|台中 西區|彳麵小酸辣專賣-有點酸有點辣的清爽南洋風酸辣麵,客製化搭配最對胃
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228連假第二天來了趟台中city
本來是要去吃七面鳥,抵達時已擺出「準備中」牌子
於是改吃一樣是口袋名單裡的ㄔ麵(́◉◞౪◟◉‵)
![彳麵小酸辣專賣_220227_29 彳麵小酸辣專賣_220227_29](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f9f4edf5959876ee7496a4d919406022.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![彳麵小酸辣專賣_220227_28 彳麵小酸辣專賣_220227_28](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ddb8f198fe3bcfdf80346719be13068f.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![彳麵小酸辣專賣_220227_27 彳麵小酸辣專賣_220227_27](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/bb5acf43e27c6d13e485e8b7210cdb5d.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
轉角邊間,小紅門不開,入口轉一邊
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看得出原本是寫營業中
換上店家自己寫的
「有開 open welcome」
字樣格外可愛
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店內位置不多,客滿直接在外頭排隊
待客人離開後就能直接入內
![麵小酸辣專賣_220227_18 麵小酸辣專賣_220227_18](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/bb09a6d9386f7f46e7bd179982797ab4.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
牆上貼了不少店家的名片
整間店可可愛愛,完全是我的菜
還有店家的手寫字跟插圖,也愛(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼
![彳麵小酸辣專賣_220227_20 彳麵小酸辣專賣_220227_20](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/d634ecd75e27c44ec31ec6fc2a147977.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
空間小歸小,座位大概10席而已
窗邊有提供衣架可以吊外套
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ㄔ麵屬吧檯全自助式
餐點好了自己端下來
吃飽之後再端上去
接著拿抹布將桌面擦拭乾淨
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![彳麵小酸辣專賣_220227_17 彳麵小酸辣專賣_220227_17](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/418ac9217e078a229ef3a7ec1682bff4.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
菜單旁的筆筒也好有特色
剛好有一支紅色鉛筆特別長,特突出、特Q
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水壺是BEAMS的,店家有個性,潮潮der
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點完餐後會給予符合用餐人數的餐具
男友一看到就說筷子顏色怎麼不一樣
我說這樣很可愛呀XDDD
![彳麵小酸辣專賣_220227_16 彳麵小酸辣專賣_220227_16](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c1d30858e3fdd94b5485eec5de03ebaa.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
南洋風口味,自助調味當然少不了辣醬跟魚露
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彳麵小酸辣專賣 菜單
客製化菜單,一人填一張
主餐有牛 / 豬 / 雞 / 蝦,可加價做雙主餐
接著是 紅蔥蝦醬 and 辣椒粉
麵條也有三種選擇
配菜是香菜跟九層塔
最後看要不要+10元多半熟蛋
![彳麵小酸辣專賣_220227_21 彳麵小酸辣專賣_220227_21](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/fe6fa104810526bd602b2560cbfff9f4.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![彳麵小酸辣專賣_220227_14 彳麵小酸辣專賣_220227_14](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/d70681700189a9258226630f987ffcab.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
另外還有七種小菜跟三款飲品,均30元
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▲豬腱肉 $120
我的這碗蝦醬跟辣粉都沒加
麵碗很復古,有龍有喜
豬肉有四片,放了些豆芽菜點綴
湯頭酸度明顯,開胃清爽,喜歡耶!
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跟著麵上桌的還有檸檬角
可以自行擠入湯頭提味
﹝小碟子裡有金魚,太可愛啦﹞
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麵條選細白麵,有詢問是否可調整硬度
老闆起初說不行,但後來說有幫我們再煮硬一點,感恩的心
雖然煮硬,但整體還是算偏軟
不過細麵依然是我們都喜歡的口感
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![彳麵小酸辣專賣_220227_3 彳麵小酸辣專賣_220227_3](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ca3037420b1b128e765fb2bac2a7fa02.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
有一點厚度的豬腱肉,口感軟嫩不柴
![彳麵小酸辣專賣_220227_12 彳麵小酸辣專賣_220227_12](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/412fb6aa7c6bc39182023a6e67215425.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲剝殼鮮蝦 $140
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男友這碗紅蔥蝦醬選普通,辣椒粉1/2
帶點微辣感,可吃辣的話,這樣的調味會比都不加好
嘿對!我有點後悔我沒有加:P
![彳麵小酸辣專賣_220227_4 彳麵小酸辣專賣_220227_4](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/fa6e65a823e17d2909e85f056b43d8ec.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
蝦子四尾已貼心去殼,分了兩尾吃,意猶未盡呀
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▲醃漬小蕃茄 $30
很好吃很juicy!推推
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總算來ㄔ已經開業滿四週年的ㄔ麵
平常鮮少嚐到這類調味的餐點
久久吃一次,甚是喜歡
份量不多,吃完會覺得還要吃點什麼
不過還是推薦給喜歡南洋風味的麵食的你
.info| 彳麵小酸辣專賣
地址:台中市西區華美街310號
營業時間:12:00-19:30
電話:04-23021886
公休日:週二、三
(*文章資訊具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)
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