｜台南 鹽水｜清安意麵-葉連成商號騎樓，意麵Q彈肉燥香，魯味入味，下午賣到晚上，人潮絡繹不絕

應該是第三年來鹽水月津港燈節，不過這次是頭一回天還亮就前來

前幾次都是天黑才抵達鹽水，八角樓旁的小吃都在準備收攤了

心想，不能再撲空，週六大概下午4點左右抵達，在逛月津港前來一趟中式午茶巡禮😎

在葉連成商號的騎樓，連著三間，銀鋒冰果室 / 清安意麵 / 太子當歸鴨

雖然菜單的店名只有寫「清安意麵」四個字

不過網路上的資料是「顏清安意麵」，「顏」應該是店家的姓氏吧(？)

內用座位在騎樓區，桌數不多，大概3-4桌而已，客滿需要小等一下

除了觀光客來用餐like me之外，其實在地人也不少

滷菜可以自己夾到小碟子裡，主食湯品直接跟店家點，送上桌時會順便結帳

小腸、小肚、生腸、肝連：每份35元

三層肉、豬頭肉、豬耳朵、豬舌：每個25元

魯蛋、豆干、海帶、豬皮：一個15元

清安意麵 菜單

燈會期間統一只賣小碗，平常時段大碗+10元

湯品有豬腸湯跟魚丸湯，餛飩湯是寫在攤位看板上，但貼賣完了

▲乾意麵 $40

乾的比湯的多10元，看其他網友提到是乾的麵量比較多

但我們只有點一碗乾的，所以也不太確定😆

淋上瘦的肉燥，還有些許豆芽菜，湯汁適中不會太濕

拌勻後每條麵條都有味道，意麵Q不會軟爛，是好吃的鹽水意麵

▲魯蛋 / 豆干 / 海帶 $45

一旁的蒜很蒜，蠻嗆辣的，沾著吃很爽快😝

魯蛋不錯吃，很黑，有入味

▲魚丸湯 $25

魚丸有兩顆，大又Q，湯頭清，不會太油膩

這家有合胃口，肉燥調味跟麵條的口感都不錯喜歡，難怪生意會這麼好

後來逛完一大圈的月津港燈節後，又經過了清安意麵，人潮依舊

但攤子上的食物已經賣得差不多，應該說好像沒什麼東西了

本來的兩大盤意麵跟粿仔都空了，魯味的盤子也都收起來了

如果沒吃過也想試試的話，加上燈節活動人潮又更多，還是早一點來比較保險

.info｜清安意麵

地址：台南市鹽水區中山路1號

營業時間：15：30-21：00

電話：0955206416

(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)

(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)