｜嘉義 民雄｜旺萊山鳳梨酥DIY，1顆鳳梨只做4顆鳳梨酥，寓教於樂，搭配鳳梨田導覽解說，好吃又好玩

「台灣有個阿里山，嘉義有個旺萊山」

每次只要提到旺萊山，就會反射性的出現這句slogan

很開心在假日時光，安排一趟富有教育意義又具玩樂性質的鳳梨酥體驗DIY

地點就辦在旺萊山，大朋友小朋友老朋友都很適合報名參加！

看了旺萊山FB貼文，體驗課程已經辦好一陣子了，每個月都會公布活動時間

報名方式可以透過FB、IG私訊、官方LINE或是致電

母親節前夕還辦了「回山採鳳 鳳梨餐桌美食饗宴」感覺也很讚

可惜平日要上班，加上超快就額滿，希望未來能有假日的時段呀~~~

鳳梨酥DIY活動是早上10點開始，表訂9點50分報到

壓線抵達，直奔二樓體驗教室

抵達教室時，工作人員都已將製作鳳梨酥的材料都準備好

基本上我們就是跟著老師一步一步就能完成啦！

沒有想像中的困難，哈哈

這天除了我跟男友之外，還有另外四組人馬

有媽媽帶小朋友來體驗，也有全家大小都一起來玩

鳳梨酥DIY的老師就是旺萊山的員工

除了現場指導之外，電視螢幕也有製作方法可以參考

天真如我，我還以為連鳳梨酥內餡都要自己製作

老師就笑說：如果內餡也做的話，可能要從白天做到天黑了

材料很簡單，都已經事先秤重分裝好了

基本上我們就是跟著步驟按部就班就能完成

那就開始一起來做鳳梨酥囉

Step.1

先將奶油以刮刀刮進攪拌盆內

接著用攪拌器把奶油攪散

Step.2

加入糖粉，再跟奶油拌勻

Step.3

加入蛋液打勻

Step.4

加入奶粉，繼續攪拌均勻

Step.5

把最後的麵粉倒入，以刮刀用壓的方式拌勻

有戴手套也可以用手直接捏，比較有體驗感

Step.6

將麵團分小塊，一顆秤29克

Step.7

把鳳梨內餡包入麵糰中，老師有先示範製作

果然是老師，動作很流利，壓壓捏捏就完成了

老師示範一顆之後，其他五顆由男友製作

(沒錯，當天我就負責拍照而已，男友當烘焙王)

Step.8

將包好的鳳梨酥壓入模具中

Step.9

統一放入烤箱烘烤，175度烤40分鐘

接著等待鳳梨酥烘烤的時間，老師就帶著我們到後方的鳳梨田參觀

從正門口，穿越機車停車場即可抵達鳳梨田

二樓有著彩繪玻璃的空間，就是剛剛鳳梨酥DIY的教室

太陽太毒辣，園區有提供彩繪斗笠可以借來戴

戴上斗笠的大家也是很可愛呢

鳳梨田中間的立牌都是關於鳳梨的小知識

每次來旺萊山還是要說一下貓咪真的好可愛

拍了一個紅色鳳梨「印尼紅鳳梨花」是觀賞用的，很特別

鳳梨田導覽結束後，烤鳳梨酥的時間也差不多，一行人又回到了有冷氣救贖的教室

這中間老師也繼續分享著跟鳳梨有關的知識

全果應用包含了果實、果汁、根、莖，每個部位都能做成各式鳳梨相關產品

教室周邊就有擺放鳳梨應用的產品，帆布袋、毛巾等等

還有很可愛的財運旺旺萊禮盒也是運用農餘廢鳳梨葉材料製作

以50%鳳梨餘葉+50%回收紙漿所製成

裡頭有3顆鳳梨酥，吃完盒子不要急著丟掉，可以自行彩繪做成存錢筒再利用！

也有給予鳳梨醱酵液、鳳梨梅子果凍跟鳳梨酵素益生菌，讓學員試吃

燈燈燈！我們做的鳳梨酥出爐啦！

一個人製作三顆，剛出爐真的超級香

雖然外觀沒有旺萊山販售的那麼漂亮，但美味程度有保證，現場馬上嗑一顆來吃

一旁還有販售兩款義式冰淇淋

鳳梨芒果 & 鳳梨酒釀，一杯65元

這趟來旺萊山也順道吃了一直很想試試的新品

鳳梨+愛玉+蜂蜜的組合，冰冰箱更好吃

同推一下旺萊山的鳳梨汁，之前有喝過也很喜歡

來旺萊山除了可以免費試吃鳳梨酥之外

現在又多了互動式的課程，讓整趟行程更加豐富

有興趣的朋友可以密切關注旺萊山官方訊息~~~

.info｜ 旺萊山

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地址：嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號

營業時間：09：00-17：30

電話：05-2720696

(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)

(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)

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