686254d7c93068a2e2.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![CM_pan_210302_6.jpg CM_pan_210302_6.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b2ab7081b4b1327b2174cf1cb4cfb391.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![CM_pan_210302_2.jpg CM_pan_210302_2.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/79b3065d44f12424a88ecd93ca644c6c.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![CM_pan_210302_3.jpg CM_pan_210302_3.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f90c2c7ae49616b56ed3ef589a9bc469.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
發現架上有這陣子很紅的蒜蒜包
還有蒜香奶油乳酪(好市多火熱好一陣子的品項)
會是帶點鹹甜口感,沒有好市多會員卡的話可以來CM買^^
這排還有一樣叫《半熟乳酪塔》
唯一的一盒被我帶走,我還忘了拍照QQ
總之,非常好吃!!!
雖然塔皮不是硬脆路線,也稍微有一咪咪甜
但我一個人嗑了一個半,只留了最後的一半給老爸老母:P
推薦冰涼涼的更好吃!!!
![CM_pan_210302_12.jpg CM_pan_210302_12.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/def855b86d13210464e54f82408f17f0.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
除了直接被吃掉漏拍的乳酪塔之外
還帶了四款麵包回家享用
![CM_pan_210302_28.jpg CM_pan_210302_28.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f567f8ba67c461b952543aeb6057e86d.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
麵包保存及回烤方法
![CM_pan_210302_15.jpg CM_pan_210302_15.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/6d7f377e3d7d2e498feddead7ad3f5f3.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲莓果可頌 $50
內餡為法國鮮奶油與卡士達醬,甜度適中
配上新鮮的大湖草莓與藍莓
可頌外皮不是喀滋酥脆,不過口感也很不錯
喜歡的話要把握草莓季趕緊來吃
敲碗師傅出個濃抹茶可頌吧(*´﹃`)
![CM_pan_210302_18.jpg CM_pan_210302_18.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/8971e43659b9af8320697069fb2540ed.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲全麥紹興芒果 $95
很大一顆很有份量
是吃過紹興醉蝦,但紹興芒果還是頭一回吃到XD
![CM_pan_210302_25.jpg CM_pan_210302_25.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/dd3b32ee36f00c125fcd160900b2bf4d.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
帶著纖維的酒釀紹興柴燒芒果乾
讓這顆麵包層次更為豐富
還加了亞麻子,健康又好吃
如果怕太有咬勁的話可以切小塊一點在品嚐
![CM_pan_210302_19.jpg CM_pan_210302_19.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/a76e774fbf3b2faa3d2429834d39ba3c.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲超營養三明治 $38
不油炸的關係所以超營養
日式麵糰造就軟綿的口感
![CM_pan_210302_27.jpg CM_pan_210302_27.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/02cb5738ade6cce8427af8a163c1d7f3.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
裡頭包著火腿、水煮蛋、小黃瓜跟起司
清爽不油膩
![CM_pan_210302_17.jpg CM_pan_210302_17.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/0d0cde69e838a63d070e67698314c507.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲香Q芝麻麵包 $38
一份有兩小顆
因為前面一位大姐買了他,我也就跟上
![CM_pan_210302_26.jpg CM_pan_210302_26.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c5ec3a1a1a4bf1f6fa5e0c4c12154f4c.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
芝麻麻糬餡躲在中間的地方
私心當然會希望麻糬可以more more
直接切對半就可以在第一口就是最好的選擇(・ω・)b
整個麵包都軟軟的,感覺也很適合買給長輩吃
![CM_pan_210302_21.jpg CM_pan_210302_21.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/54d092907ad280dfdf179d6fcea4b552.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
吃了五款麵包都不錯
第一名絕對要頒給忘了拍照就直接被我消滅的半熟乳酪塔
品項真的很多樣化,之後想嘗試其他鹹口味看看
彰化麵包又多一個好選擇
不想錯過的話寄得可以加CM的line獲取每天出爐品項
提前預訂就不怕晚來想吃的買不到
.info| CM._.pan職人手作麵包
六日一休息,其餘會在不同地方輪流出攤
地點日期會提前公告在FB跟LINE,下方時間僅供參考
營業時間:16:00-18:30(售完為止)
- 週二 東芳國小
- 週三 彰化市後火車站(辭修路&忠孝街交叉口)
- 週四 彰化市平和國小
- 週五 彰化縣鹿港國中
Line官方帳號 ID : cm._.pan
(https://line.me/ti/p/okrIlWeL64)
電話:0908421570
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