｜彰化 員林｜搭麵-新開幕小清新麵館，環境乾淨舒服，麵條Q彈，肉燥乾麵香氣足，今晚你想搭哪碗

搭麵是一品煊的little baby，貝比要跟著媽咪，所以兩間店在隔壁而已

跟員林好友Grace水水相揪，挑了平日來用餐，果然人少又好停車，讚讚

她把選擇餐廳的重責大任交給我，毫無頭緒的我，最後直接在Threads搜尋「員林美食」

然後就跑出網友推薦這家「搭麵」出來啦

很新的店，6月底才開幕而已，還不到三個月😎😎😎

搭麵位在和平東街上，對面是崇實高工，附近鄰居還有好喝的All in Coffee☕☕☕

平日開車很好停，路邊一排收費停車格，假日就難說了，畢竟這一帶吃的選擇很多

搭麵，今晚你想搭哪碗？

名字還有點諧音梗，念起來就像乾麵的台語，ㄉㄚㄇㄧ😆😆😆

Grace說隔壁的一品煊也很不錯，賣水餃、湯包等中式料理，有機會再來試試

Logo設計也很可愛，mi的字樣像麵條，底下還藏了一個「嗝，」的小巧思，很Q耶

我們快5點就抵達，冷氣剛開悶了點，但後來溫度就很舒服了

店內走的是小清新路線，乾淨簡單，舒服不壓迫

座位不多，只有4張四人桌與2張雙人桌

跟朋友一開始都以為只要有點麵或小菜或湯就會有飲料

結帳時，老闆娘問說會有一杯飲料，要紅茶還是蕎麥茶呢？

才又認真看了一次牆上的小卡，原來是三樣都要點才會有一杯飲料啦🤣🤣🤣

不過上面的字好可愛，是佔位寫的🖋️🖋️🖋️

餐具、衛生紙，自取

搭麵 菜單

麵類有黑胡椒豬肉麵、麻婆乾拌麵、肉燥乾麵、麻醬麵(葷)(全素)、炸醬麵(全素)

不吃麵也有麻婆豆腐飯及肉燥飯

另外就是小菜、湯品與飲品

價格比一般小吃店略高，但換來的是舒適用餐環境，很適合跟朋友聚餐

不在菜單上的餐點&飲品們

飲料還有冰釀咖啡、蘋果醋跟仙草茶

麵想加豬肉片+55元🐖🐖🐖

還有販售罐裝的黃金泡菜、滷豆干和椰奶芋頭西米露~~~

▲肉燥乾麵 $80

我點了最基本的肉燥乾麵

配菜有櫛瓜、玉米筍跟娃娃菜，剛好都是我的愛

不過肉燥偏肥，對不敢吃肥肉的我來說有點小可惜，但香氣很棒

麵條有一點粗度，口感Q彈有嚼勁

▲麻醬麵(葷) $85

朋友點的麻醬麵也不錯，花生香氣濃郁，還有一個特別的味道(不是不好)

不過麻醬本來就比較容易膩，建議可以搭個小菜或湯一起享用會更好😊😊😊

▲燙青菜 $50

結帳前我跟Grace說，大陸妹不要，其他應該都可

結果老闆娘一說：「今天是大陸妹！」直接笑翻🤣🤣🤣

最後只好由水水自己獨享，我就先pass啦

▲豆腐蛋花湯 $40

我真的不是湯控，但最近不曉得為什麼突然好愛蛋花湯

前陣子喝了祥賀蛋黃麵的蛋花湯，好好喝

搭麵的豆腐蛋花湯也很讚，有蛋、有豆腐、有小白菜

喜歡有這種一大塊蛋的蛋花湯，不覺得很療癒嗎

豆腐有三塊

點麵+小菜+湯獲得的蕎麥茶，順口好喝

順便分享一下最近喝過不錯的無咖啡因手搖飲🌾🌾🌾

• 一沐日の油切蕎麥茶(一般會含微量咖啡因，無咖啡因要另外講，這也是我前陣子才驚覺！)
• 得正の金粹蕎麥綠寶(8月底剛推出的，玄米+蕎麥+南非綠國寶茶，很好喝！)
• 迷客夏の輕纖蕎麥茶(順順的簡單回甘)

搭麵雖然單價比一般小吃店稍高，但環境乾淨舒服，氣氛輕鬆

很適合姐妹聚會或是下班後簡單吃碗麵聊聊天

搭麵，果然是會讓人想再「搭」一次的店😆😆😆

OMG一看之下才發現，搭麵除了是一品煊的little baby之外

老闆娘也是遇圓市集的主辦人欸，好猛😍😍😍