|嘉義|燒丼株式會社-無肉不歡一碗滿足,季節限定鯖魚丼厚食鮮甜
![燒丼株式會社_210125_21.jpg 燒丼株式會社_210125_21.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f1178a15bb6ed24e3121500d51dfca38.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
曾在台中嘉義百貨內看見燒丼的身影
前陣子去回味花月嵐時
才知道原來燒丼跟花月嵐是同集團的
燒丼在北中南都有門市
且皆落腳在百貨商場內的美食街
![燒丼株式會社_210125_3.jpg 燒丼株式會社_210125_3.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/00fd497f9774dc06c19e2b49eded44f1.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
首次用餐就獻給嘉義店
位在新光三越B1美食街,布萊恩隔壁
官網寫道嘉義店是主題餐廳新概念店
應該就是有自己獨立座位區的意思吧(?)
![燒丼株式會社_210125_0.jpg 燒丼株式會社_210125_0.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/0b16040023e7ec106f46d2e2d40aa74f.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![燒丼株式會社_210125_11.jpg 燒丼株式會社_210125_11.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/2da922c9fdc3ca49eee9c61ccb4a7b91.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
店內位置算充足
有自己獨立座位的好處就是
不會被外頭逛街的客人給打擾
![燒丼株式會社_210125_4.jpg 燒丼株式會社_210125_4.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/08577dc9ada7c0817159049f82d1ae96.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
調味料有辣酸菜、鮮榨蒜泥跟七味粉
蒜泥超蒜,喜歡蒜味可以加一下
![燒丼株式會社_210125_7.jpg 燒丼株式會社_210125_7.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/5f57c9aa5e13b66fb827c626efbe25e3.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
燒丼株式會社 菜單
常態品項的丼飯有牛豬雞三種
除了一般份量之外,野郎系列的牛豬兩款也能選擇肉品增量250g
![燒丼株式會社_210125_9.jpg 燒丼株式會社_210125_9.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/401c0e3b75538de572a0457441639d85.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
鬼椒雪花豚與秘烤鯖魚丼
是最近的期間及季節限定品項
![燒丼株式會社_210125_8.jpg 燒丼株式會社_210125_8.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b0f554e071408ab261ee206e5872d0db.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
新年限定雙人優惠套餐
![燒丼株式會社_210125_10.jpg 燒丼株式會社_210125_10.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/04ed69f13dec8600d4004f4cb5d419ba.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
最後是單點肉盤、配菜、炸物和飲品
也有優惠組合套餐
甚至是最底下大胃王挑戰
30分鐘要吃掉3公斤的燒肉丼
這吃完大概一陣子都不敢碰肉了吧XD
![燒丼株式會社_210125_12.jpg 燒丼株式會社_210125_12.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ea9ec3515aaf3bd12cc4173299433544.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲秘烤鯖魚丼 $280
前陣子推出的季節限定新品
使用挪威鯖魚
以純鹽炙烤再刷上秘製麥芽醬
![燒丼株式會社_210125_16.jpg 燒丼株式會社_210125_16.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/7cfd14f83ecf84d55117de379a078b40.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
鯖魚外皮烤得焦脆
魚肉肥美鮮甜,鹹度夠下飯
有魚刺要小心,喜歡吃魚的應該會蠻滿足的
![燒丼株式會社_210125_15.jpg 燒丼株式會社_210125_15.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/17c186c7cddef70ba4e209f0b14a3552.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
另外一旁會附上豆苗、紅薑絲與炒碎的蛋粒
蓋在鯖魚底部除了滿滿白飯之外
還有大量解膩的洋蔥
對了,飯的醬料我覺得很好吃,是白飯殺手啊
![燒丼株式會社_210125_17.jpg 燒丼株式會社_210125_17.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/903099e5ec91660159075fb248298650.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲美國嫩肩牛排丼 $290
在牛野郎丼跟牛排煎猶豫不決
最後還是選了看起來口感比較好的嫩肩牛排
![燒丼株式會社_210125_18.jpg 燒丼株式會社_210125_18.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ef3082c2d5c0a5f3c2ee7936e17ecece.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
牛排上擺了些許蒜片點綴
可惜不夠脆><
![燒丼株式會社_210125_24.jpg 燒丼株式會社_210125_24.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b695d23baf03b5ec48466913035f0721.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
選用美國杉河牧場自然牛
牛排煎炙7分熟左右
切片帶鮮嫩粉嫩感
口感上還OK,不會太乾太難咀嚼
,
除了兩份主餐之外
還有加了B跟C兩種套餐跟單點
![燒丼株式會社_210125_13.jpg 燒丼株式會社_210125_13.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/246de1b4c09d00fe3a55cf6e39ff4bb1.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲肉汁唐揚雞
口感上跟花月嵐的好像差不多
外皮看起來雖然蠻乾的感覺
但裡頭的雞肉很juicy
![燒丼株式會社_210125_14.jpg 燒丼株式會社_210125_14.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/a09fd92a27913e3c1751906a687f01be.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
旁邊的那球馬鈴薯泥我很喜歡
![燒丼株式會社_210125_22.jpg 燒丼株式會社_210125_22.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/15ac8ee5f0645840f74fb58ff1c57b8e.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲金黃吉士薯條
就是淋上起司醬的薯條啦
盛裝的容器是有深度的
所以醬汁都會沉在最底部
![燒丼株式會社_210125_23.jpg 燒丼株式會社_210125_23.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f9e0538502ba12510717c59246113f40.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲韓式泡菜
![燒丼株式會社_210125_6.jpg 燒丼株式會社_210125_6.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/5f3e9e94dcbeb150d7d4a333d60f5ce2.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
▲原萃烏龍茶 / 綠茶
無糖茶剛好可以解一下丼飯的味道
![燒丼株式會社_210125_20.jpg 燒丼株式會社_210125_20.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b00614c3998a720468cd75cf8ee4a278.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
在燒丼的FB上看到新品預告
2/8會推出世界冠軍沙朗牛排松露丼
齁!應該晚一點再來吃才是
配菜還有我最喜歡的櫛瓜啊~~~
.info|燒丼株式會社
地址:嘉義市西區垂楊路726號 (新光三越B1)
營業時間:11:00-22:00 (中間14:30-16:30休息)
電話:05-2271055
(*文章資訊具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)
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