｜台中 西區｜彳麵小酸辣專賣-有點酸有點辣的清爽南洋風酸辣麵，客製化搭配最對胃
228連假第二天來了趟台中city
本來是要去吃七面鳥，抵達時已擺出「準備中」牌子
於是改吃一樣是口袋名單裡的ㄔ麵(́◉◞౪◟◉‵)
轉角邊間，小紅門不開，入口轉一邊
看得出原本是寫營業中
換上店家自己寫的
「有開 open welcome」
字樣格外可愛
店內位置不多，客滿直接在外頭排隊
待客人離開後就能直接入內
牆上貼了不少店家的名片
整間店可可愛愛，完全是我的菜
還有店家的手寫字跟插圖，也愛(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼
空間小歸小，座位大概10席而已
窗邊有提供衣架可以吊外套
ㄔ麵屬吧檯全自助式
餐點好了自己端下來
吃飽之後再端上去
接著拿抹布將桌面擦拭乾淨
菜單旁的筆筒也好有特色
剛好有一支紅色鉛筆特別長，特突出、特Q
水壺是BEAMS的，店家有個性，潮潮der
點完餐後會給予符合用餐人數的餐具
男友一看到就說筷子顏色怎麼不一樣
我說這樣很可愛呀XDDD
南洋風口味，自助調味當然少不了辣醬跟魚露
彳麵小酸辣專賣 菜單
客製化菜單，一人填一張
主餐有牛 / 豬 / 雞 / 蝦，可加價做雙主餐
接著是 紅蔥蝦醬 and 辣椒粉
麵條也有三種選擇
配菜是香菜跟九層塔
最後看要不要+10元多半熟蛋
另外還有七種小菜跟三款飲品，均30元
▲豬腱肉 $120
我的這碗蝦醬跟辣粉都沒加
麵碗很復古，有龍有喜
豬肉有四片，放了些豆芽菜點綴
湯頭酸度明顯，開胃清爽，喜歡耶！
跟著麵上桌的還有檸檬角
可以自行擠入湯頭提味
﹝小碟子裡有金魚，太可愛啦﹞
麵條選細白麵，有詢問是否可調整硬度
老闆起初說不行，但後來說有幫我們再煮硬一點，感恩的心
雖然煮硬，但整體還是算偏軟
不過細麵依然是我們都喜歡的口感
有一點厚度的豬腱肉，口感軟嫩不柴
▲剝殼鮮蝦 $140
男友這碗紅蔥蝦醬選普通，辣椒粉1/2
帶點微辣感，可吃辣的話，這樣的調味會比都不加好
嘿對！我有點後悔我沒有加：P
蝦子四尾已貼心去殼，分了兩尾吃，意猶未盡呀
▲醃漬小蕃茄 $30
很好吃很juicy！推推
總算來ㄔ已經開業滿四週年的ㄔ麵
平常鮮少嚐到這類調味的餐點
久久吃一次，甚是喜歡
份量不多，吃完會覺得還要吃點什麼
不過還是推薦給喜歡南洋風味的麵食的你
.info｜ 彳麵小酸辣專賣
地址：台中市西區華美街310號
營業時間：12：00-19：30
電話：04-23021886
公休日：週二、三
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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