｜彰化｜仁之初 北海道湯咖喱專賣-可以喝的湯咖哩，主餐選擇多元，新推出無咖哩系列搭配水耕蔬菜及優格，口味更加輕盈，套餐奶酪香濃綿密，炸物也好吃
2023年開幕的仁之初 北海道湯咖喱專賣，讓彰化多一個吃咖哩的好所在
時光飛逝，仁之初也邁入兩週年，菜單上也新增了不少品項讓客人有更多選擇
初訪時有寫了一篇食記，剛好是這次沒有點的另外兩款咖哩，可以參考
仁之初 北海道湯咖喱專賣店址在民權路上，鄰近永樂街
對面巷子內有收費停車場，開車騎車停車還算方便
門口騎樓擺放可愛的日式燈箱，搭配澄黃與暖橘色的椅子，很適合拍照打卡
內用空間明亮溫馨，桌椅擺放有調整過，看起來更加寬闊舒適
店裡還多了一位智慧的貓咪送餐機器人
餐具水杯自取，有提供置物籃及嬰兒座椅
檸檬水很夠味，好喝
有提供多款調味料可以使用，三款不同風味的辣油及一味粉、七味粉
點餐直接掃座位上的QRcode即可
送出訂單後先至櫃檯結帳
內用佔位低消一份餐點
桌上的立牌有美味湯咖哩的吃法教學
仁之初 北海道湯咖喱專賣 菜單
- 每人低消100元(個人消費不能合併)
- 滿座時用餐限時90分鐘
- 使用QRcode點餐，點完餐後先於櫃台結帳
- 共食無法免費續飯/醬
- 外帶打包無法續飯/醬
- 續飯/醬乙次為限
目前菜單上的咖哩有四種系列：熟成香料咖哩 / 北海道湯咖哩 / 濃郁蝦湯咖哩 / 咖哩店無咖哩
剛開幕那時候只有前面兩種而已，去年新增了蝦湯咖哩，接著無咖哩也誕生了~~~
主食種類豐富多元，價位從170-420元都有，可以依照喜好做選擇
餐點可以升級全餐，一樣有四種搭配，配料也可以額外加點
另外還有多款單點小菜、炸物、甜點及飲品
▲咖哩店無咖哩 日式漢堡排 $320
新推出的咖哩店無咖哩系列我覺得很棒，有時候跟朋友相約，如果剛好有人喜歡咖哩有人不吃
無咖哩的出現讓即使不是咖哩愛好者也能有機會來仁之初用餐
我點了菜單上有標註推薦的「日式漢堡排」
除了主食之外，還會搭配兩樣醃漬小菜及清爽的麥片優格
細長型的漢堡排左右兩側較薄的地方會偏乾一些，但中間的部分就濕潤正常
整體調味不會過鹹，單吃也不膩口
無毒水耕蔬菜吃得出店家的用心，淋上適量的胡麻醬味道更香
川燙的花椰菜跟半顆水煮蛋，讓整份餐點的營養更均衡
白飯如果吃不夠的話可以免費續一次唷！
醃蘿蔔脆口好吃，海帶芽也不錯
麥片優格有畫龍點睛的效果，就算沒有額外加點甜點，剛好也是一份恰到好處的餐後點心
▲濃郁蝦湯咖哩 綜合海鮮大盛 $420
初訪那次點了北海道湯咖哩，以雞高湯為底加入蔬菜及香料粉熬煮，會帶有香料香氣
然而蝦湯咖哩主要是由番茄提味，咖哩相對少一些，咖哩味道較輕盈
單看文字濃郁蝦湯以為會是濃稠的湯頭，曾經吃過很ㄍㄜ的蝦湯拉麵，誤以為是類似款
詢問老闆後得知原來湯咖哩的意思就是可以喝的咖哩，大家不要跟我一樣誤會蝦湯咖哩
久沒來仁之初，直接點了一份澎湃綜合海鮮大盛，太滿足啦
有兩尾鮮蝦、一整隻的魷魚、一隻炸蝦和一顆牡蠣
滿滿的海味一次滿足
炸蝦我很喜歡，不過因為炸物是直接擺在湯咖哩上，怕炸物濕掉可以一上桌先把他們夾起來
如果愛吃炸蝦的話可以點菜單上的「蝦蝦金字塔」可以吃到8隻炸蝦
炸牡蠣上次也有點過，飽滿juicy
接著一旁就是繽紛的蔬菜們，配色用心烹調也美味
有馬鈴薯、南瓜、彩椒、蓮藕、茄子、玉米筍、青花菜、半顆水煮蛋及藏在底部的高麗菜
▲A餐(奶酪)+70元飲品 $80
雖然現在甜點沒有茶凍了，但還好很喜歡的奶酪還點的到
口感綿密奶香濃郁，依舊好吃
- 大正青茶
除了鮮奶茶及和歌山梅蘇打須補差額，其餘飲品都可以任選
無糖青茶解膩不澀
▲D餐(可樂餅+唐揚雞+70元飲品) $150
愛吃炸物的話可以升級D套餐，比起單點會優惠許多
- 南瓜可樂餅
油炸過後外皮薄脆，內餡南瓜軟綿香甜，好吃！
- 日式唐揚雞
唐揚雞有5塊，麵一不會太厚，雞肉多汁，一旁還有些許高麗菜絲及小番茄
- 和歌山梅蘇打 (補差額更換)
氣泡算夠氣，裡面還有一顆脆梅
相隔好一陣子再訪仁之初，菜色選擇更多之外，餐點表現也很穩定
除了內用客人，也看到不少專程外帶或是透過外送平台預訂的顧客
若吃習慣一般咖哩的話就點「熟成香料咖哩」
想喝湯就點湯咖哩，就是湯，可以喝的咖哩湯~~~
其中「北海道湯咖哩」的咖哩會較濃郁，「濃郁蝦湯咖哩」則是偏番茄蔬菜香氣
不吃咖哩的朋友來仁之初也不怕沒有東西可以吃
「咖哩店無咖哩」系列真的無咖哩，取而代之是清爽的水耕蔬菜及優格搭配
尖峰時段可以先訂位，還沒吃過仁之初咖哩的話可以來試試啦！
.info｜仁之初 北海道湯咖喱專賣(彰化店)
地址：彰化市民權路76號
營業時間：11：30-13：30 / 17：00-20：30；假日中午到14：00
電話：04-7282885
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
愛就是咖哩
fatchien33@gmail.com
「簡小姐在幹嘛」
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