|彰化|游手作早點-蔥油餅皮薄酥脆,肉排醃入味,一家人的美味
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在彰化很喜歡的脆脆蔥油餅搬家了,搬好一陣子,也來新店面吃過好幾次
總算記得要重新拍照更新一下新空間跟菜單哩!
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店名到底是「手作」還「手做」我搞不清,在店裡兩個ㄗㄨㄛˋ都看的到XD
原本在仁愛路上,雅典那之宴對面,現在般到民族路上,咖哩飯隔壁
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之前煎檯是在騎樓,現在換到室內了
如果在店裡用餐會有些許油煙味
以前的空間比較local,現在新穎也明亮許多
成員一樣是老爸老媽跟姐妹們
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游手作早點 菜單 (2023版)
蔥油餅是他們的招牌,來這我就點這樣
另外也有蛋餅跟吐司,現在沒飯糰了
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蔥油餅+蛋+肉 $55
要吃蔥油餅記得不要太晚來,有可能會賣光!
正常調味是加甜辣醬跟胡椒
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蔥油餅皮煎至酥脆,薄薄的不會太油膩,非常好吃
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肉片有醃漬過,調味偏鹹些,比較重口味
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蔥油餅+蛋 $30
通常跟男友一起來吃的話,就會一份點有肉一份沒有
從他那凹個兩片過來我就心滿意足了XD
我的版本是只加醬油就好!吃到店家都記得了
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1981年開業,真的好吃,喜歡脆脆蔥油餅一定要試試!
回顧,在仁愛路的時候
![手做早點_210508_8.jpg 手做早點_210508_8.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/0df452c0db654a5ceb9ef241de848cf7.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
話說認真開始寫blog也默默一年多了
居然遲遲沒有記錄一下我在彰化最愛的早餐店蔥油餅
也好一陣子沒來吃,就順道來update一下吧
記得某次男友自己來吃,店家還問說:我很久沒來了呢!
![手做早點_210508_15.jpg 手做早點_210508_15.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/0559aa578fe9828633aebafbb5ed485d.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
位置在仁愛路上靠近民族路路口
週邊算好停車,開車騎車來都OK
![手做早點_210508_1.jpg 手做早點_210508_1.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/5a34643f2bccca5f226cf6a9a1b4f03d.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
看來我真的是很久沒來
對外的菜單看板都已經換過
BUT平日飯糰也消失在新菜單上了
可惡,吃那麼多年都還沒吃過說:(
![手做早點_210508_2.jpg 手做早點_210508_2.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/a2099c084479a73f448ad078b035206d.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
店主是一家人
爸媽跟一對姊妹,都很客氣也健談
吐司跟蛋餅主要是爸媽負責
![手做早點_210508_14.jpg 手做早點_210508_14.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c0125afd1538ad7d6087dcb9446a9f3f.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
另外蔥油餅跟飲料,點餐結帳是由姊妹倆幫忙
上面那個小爐子就是製作美味蔥油餅的酷東西!
![手做早點_210508_0.jpg 手做早點_210508_0.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/2bde4c4318e8e82044c140c167113851.jpg?resize=682%2C1024&quality=100&ssl=1)
手作早點 菜單 (2021版)
有蔥油餅、蛋餅、吐司跟飲品
最一開始是吃蛋餅,某次點了蔥油餅,驚為天人
從此之後就沒再點過其他品項了XD
![手做早點_210508_7.jpg 手做早點_210508_7.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/76834110f3f491f937e6f935b198b006.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲蔥油餅+蛋+肉 $45
這份就是最完美的組合,有肉有蛋
正常的話醬汁除了醬油還會撒胡椒粉
![手做早點_210508_11.jpg 手做早點_210508_11.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/33210b16a6b24aaaa646e5a9de5c1052.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
幾乎每一片都有夾肉
肉片有醃過,厚薄適中,不柴
![手做早點_210508_12.jpg 手做早點_210508_12.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/437b2409b7c03fb99e2b04fe2dfcd89a.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
照片可能看不出有多酥脆
煎的有點像脆餅的感覺,因為不厚,所以很脆口
簡弟今天第一次吃,也讚不絕口
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▲蔥油餅+蛋 $25
偶爾不想吃肉片時,就會只點加蛋的蔥油餅
酥酥脆脆,久久來吃一次還是會在心裡讚嘆一次
想吃蔥油餅要趁早,像今天10點就已經賣完了
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▲紅茶 小 $10
不能調甜度,微甜再多一點
原本還有點燕麥薏仁漿,但只剩溫的,看看天氣,先pass
之前也有喝過,可以做無糖,蠻不錯喝
![手做早點_210508_13.jpg 手做早點_210508_13.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/da0870d7dfd43e0caeb5c873481be80b.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![手做早點_210508_5.jpg 手做早點_210508_5.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/72785d9b37782ebca6ec608a3a69562f.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
這間生意真的很不錯
內用外帶人潮多
趕時間的話可以先打電話,或斟酌前往
現點現做需要時間呀
.info| 游手作早點
地址:彰化市民族路135號
營業時間:06:00-11:00
電話:04-7233463
公休日:週一二
(*文章資訊具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)
每天都要吃早餐