｜彰化｜太泰滷味 Super Thai 彰化華山壹號店-泰式滷味，銷魂你胃，微辣綠咖哩，酸甜冬蔭湯，清爽開胃，手標泰奶也好喝
關注好一陣子的太泰滷味，趁著比我還能吃辣的男友來彰化，揪他一塊來
對太泰滷味其實不陌生，發跡於台中，曾在嘉義也看過他的身影(不過後來嘉義收掉了😢)
彰化店就開在華山路上，築間旁邊，中油斜對面，很好找！
當初會注意到太泰其中一個原因就是他們的LOGO很可愛，我的菜
一個肌肉搭配一根辣椒，寫著Super Thai
營業時段分中午及晚上，公休日會提前公告在FB&IG
有提供外送服務，店內有簡單的兩張內用座位
雖然攤位不大，但可以感受到店家用心布置
題外話，特別喜歡牆上的日曆，剛好來吃滷味的這天是周年紀念，必須拍🥰
先挑選醬汁，再挑食材，醬汁固定比例，多加醬+20元
餐點不附青木瓜絲，推薦加點+10元(真的推推，很清爽很好吃👍🏻)
第一次來不曉得怎麼點，都可以直接請店家推薦，人很nice細心解說
如果沒想法懶得挑選，可以直接點太泰搭配好的套餐combo
太泰滷味 Super Thai 彰化華山壹號店 菜單
湯底有兩種，綠咖哩 แกงเขียวหวาน&冬蔭湯 ต้มยำ
綠咖哩本身帶點微辣，不吃辣可點冬蔭湯
超愛辣的話，都可以額外加辣上去，店家自製的「太泰超辣」真的超辣🌶
接著就是選擇喜歡的肉類、主食、青菜跟各式滷味配料等等
對了，吃素的朋友若方便素可以點冬蔭湯
超可愛的吊牌，牛雞豬海鮮，要吃什麼就放對應的牌子
還有泰奶跟白飯也是直接拿取牌子就可以啦！
比起傳統的滷味攤，這邊乾淨超多，一袋一袋分裝，一目了然
泰式料理必備的泰式泡麵！也有鍋燒意麵或蒸煮麵可選擇
另一區就都是滷味好夥伴，部分品項會有三個組合的優惠
起司魚豆腐 / 章魚燒 / 魚包蛋 / 九層塔花枝 / 草蝦丸 / 墨魚丸
鴨血跟黑豆乾是太泰的招牌，蠻推薦可以試試看
都夾好之後，就交給店家加熱煮熟
▲冬蔭湯
先從我的這份開始，湯底我選不辣的冬蔭湯
泰式泡麵、特選牛肉片、季節海鮮、櫛瓜、水蓮、玉米筍、招牌手標黑豆乾、腐皮捲、蟳味棒
青木瓜絲+10元
很推薦加，份量不少，清脆爽口，拌著蔬菜跟麵條一起增添風味
肉類點了兩種，海鮮跟牛肉
當天海鮮除了鮮蝦之外，還有魷魚圈圈
我點蝦，蝦有五尾，新鮮脆彈
牛肉是類似火鍋肉片，中規中矩
招牌手標黑豆乾，就是招牌，要點
特別在於豆乾是以泰奶的手標茶葉慢火滷製
氣孔吸附滿滿滷汁，很juicy也真的有淡淡的茶香
腐皮卷也推推，豆皮類我自己吃火鍋或是滷味都蠻喜歡的
腐皮是沒有炸過的，口感軟嫩但又有厚度感
身為蟳味棒killer一定要點，是好吃的蟳味棒，而且很長一條😋
稱讚一下太泰煮的泰式泡麵，是我平常喜歡吃的硬度，不會太軟
搭著酸甜的冬蔭湯非常搭，夏天吃的話肯定也很清爽
依照店家對醬汁的介紹敘述，挑了櫛瓜海鮮，確實都很合拍
▲綠咖哩
再來是男友的綠咖哩套餐，本身醬汁就帶點微辣程度
我有再練習吃辣，不過綠咖哩的辣度對我來說還是偏高些
招牌泰國茉莉香米飯、手切嫩雞胸、帕能咖哩豬、高麗菜、杏鮑菇、深海魚板、腐皮卷、招牌泰清新鴨血
如果嗜辣成癮無辣不歡，可以額外加一點「太泰超辣」辣椒醬
真的超爆辣，我用筷子點了一口放舌頭，就麻了😂😂😂
畢竟加了魔鬼椒、香茅、檸檬葉、蒜頭、朝天椒，不可能不辣
噢對了！不論是綠咖哩還是冬蔭湯都會點綴些許花生粉
我本身就愛花生，所以沒問題，如果會過敏記得請店家不要加
帕能咖哩豬，切細條，有嚼勁
手切嫩雞胸，很特別，軟軟的又滑滑的
問了店家他說那是秘方無可奉告，總之好吃就好
sorry那個鴨血的顏色有點跑掉了，但鴨血是可以的，很適合放在綠咖哩
就有點類似麻辣燙裡的麻辣鴨血的概念啦~~~
綠咖哩絕對就是要配茉莉香米飯，雖然有點辣，但味道很夠，也不會過於膩口
▲手標泰式奶茶 $50
不免俗要來一瓶泰奶，恰到好處的甜，很好喝
總結一下，不吃辣就點冬蔭湯，吃辣可以再加辣
綠咖哩本身就有辣度，完全不吃辣可能要斟酌點
喜歡香氣濃郁的話推個綠咖哩，冬蔭湯嚐起來就是酸酸甜甜
食材的部分都蠻新鮮的，檯面乾淨看起來就舒服
目前彰化店有推出集點活動，集滿10點就可以兌換一份套餐唷！
- 新年新企劃-集點換套餐活動
- 活動日期：即日起至2024/06/30
- 活動內容：
- 單次消費滿150元集1點
- 集滿10點贈太泰套餐乙份(價值130元以上，共有4種套餐任選)
比起平常吃到的台式滷味，太泰滷味真的是有為之一亮的感覺
店家態度客氣又親切，攤位乾淨，食物好吃，偶爾想換點口味的好選擇
.info｜太泰滷味 Super Thai 彰化華山壹號店
地址：彰化市華山路1號
營業時間：11：00-14：00 / 16：30-20：30
電話：0909093451
公休日：會提前公告在FB&IG上
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
吃過的泰味
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