｜彰化｜日出川鹽麴舒肥餐盒-紅藜川中米，日本進口鹽麴，配色繽紛滿足一日五蔬果｜近 彰基
之前旭光路上的日出拉麵前陣子轉型改叫日出川
是家鹽麴舒肥餐盒專賣店
讓彰化鄉親又多一個健康便當選擇
疫情期間因為是外送的關係就沒有親自到店面
以後若有再訪或可開放內用後再去補其他照片：)
日出川鹽麴舒肥餐盒 菜單
餐點有三大類
好健康田園系(蛋奶素) / 經典日式鹽麴系 / 職人魂炭燒系
餐點都可以+29元升級老饕咖哩
另外肉品的部分也都可以再單點
日出川另一個賣點應該是他們的飲品
是冷壓果汁呀！！！
科普一下冷壓果汁的原理
不加水、不加糖，以急速萃取保留豐富維生素與抗氧化物
雖然單價偏高，但真的好喝(́◉◞౪◟◉‵)
搭拉！一次開箱四款餐盒
左上右上是鹽麴，左下右下為炭燒
原先以為會是用橢圓紙盒盛裝，視覺上更美觀
可惜碰上容器短缺就暫時換成黑碗啦><
不過內容物是一樣的啦甭擔心
很注重配色，紅綠黃都有，滿足一日五蔬果
餐盒設計蠻特別的，至少是我第一次看到
四邊用扣環扣住，即使外帶回家，也不怕食物翻倒
搭配的蔬菜有綠花椰、紅黃椒
苜蓿芽跟有一點苦苦的油菜(？)
還有豆腐、半顆水煮蛋跟醃蘿蔔
米飯選用高山川中米+部落紅藜，香Q得宜
▲炭火燒肉嫩雞胸餐盒 $139
經鹽麴舒肥後再炭烤，讓肉品表面微酥
接著淋上甜甜的燒肉醬，香氣更豐富
舒肥的雞胸肉94嫩94好吃
▲炭火燒肉里肌胸餐盒 $149
過往曾吃過的健康餐盒比較常見是雞胸肉，里肌肉較少見
沒想到舒肥過的里肌也是嫩的嚇嚇叫
一樣淋上微甜的燒肉醬，豬雞兩種肉都給過
▲蒜香舒肥沙朗餐盒 $159
每日限量100份粉嫩嫩的沙朗牛
沒有過多調味，吃得出牛肉本身的香甜
撒上蒜粒跟蒜片，不曉得是不是外送的關係
蒜片軟軟的，我自己比較喜歡吃那種像餅乾一樣的口感
▲紋烤鹽麴鮭魚餐盒 $149
鮭魚以慢火紋烤，微帶焦香
肉質上比較乾些，但沒有魚刺依舊是懶人福音啦
▲鮮魚味噌湯 $49
點餐盒的話可以35元做加購
白味增入湯，清爽甘甜
除了切丁豆腐之外還有大大的魚塊
健康便當搭配冷壓果汁
這組合真的優質但也奢侈啦XD
▲鮮粹蘋果汁 $100
抗氧化、膳食纖維、增強免疫、降低過敏
一杯可以喝到3顆紐西蘭蘋果
還有切片蘋果點綴，好蘋好好喝
▲黃金淨化汁 $100
豐富維生素Ｃ、排毒淨化、鳳梨酵素
鳳梨1/2顆＋蘋果1顆＋檸檬1顆
酸甜適中，果汁別放太久，趁新鮮乾杯
▲紅力亮眼汁 $100
護眼明目、增肌減脂、增強免疫、抗菌解膩
紅蘿蔔1根＋蘋果1顆＋檸檬1顆
本來看整杯橘通通擔心大勢不妙
意外的沒有紅蘿蔔可怕的味道，還挺好喝的呢
▲香檸可爾必思 $55
精油檸檬＋可爾必思
加了檸檬降低可爾必思的甜度，去油解膩
疫情期間好久沒有一次拍這麼多食物紀錄了
四個便當四杯飲料開箱告一段落
看朋友留言分享說日出川的鹽麴炸雞也好吃
本來也有想點炸雞，但怕外送來時間太久會軟掉
之後有機會再試試囉(❛◡❛✿)
.info｜ 日出川鹽麴舒肥餐盒
地址：彰化市旭光路209號
營業時間：11：00-14：00 / 16：00-20：00
電話：04-7226778
公休日：週日
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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