|嘉義|東方葉全牛料理店-溫體牛肉新鮮好吃,湯頭清甜,餐後來根鮮乳冰棒做ending,建議先訂位
![東方葉全牛料理店_221128_15.jpg 東方葉全牛料理店_221128_15.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c074ea342544198728846d9bfae27bdf.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
二訪東方葉,上次有拍沒有寫,這次一定要記得紀錄一下
初訪是2020年,跟男友及朋友一起來
上週末簡爸簡媽來嘉義,男友提議再來吃東方葉
一塊吃晚餐,吃飽我再搭順風車回彰化└|゚ε゚|┐
![東方葉全牛料理店_221128_3.jpg 東方葉全牛料理店_221128_3.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/49c68c63af67a8fc89c4dfce4c5bba8a.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
來吃東方葉建議先訂位比較保險
尖峰用餐時段生意很好
我們週日晚上吃,5點打去訂,很幸運還有訂到6點半的位置
![東方葉全牛料理店_221128_35.jpg 東方葉全牛料理店_221128_35.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/61da96be083f1f6e65a1274ebb8b79d2.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![東方葉全牛料理店_221128_10.jpg 東方葉全牛料理店_221128_10.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/a3eab51d51b4fe9976a5937d08d4f435.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
來第二次,騎車經過無數次
但還是覺的東方葉的門面跟內部裝潢擺飾很不像吃牛肉火鍋的
帶著鄉村風格,會誤認是簡餐還是賣鬆餅咖啡的店
![東方葉全牛料理店_221128_9.jpg 東方葉全牛料理店_221128_9.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/df97ac89a938bfce4563f15c56bd60aa.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![東方葉全牛料理店_221128_2.jpg 東方葉全牛料理店_221128_2.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/4a3996f4907f41615cee08873440c2fc.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
店內主要的位置以2人及4人為主
是這種很有份量的木頭桌椅
![東方葉全牛料理店_221128_1.jpg 東方葉全牛料理店_221128_1.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b1836cc9d1eea2708c23d4339adf2ca3.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
人數多的話,後方也有三張大圓桌
![東方葉全牛料理店_221128_5.jpg 東方葉全牛料理店_221128_5.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/05ada84ca440ed09a6b284dd407e1f94.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![東方葉全牛料理店_221128_4.jpg 東方葉全牛料理店_221128_4.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/abf265f6336b2d839c1025ce5e757480.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
滿滿切好的各式牛肉們
不知道要點什麼,老闆娘會熱情推薦
![東方葉全牛料理店_221128_7.jpg 東方葉全牛料理店_221128_7.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/800a669d4ce8571a6949dd1798ed37b2.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
也有販售手工牛肉水餃、牛肉鬆等等
飯後來一根鮮乳冰棒也很讚!
![東方葉全牛料理店_221128_27.jpg 東方葉全牛料理店_221128_27.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c75b0ddc379ccdc56b8d8ee3bba1e391.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
![東方葉全牛料理店_221128_26.jpg 東方葉全牛料理店_221128_26.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f25ed22691ae8b5788a18aad7a4fff45.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
自助醬料區
![東方葉全牛料理店_221128_12.jpg 東方葉全牛料理店_221128_12.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/758e1e4b74e2028bbe5ebe28bc9fb193.jpg?resize=682%2C1024&quality=100&ssl=1)
東方葉全牛料理店 菜單
基本上都會先點一個鍋,再開始增加菜色
也有單人的湯麵類及風味套餐
最後是炒類與魯味小菜
不知道怎麼點可以請店家推薦
![東方葉全牛料理店_221128_15.jpg 東方葉全牛料理店_221128_15.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c074ea342544198728846d9bfae27bdf.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲特選牛肉火鍋 $500
我們鍋底點了特選牛(菜盤前面的那盤)
一鍋+一盤肉+一份綜合菜盤
上餐速度很快,老闆娘邊點邊看我們畫單,就會邊準備了
![東方葉全牛料理店_221128_14.jpg 東方葉全牛料理店_221128_14.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/021d27aaef575859948496bb0ae7f8aa.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
高麗菜、大陸妹、南瓜、番茄、金針菇、豆腐、洋蔥
魚餃、牛肉貢丸、精靈菇、甜不辣
菜量不多,其他就都各一種
大概是個人鍋那樣一人份的菜盤
我吃了唯一一顆牛肉丸,牛肉味頗重( ˘・з・)
![東方葉全牛料理店_221128_18.jpg 東方葉全牛料理店_221128_18.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/76df62b98ec00c0acbd7a7c1cc8dc543.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲特選牛(這份是涮涮鍋的肉)
![東方葉全牛料理店_221128_29.jpg 東方葉全牛料理店_221128_29.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/a95a8820f1b7a8b62e52552e62a69b2b.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
特選是菜單上涮涮鍋最高價的肉品
稍微涮一下就可以起鍋
口感軟嫩,不用沾醬也好吃
![東方葉全牛料理店_221128_19.jpg 東方葉全牛料理店_221128_19.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/0c71c55594144b58f92b33a77d0a929a.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲Special $600
男友問了老闆娘,還有其他肉品嗎
於是就點了這盤special
我也不曉得是什麼部位的牛肉,就叫special
油花分布均勻,很漂亮
![東方葉全牛料理店_221128_33.jpg 東方葉全牛料理店_221128_33.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ec2e9ad5088a85bc51f2ea93c2600d37.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
不愧是600元的special,肉質比特選更嫩
可以像吃台南牛肉湯那樣,把熱湯倒入,浸泡一會就可以吃啦
![東方葉全牛料理店_221128_17.jpg 東方葉全牛料理店_221128_17.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b7efffd66b457e99208da4c4aea2abb0.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲腱子心 $400
這道是老闆娘推薦的
![東方葉全牛料理店_221128_32.jpg 東方葉全牛料理店_221128_32.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/7e75f0b0d25d84a0e8b40f6536a3fb61.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
腱子心的筋明顯多很多
肉質是最有嚼勁的
我自己是吃軟不吃硬啦:P
![東方葉全牛料理店_221128_23.jpg 東方葉全牛料理店_221128_23.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/e365f5d9b5eebb251a3ec97d2eda8c0b.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲蘿蔔燉牛頰 $350
第二道老闆娘推薦
她建議先丟進鍋裡煮,煮久一點會越軟嫩
![東方葉全牛料理店_221128_30.jpg 東方葉全牛料理店_221128_30.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/30ee78231af8228587301d25fc537b23.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
牛頰肉很厚但真的軟
只是膠質比較多,吃太多我會怕
配其他菜一起吃就很OK
一旁的蘿蔔也不錯吃
![東方葉全牛料理專賣店_200610_0012.jpg 東方葉全牛料理專賣店_200610_0012.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/fbd8bb151ceea74abb928a7e3486aa02.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
▲牛魯肉飯 $30
這碗是第一次來訪時點的
不確定現在是不是還長這樣XD
這次我們只點10元白飯
![東方葉全牛料理店_221128_22.jpg 東方葉全牛料理店_221128_22.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ca3967c147be7979ef408aa1e513faa0.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲金針菇 $60 / 豆腐 $20
![東方葉全牛料理店_221128_24.jpg 東方葉全牛料理店_221128_24.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b5c89587a7cb20c4cdb18e96dd0a0397.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
▲茼蒿 $60
剛好三把,爸媽跟男友一人一把
嘿對!我不吃,我吃下面的高麗菜就好
![東方葉全牛料理店_221128_25.jpg 東方葉全牛料理店_221128_25.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/8a5893e420309a409c9e97bc8d5831f9.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲高麗菜 $60
![東方葉全牛料理店_221128_34.jpg 東方葉全牛料理店_221128_34.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ec381713a702f2b9ab3e54752db4452b.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲鮮乳冰棒 $30
對照兩年前來吃的照片,包裝不一樣,冰棒也不一樣
之前是橢圓型,這次是長方形,濃郁好吃!
餐後來一根冰棒做收尾剛剛好
![東方葉全牛料理店_221128_31.jpg 東方葉全牛料理店_221128_31.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b0d6fdac55c01da00c8276946d51528a.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
這餐吃下來2090元,一個人平均500元左右
爸有吃白飯,說有吃飽
我跟男友覺得剛好而已,就晚一點還會肚子餓這樣
吃第一次也是喜歡,愛牛肉火鍋可以來吃
.info| 東方葉全牛料理店
地址:嘉義市西區仁愛路228號
營業時間:11:00-21:00
電話:05-2220033
公休日:週三
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