｜馬可先生｜健康好粽慶端午，紅藜薑黃蕈菇十榖粽，吃葷吃素均衡養生

在疫情持續肆虐之下，每天被不安的情緒籠罩著

也打亂了原有的生活作息

就連原先期待著的端午連假也必須安份守己的待在家

但日子還是要過，粽子必須要吃

▲十榖粽禮盒組 10入 $650

這次一樣是葷素各半的搭配

可以依照自己習慣的飲食習慣購買

不過今年粽子不是單顆單顆包裝

是直接將同口味的粽子們綁在一塊

紙盒上掛了寫著「端午節快樂」的小卡

沒錯，衷心希望大夥兒都要健康平安快樂呀！！！

粽子需要冷藏保存，建議三個月內享用完畢

可以用電鍋加熱，OK說到電鍋，我們家沒電鍋

家家必備的電鍋我家真的沒有XD

所以我們都是用像蒸籠那樣的容器隔水加熱

左邊葷粽是用淺色的桂竹葉包裹

右邊素粽則是常見的深色麻竹葉

嚴選十多種雜糧穀物製作，口感層次豐富

白糯米 / 洋薏仁 / 黑糯米 / 紅小麥 / 燕麥 / 蕎麥

小米 / 高粱米 / 長秈糙米 / 胚芽

相較於純白糯米製作的粽子較不易脹氣

▲【葷】紅藜薑黃蕈菇十穀粽

紅扁豆、活菌飼養豬肉、香菇、蓮子、鹹蛋黃、毛豆

除了十榖米之外還加了紅藜麥點綴

兩顆鬆軟的栗子，還有蓮子跟毛豆

方正的豬肉以瘦肉為主，比較有嚼勁

鹹蛋黃點綴恰到好處

200克之重的粽子，吃完一顆就很有飽足感

且本身調味就很夠，無需額外再淋醬

當然平時喜歡甜辣醬的話也是可以沾啦：P

▲【素】紅藜薑黃蕈菇十穀粽

紅扁豆、香菇、蓮子、 菜脯、栗子、黑木耳、蓮子、毛豆

素粽少了豬肉，但多了黑木耳跟菜脯

記得前年第一次吃，那時的胡椒感很重，帶有辣度

不過這次比較溫順，是怕辣的簡媽也能接受的口味

菜脯拌在米飯裡，口感上更為豐富

▲有機發芽黑豆漿 $90 / 原萃金萱茶 $45

原本想搭配黑豆什穀茶

結果取貨當天恰巧碰上限水日，無法煮黑豆茶

雖然這次沒喝到，但很推薦大家唷！

黑豆茶是馬可茶飲系列在我心中的第二名

第一名是不知道什麼時候會再上架冬片御露茶XD

今年翻轉了葷素喜好，愛葷粽多一些

因為我不愛菜脯，噓(*′з`b)

疫情期間在家就能享用美味又健康的肉粽

也不用擔心讓身體有太大的負擔

還對今年肉粽選購沒頭緒的話，可以試試馬可先生的十穀粽

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