｜彰化｜大埔臭豆腐-生意超好，臭豆腐外酥內軟，麻辣系列辣度可調整，豆腐吸附湯汁很入味

大埔臭豆腐不用多說，生意超好，我們家也算老主顧了

想說吃那麼多年，沒用圖文紀錄一下好像說不過去

上週六去孔廟N Lab 無限實驗室市集晃晃

遇到森一攝影師Imma，才跟她說，彰化好吃的也超多

只是很多都是平常在買的，有時候帶相機拍照都有點彆扭

這天來吃大埔臭豆腐也是：P

開在也是彰化美食一級戰區的大埔路上

(這區是我的地盤ㄎㄎ)

剛好在十字路口，機車就很難停了，汽車更不用說

記得來填飽五臟六腑之餘，真的不要亂停車，不然很危險

上禮拜五晚上的人潮算少

外帶不到10位，內用還有空桌

基本上大家還是以外帶居多

避免久候可以先打電話訂

是半開放騎樓空間，環境稱不上乾淨

就差不多照片那樣^^

大埔臭豆腐 菜單

右下糊掉的倒數兩樣是大腸豬血湯、紅油抄手

除了招牌臭豆腐之外

麻辣湯類的搭配有很多種

另外有飯麵及湯

▲香酥臭豆腐 $50

一份有五塊

我們從40元開始吃，之後45，現在50

一旁會搭配脆口微甜的台式泡菜

臭豆腐外皮酥脆，裡頭燙口軟嫩

塞進冰涼的泡菜滋味更佳

但不曉得是不是這天的蒜放的比較多

記得以前沒那麼嗆(C_C)

▲麻辣冬粉 $60

也是從50吃到60元~~~

除了臭豆腐之外，還有些許豬血、高麗菜跟豆皮

自己吃辣程度沒很厲害

點餐都會備註「不辣，不韭菜酸菜」

不辣的湯頭還是會有點辣，完全不吃辣請斟酌

搭配的主食就看自己喜歡吃什麼點什麼

我幾乎都吃冬粉居多

▲拉仔麵 $30

沒吃麻辣系列的話，通常就是點麵配湯

有肥肉肉燥跟些許豆芽菜

▲米粉炒 $30

我們吃拉仔麵，簡媽就會點炒米粉

▲餛飩湯 $30

小餛飩，口感我喜歡，幾乎每次都會點

湯頭一般，胡椒灑比較多

▲豬血湯 $20

除了豬血，還加了不少韭菜，湯一樣胡椒偏多

喜歡吃臭豆腐跟麻辣系列的，可以來試試

.info｜ 大埔臭豆腐

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地址：彰化市大埔路477號

營業時間：16：00-23：30

電話：04-7129259

公休日：週日

(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)

(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)