｜台中 梧棲區｜東京純豆腐Tokyo Sundubu-甘甜滑嫩的鹽鹵豆腐，三種湯底選擇，白飯可免費續加｜台中三井outlet
久違的三井outlet
月初去碰到還在施工
要是晚個幾週再去就可以碰到2期開幕
所以那時車停錯地方
繞了一大圈才順利進去outlet
現在應該就恢復以往，停哪邊入口都可以自由進出
平日的三井很清幽，不用排隊不用候位
正餐部分，先前只有在美食街吃過銀座篝and雞三和
二樓的店鋪除了 泡芙爺爺 之外都還沒踩點過
晃了兩圈，最後選了東京純豆腐
平日晚上用餐，客人也不少
位置不算多，假日尖峰餐期應該很容易客滿
一開始我也是疑惑一下
通常豆腐鍋這東東都是在韓式料理吃到
很好奇日式口味的豆腐鍋是怎麼來著
菜單上也介紹店家用的是手工鹽鹵豆腐
科普抓一下官網的簡介 What’s 鹽鹵？
“鹽鹵又稱鹵水，是海水或鹽湖水製鹽後
殘留於鹽池內蒸發後的液體，天然的鹹苦味能襯托出黃豆的甘甜”
(其他更詳細的介紹可以再去官網瞧瞧)
東京純豆腐Tokyo Sundubu 菜單
吃鍋前要選湯底，有三種
除了白湯不辣，塩味&味噌本身都有辣度
吃更辣的話可以選擇一辛~五辛
菜單看了一陣子決定點雙人套餐 $700
menu忘了拍，只好用帳單跟文字敘述：P
純豆腐任選2份：牛肉 / 泡菜豬肉 / 起士雞肉 / 彩健美
煎餅任選1份：韭菜煎餅 / 泡菜起士 / 洋芋起士
甜點2份：黑糖豆腐
▲泡菜豬肉純豆腐
湯底選鹽味2辛，大概中辣程度
口味偏鹹，有跟店員反應
鍋物就再拿回廚房調淡，重新煮沸，再喝就比較OK
除了泡菜跟豬肉之外
還有QQ年糕、蝦仁、蛤蜊跟豆皮(？)
另外主角鹽滷豆腐居然沒拍到
豆腐很好吃，與過往吃過的豆腐鍋很不一樣
大塊又滑嫩，跟男友都很喜歡
三格小菜分別為海帶、泡菜跟豆芽，不能續
不過白飯吃不夠可以免費續加！
▲起士雞肉純豆腐
湯底選白湯，但店員說雞肉本身有辣度
即使點不辣的白湯，也會有點辣度唷
白湯鹹度沒有鹽味高，也是有請店員再協助調淡
起士超多，愛死，瘋狂牽絲
只是會一直黏在湯匙上就是了XD
但算給得很有誠意
帶皮雞肉，軟嫩好吃
起士控可以點這份！
▲洋芋起士煎餅
煎餅口感跟韓式不大一樣
比較厚實，不是脆脆的那種
起士味道不重，搭配一旁黃色沾醬會好一些
▲黑糖豆腐
甜點超大一碗，雙人套餐還一人一份
我們只撈了一些起來吃，其他直接打包外帶
黑糖不甜膩，冰涼豆腐扎實嫩口，是好吃的
整體還OK，喜歡吃豆腐鍋可以試試
雖然料不多，但豆腐真的好吃
白飯可續，不會吃不飽
店員就如同谷哥評論提到真的很nice，加分！
下次目標晴木千層豬排(•ㅂ•)/
.info｜ 東京純豆腐Tokyo Sundubu
官網：http://www.tokyo-sundubu.com.tw/
地址：台中市梧棲區臺灣大道十段168號2樓
營業時間：11：00-21：30 / 六日10：30營業
電話：04-26569606
內用低消：200元，加10%服務費
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
