｜台北 北投區｜石牌無名手工蛋餅-蛋餅酥脆厚實，花生湯綿密好吃，名廚江振誠從小吃到大的早餐店，最愛蛋餅沾米漿吃法
今年第一趟的台北之旅，因為預訂的住宿沒有附早餐，就提早check out去吃早餐啦
來吃「石牌無名手工蛋餅」，因為男友看了名廚江振誠跟伍佰老師那集跑車大明星Taycan Meets Stars，就一直收藏在他的口袋名單內
來台北的口袋名單真的都要靠男友，我的Google地標最密集的在嘉義，再來是彰化跟台南😝😝😝
剛好要找這集YouTube影片，打了關鍵字才發現原來早餐店是有Facebook的
名稱是「石牌實踐街48巷傳統手工蛋餅」~~~
影片裡江振誠點了蛋餅+熱米漿，蛋餅要煎焦一點，沾米漿一起吃
可惜男友影片是很久之前觀看，來之前沒有複習，點了混漿沒單點米漿😂
週一早上大概10點多前來，人潮絡繹不絕，除了在地人之外，也有像我一樣的觀光客
若人潮眾多，內用外帶都要排隊，這天大概等10分鐘左右，也可以電話先訂餐
親切的老闆娘，老闆娘超可愛，結帳的時候她問我點了什麼？開始算金額
我就說應該是158元，她笑說阿妳就算好了還給我算🤣🤣🤣
石牌無名手工蛋餅 菜單
最多人點的就是蛋餅，蘿蔔糕也很熱門，另外還有飯糰、饅頭跟油條
喝的部分有豆漿、米漿、鹹豆漿跟超推薦的花生湯
左邊那張就是跑車大明星影片裡伍佰老師問有沒有簽名的照片
右邊就是那集影片的側拍照啦😎😎😎
▲蛋餅 $45
蛋餅皮手工現擀，外皮煎至酥脆，很厚實有份量
正常版裡面的蛋是蔥蛋，但我不愛蔥就點了純蛋版本
蛋餅真的很大一塊，外皮脆不會太乾硬，越嚼越香
雞蛋有用鹽調味，不太需要額外沾醬
桌上的丸吉醬油跟丸吉辣椒醬是我們彰化花壇的耶！(不過醬油很鹹哈哈)
有聽到不少客人點蛋餅會點雙蛋，愛吃蛋的話可以試試看
▲花生湯 $50 / 豆米漿 小 $18
豆米漿甜度固定，微甜微濃稠
花生湯真的超讚👍🏼👍🏼👍🏼
花生超級綿密，完全沒有咬到硬花生，比愛之味更好吃
雖然湯的部分有甜了一點，但還是不失這一杯的美好，大推！
即使沒有江振誠我也會喜歡，當然有名廚加持會覺得更好吃😆😆😆
有剛好來附近，喜歡厚實蛋餅跟花生湯可以收入口袋名單~~~
.info｜ 石牌無名手工蛋餅
地址：台北市北投區實踐街48巷7號
營業時間：06：00-11：00
電話：02-28212516
公休日：週二
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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