｜彰化 溪州｜喬咖啡夢想屋-放棄竹科高薪工作，回鄉貢獻自己的科技人，在特色貨櫃屋裡享用各式手作餐點，來溪州找喬大喝咖啡聊聊天吧！
大年初一跟著家人外出走春
第一站先到位在彰化溪州的順風飛行俱樂部
聽著飛官教練分享輕航機大小事
當天他們還有飛到溪州公園表演呢
過午餐時間，趕緊google附近有沒有什麼可以吃
就找到了這家喬咖啡夢想屋
沒來溪州真的不曉得，來了才知道喬咖啡有多酷！
看到這塊LOVE招牌就知道喬咖啡到哩
既然要寫文記錄，於是先爬文找一下喬咖啡的資訊
老闆喬大，先前是在竹科台積電工作
後來放棄高薪決定返鄉實踐夢想，並替家鄉的發展盡一份心力
利用貨櫃打造咖啡屋，做一個能讓大家互動交流的空間
喬大說：「每個人都應該要愛自己的家鄉，人不可能與土地失去連結，
如果失去了與土地的連結，就像是沒有根的花朵一樣，不久就會枯萎」。
(文字轉自歸鄕·溪州·青春夢：喬大與他的喬咖啡夢想屋)(對！94喬大寫的書！超酷)
簡爸當下有發現空間是用幾個貨櫃把它繞起來
當下沒有想到是「回家」的意思
回家拜讀了Huey在2019年的文章
他提到貨櫃是設計成「回」的字樣
代表喬大，我回來了！
戶外座位，初一氣溫舒適，坐外面也很舒服
我們人數比較多，有9位
起初也被安排在戶外區，後來內用有空間
老闆就很客氣地邀我們入內
喬大幫我們多加了兩張桌子跟椅子，好讓我們可以坐在一塊
喬咖啡鎮店之喵-四眼
很有個性，不怕人，但也不太理人，哈哈
喬大見我在拍照，還跟我說這幅四眼是日本人畫的
有著老闆夫妻及兒子的工作檯，女兒在日本~~~
點手沖咖啡可以自選咖啡豆
不論是手沖還是拿鐵，磨好豆，都會給客人聞聞看
櫃子很酷，有各式杯子，聽其他客人說這都是客人寄放的專屬杯子
哦哦哦！陳昇也是溪州人
記得這天有一組老闆朋朋一來就問說
陳昇會來嗎？喬大就說：可能初三會回來
喜歡陳昇的朋友，可以來喬咖啡賭賭看XD
喬咖啡夢想屋 菜單
價位很親民，選擇也不少
要喝咖啡或其他飲品都有
另外是簡單的輕食及甜點
私房料理可以直接詢問店家
▲特製三明治 $80
一上桌大家都驚了！很大一份欸！
簡媽說他以為會是那種切小塊四片的那種三明治
吐司是喬大自己做的，資訊沒錯的話是火龍果吐司
有烤過，口感鬆軟不會太乾
夾蛋夾生菜夾肉片還有cheese
健康美味一百分
▲花生厚片吐司 $30
▲芝麻厚片吐司 $30
抹醬抹好抹滿
▲美式鬆餅(蜂蜜) $100
甜甜脆脆的，適合人多一起分食
▲味噌義大利麵 $100
義大利麵有紅醬跟清炒辣椒兩種口味
我說可以清炒但不辣嗎(？)
喬大說那不然他做看看味噌看看
然後就端出了這盤XD
義大利麵會搭配洋蔥、菇類跟蘋果切片翻炒
日本味噌本身會偏鹹一些
但我覺得還可以接受，但有稍偏乾一些
主食就是一塊口感軟嫩的醃過的帶骨豬肉
▲清炒辣椒義大利麵 $100
辣度大概小辣左右，對我跟簡弟會需要配水配飲料
但像堂弟會吃辣，簌簌簌就吃光了
吃辣的話可以點這個口味！
▲紅醬義大利麵 $100
▲可可 $50
很夠味甜甜的，冰塊多但不會被稀釋
久久喝一次可可覺得好好喝：)
▲精品拿鐵 $100
其中一杯點給阿嬤喝，阿嬤要加糖，喬大是用蜂蜜提味
拿鐵就是很單純的加鮮奶而已
沒有奶泡跟拉花
是苦韻比較明顯的風味，咖啡味重於奶
杯子很可愛，圍繞著一整圈不同的貓咪
▲莊園手沖咖啡 $100
金魚腦當下沒記，馬上忘記是什麼豆子
記得是有堅果香，不是帶酸，爺爺喝的我沒喝
這個杯子是喬大從日本帶回來der
結帳時，喬大給了我兩個紅包，要給爺爺阿嬤兩位長輩
祝福他們身體健康，過年的小禮物ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ
離開到外面看到三輛酷炫的機車
是喬大朋友的，特喜歡綠色這台，顏色好美
原本很想點蛋糕來吃，但鹹食吃太飽只好作罷
下次有機會再來喬咖啡吧！
.info｜喬咖啡夢想屋
地址：彰化縣溪州鄉光路72號
營業時間：09：30-20：00
電話：0935158189
公休日：週一二；若有變動可上FB查詢
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
