|彰化|大埔臭豆腐-生意超好,臭豆腐外酥內軟,麻辣系列辣度可調整,豆腐吸附湯汁很入味
![大埔臭豆腐_221214_9.jpg 大埔臭豆腐_221214_9.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/4ab5602182b0f52aa591e2f2c1843a46.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
大埔臭豆腐不用多說,生意超好,我們家也算老主顧了
想說吃那麼多年,沒用圖文紀錄一下好像說不過去
上週六去孔廟N Lab 無限實驗室市集晃晃
遇到森一攝影師Imma,才跟她說,彰化好吃的也超多
只是很多都是平常在買的,有時候帶相機拍照都有點彆扭
這天來吃大埔臭豆腐也是:P
![大埔臭豆腐_221214_1.jpg 大埔臭豆腐_221214_1.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b4198ca856ce191d46a4440874132162.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
開在也是彰化美食一級戰區的大埔路上
(這區是我的地盤ㄎㄎ)
剛好在十字路口,機車就很難停了,汽車更不用說
記得來填飽五臟六腑之餘,真的不要亂停車,不然很危險
![大埔臭豆腐_221214_16.jpg 大埔臭豆腐_221214_16.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c20ad1118e74fc1104b1dde4f7bb134e.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
上禮拜五晚上的人潮算少
外帶不到10位,內用還有空桌
基本上大家還是以外帶居多
避免久候可以先打電話訂
![大埔臭豆腐_221214_2.jpg 大埔臭豆腐_221214_2.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ef7e53e0049cbbbe0d3fea0847ab3b5b.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
是半開放騎樓空間,環境稱不上乾淨
就差不多照片那樣^^
![大埔臭豆腐_221214_0.jpg 大埔臭豆腐_221214_0.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/e60594773d8c24afef66f992e779a804.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
大埔臭豆腐 菜單
右下糊掉的倒數兩樣是大腸豬血湯、紅油抄手
除了招牌臭豆腐之外
麻辣湯類的搭配有很多種
另外有飯麵及湯
![大埔臭豆腐_221214_5.jpg 大埔臭豆腐_221214_5.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f3d756671b230a81bf46fc420f730bd4.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲香酥臭豆腐 $50
一份有五塊
我們從40元開始吃,之後45,現在50
![大埔臭豆腐_221214_6.jpg 大埔臭豆腐_221214_6.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/96eeb2597f1a3f192afb6e31dfb1fd36.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
一旁會搭配脆口微甜的台式泡菜
![大埔臭豆腐_221214_11.jpg 大埔臭豆腐_221214_11.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/38172f773f89d5ab8fec20cb7895710f.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
臭豆腐外皮酥脆,裡頭燙口軟嫩
塞進冰涼的泡菜滋味更佳
但不曉得是不是這天的蒜放的比較多
記得以前沒那麼嗆(C_C)
![大埔臭豆腐_221214_13.jpg 大埔臭豆腐_221214_13.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f6ddfcb4f10f240c70849b0d93d277cc.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲麻辣冬粉 $60
也是從50吃到60元~~~
除了臭豆腐之外,還有些許豬血、高麗菜跟豆皮
自己吃辣程度沒很厲害
點餐都會備註「不辣,不韭菜酸菜」
不辣的湯頭還是會有點辣,完全不吃辣請斟酌
![大埔臭豆腐_221214_14.jpg 大埔臭豆腐_221214_14.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/5a3cb2ccc4db15d29b8656d38f34e9ba.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
搭配的主食就看自己喜歡吃什麼點什麼
我幾乎都吃冬粉居多
![大埔臭豆腐_221214_3.jpg 大埔臭豆腐_221214_3.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b401208fbae140fa1e7f42b584775e55.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲拉仔麵 $30
沒吃麻辣系列的話,通常就是點麵配湯
有肥肉肉燥跟些許豆芽菜
![大埔臭豆腐_221214_4.jpg 大埔臭豆腐_221214_4.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/16502fe3bf40e4f24fb0ef9d198d63b5.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲米粉炒 $30
我們吃拉仔麵,簡媽就會點炒米粉
![大埔臭豆腐_221214_12.jpg 大埔臭豆腐_221214_12.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/cb70430f1a61302c370afc660d360efd.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲餛飩湯 $30
小餛飩,口感我喜歡,幾乎每次都會點
湯頭一般,胡椒灑比較多
![大埔臭豆腐_221214_10.jpg 大埔臭豆腐_221214_10.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/4debc458e6924421272bb77ac67c1178.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲豬血湯 $20
除了豬血,還加了不少韭菜,湯一樣胡椒偏多
![大埔臭豆腐_221214_7.jpg 大埔臭豆腐_221214_7.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/04c6d98bdec5c1775db4d992239b9b62.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
喜歡吃臭豆腐跟麻辣系列的,可以來試試
.info| 大埔臭豆腐
地址:彰化市大埔路477號
營業時間:16:00-23:30
電話:04-7129259
公休日:週日
(*文章資訊具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)
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