｜彰化｜明明bakery-日系小清新，巷弄新空間更寬敞，招牌奶油捲美味依舊，貝果料多實在，建議先私訊預留
久違的明明bakery，從2019年在穩定飛行模式2樓初見面後，斷斷續續地追隨著麵包香
2020年明明bakery搬到了彰美路一樣在2樓的空間，那時候1樓的鄰居是很愛搬家的火花(現在火花也遷到花壇了)
接著2022年中明明bakery來到民權路巷弄內，離永樂街不遠，是個寬敞的一樓空間
前陣子忽然想起了明明bakery，才驚覺他搬來民權路後都還沒去買過麵包
總算挑了個良辰吉日，剛好有很想吃的品項，先在IG私訊預約後就來哩！
出發前看了好幾次Google map路線，還自作聰明騎了小路，沒想到還是迷失方向了
在很無助的時候明明bakery傳來訊息提醒要記得取麵包，我跟他說：我迷路了😂😂😂
老闆娘說看到南風自助餐轉進來就到了，馬上豁然開朗，也就在仁之初 北海道湯咖喱專賣的附近
喜歡明明bakery現在的位置，離家不算太遠，門口可以停機車很方便
開車的話對面也有收費的彰化民權停車場
明拆開來是太陽和月亮
希望我們的食物能夠像太陽和月亮是自然所需：）
好久不見的小黑板，營業時間表訂是13：00-18：30，售完會提早休息
現在的空間相較於先前在穩定飛行2樓及彰美路時期都還要寬敞許多
空氣中依舊飄散著舒服的麵包香🍞🥐🥯
店內只有一組座位，大多數的客人都以外帶為主
書櫃層架上有販售明明的可愛小周邊
可愛的パンどろぼう麵包小偷
可愛的熊本製粉麵粉袋，呼應賣著日系麵包的明明bakery
明明bakery 菜單
每日品項會提前一天在FB及IG公布，若需預留請直接私訊(留言不算)
留下姓名、電話、品項跟數量，需分裝要提前告知
會留麵包給現場搖滾區的客人，預留額滿請直接來現場選購喔
來訪的客人幾乎都是事先預訂比較多(包括我)，也比較不用擔心太晚來想吃的品項賣光😊
- 肉桂捲 $65 / 芋頭厚麵包 $50
- 香蒜奶油捲 $32 / 蘭姆葡萄奶油捲 $32 / 法芙娜巧克力捲 $35
- 毛豆鹽之花奶油捲 $32 / 明太子奶油捲 $32
明明bakery最熱門的品項絕對是奶油捲，口味非常多且十分耐吃
目前只買過招牌鹽之花奶油捲跟法芙娜巧克力捲，兩樣都很優😋😋😋
- 冰心奶油夾心麵包 $40
- 馬鈴薯菇菇起士佛卡夏 $50
這個超想吃，但是裡面有菇菇，不知道可不可以客製化不要有菇菇😂
第一次來買了這些，鹽之花奶油捲*2 法芙娜巧克力捲*1 芋頭厚麵包*1 抹茶奶酥貝果*1
還算蠻節制的🤣🤣🤣明明bakery只有現金交易
▲鹽之花奶油捲 $28
萬年不敗欸！好幾年沒吃了，再次吃到還是如此美味😍😍😍
鹹度剛好，微微嚼勁的麵包體，越嚼越香，第一次來明明一定要買
▲法芙娜巧克力捲 $35
內餡使用40%、70%的法芙娜巧克力製作
中間會爆漿，苦甜巧克力十分迷人
這顆被我拿來當某天上班的早餐，就沒拍照了，下次再買再來拍
▲芋頭厚麵包 $50
平常我不會主動買芋頭甜點，剛好簡弟回彰化，跟簡爸倆熱愛芋頭，就買回來了
看外觀不覺得怎麼樣，就是塊麵包，拿起來有一點重量
切開後不得了，滿滿的芋頭餡，看介紹是使用林內芋頭
除了芋泥之外，還保留芋頭塊，甜度適中，芋頭控麻煩收下
▲抹茶奶酥貝果 $55
短時間內回購第二次的抹茶奶酥貝果，因為明明bakery拍的照片太誘人了，那個綠💚
使用最熟悉的小山園抹茶粉，包入自製的抹茶奶酥
每一口都能吃到抹茶奶酥，苦甜得宜，貝果有咬勁但不會太硬
▲焙茶奶酥貝果 $55
剛好去朋友家，蹭個晚餐順便帶麵包去交換
幸運遇到抹茶焙茶兩款茶口味貝果，各買兩顆，給她兩個我自己也兩個
焙茶口味當天買當天就一起吃掉，沒有烤過也不錯
靜岡焙茶粉搭配自製焙茶奶酥，跟抹茶一樣都能吃到有誠意的餡料
真的太久沒吃到明明bakery，還有好多麵包想試試
可以的話記得先預留，但留了就別忘了來取麵包呀
.info｜明明bakery
地址：彰化市民權路87巷5號
營業時間：13：00-18：30(售完會提早打烊)
內用時間：13：00-17：30(無提供訂位服務)
公休日：週一週二
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
抵抗不了精緻澱粉
一般留言