｜台南 安平｜彩豐樓粵式餐廳-單點粵菜料理及多款港點，包廂空間寬敞氣派，適合聚餐｜台南大員皇冠假日酒店

前陣子，男友提起明年過年要在跟他大學同學們約聚餐

才讓我想起，啊！今年過年跟大夥們去台南大員皇冠假日酒店吃彩豐樓還躺在硬碟裡

趕緊趕緊不能拖過年，要在下一次聚會前把他完成，畢竟那天吃飯大家還讓我相機先食

印象中餐都不錯吃，但不便宜，只是口感可能很模糊，照片給各位參考；P

彩豐樓位在台南大員皇冠的2樓，共有94座位數以及8間包廂

我沒有飯店氣派的外觀照，因為當時車子就直接駛進停車場

雖然吃飽離開前有去大廳櫃台，拿東西給在大員皇冠工作的學妹，但還是忘了出去拍照

建築是挑有天井的超挑高設計，非常氣派

有在台南大員皇冠官網找到特色建築的介紹，供參

這天出席的人數共11人，男友是主揪，訂了包廂，當時包廂低消是12000元Σ(;ﾟдﾟ)

包廂很讚，裡頭有自己的洗手間，很舒適很寬敞，大到以為在參加鴻門宴

桌子超大，11人間距依舊超寬，跟對角的人離超遠

包廂還有電視可以看新聞

彩豐樓粵式餐廳 菜單

線上menu

我們是今年過年去用餐，菜單太多頁沒拍，不過看當時男友key在記事本的單價，有調漲

目前官網上菜單是2023/6/12的版本

供餐方式：

• 平假日午餐、平日晚餐：港點、粵菜料理為主
• 假日晚餐：無港點、以粵菜料理為主
• 遇特殊連續假期異動部分，則以餐廳公告為主

茶資 計費方式：

• 點用茉莉香片、菊花、普洱、菊普 / 依人數計費：每人NT$50+10%
• 點用東方美人、鐵觀音 / 每壺NT$180+10%
• 點用日月潭紅玉紅茶 / 每壺NT$200+10%

▲茶壺

印象中是點東方美人，以壺計價

▲廣式片皮鴨三吃 $2400

有一吃二吃三吃，我們做三吃

• 廣東掛爐片皮鴨

撲在底部的是海蜇皮

結果我們涼菜還點了兩份涼拌海蜇皮XD

師傅直接到包廂內現切宜蘭櫻桃鴨

一旁服務人員在協助包成捲餅上桌

(吃烤鴨就免不了回顧一下脆到天邊也漲價超多的龍都酒樓)

片皮鴨配捲餅、小黃瓜、檸檬片、青蔥及甜麵醬

特別喜歡裡頭的蜜漬檸檬片，多了柑橘的清新口感

• 彩蔬炒鴨柳

• 豆腐酸菜鴨湯

▲脆皮烤乳豬 $800

(點了兩份)

這道也是彩豐樓的招牌，皮超脆，像餅乾一樣

▲火焰玫瑰蝦 $550

(點了兩份)

這份我愛，剝好殼的大蝦誰不愛，蝦肥大又鮮美

上桌時會淋上點燃的高粱，這畫面非拍不可

▲羅蔓脆皮燒肉 $450

分切好的脆皮三層肉，可以單吃，沾著黃芥末一起，或是包著蘿蔓生菜都很不錯

▲蒜香脆皮炸雞 一隻 $1200

這道脆皮炸雞在2020年「台南米其林占星嘉年華」全民網路票選活動的TOP10

選用肥瘦適中的仿土雞，皮脆肉多汁，不會過於乾口乾柴

一旁搭配蝦餅點綴

▲石斑魚

以重量計價 37.5克40元

沒拍道結帳明細不知道how much

就是道好吃的石斑魚

▲大員蟹雞粥 $1800

也是彩豐樓的招牌，以細火慢熬60分鐘的雙米粥

加入虱目魚、鮮蝦、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜等熬製鮮高湯

搭配大沙公及土雞肉，份量很足

▲川味滷大腸 $150

▲爽口海蜇皮 $160

(點了兩份)

▲季節時蔬 $320

選了娃娃菜，清爽的時蔬

▲嫩薑炒中卷 $380

疫情嚴峻那時，推出的粵式主廚特色便當，這道中卷就是四款之一的主菜

很下飯入味，中卷新鮮脆口

▲風味水煮牛 $580

在粵菜餐廳吃到川菜，有麻又辣，牛肉軟嫩好吃

▲薑米鹹魚雞粒炒飯 $390

▲薑汁嫩豆花 $250

(桶裝豆花需1天前預訂) 

年初那時的菜單，豆花只有算人頭的方式，一位是70元

一桶250元是現在這版菜單才新增的唷！

來安平就是要吃豆花，一旁有自助的黑糖跟薑汁

好吃，做為收尾剛剛好：)

這趟聚餐因為挑在過年期間，所以就只有單點的粵菜料理，沒辦法吃港點

餐廳在飯店內所以停車很方便，價格就偏高，下次訂包廂大概要找20個人來，哈

希望未來有機會可以來住大員皇冠^^

.info｜彩豐樓粵式餐廳

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地址： 台南市安平區州平路289號

營業時間：午餐 11：30-14：30 / 晚餐 17：30-21：30

電話：06-5121807 / 06-5121910

(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)

(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)