｜嘉義｜阿榮師啤酒鴨-新穎明亮內用空間，適合小家庭或獨享用餐，來上一碗熱呼呼的啤酒鴨，嚐嚐老字號新北平婚宴餐廳阿榮師的手路菜

嘉義人一定不陌生的新北平婚宴餐廳

老闆吳崇榮先生，同時也是阿榮施啤酒鴨的創辦人

在餐飲業已有48年的資深經歷

除了在新北平跟透過網路宅配方式可以吃到招牌啤酒鴨

今年更拓展全新店面在美食戰區文化路夜市

提供小份量的經典桌菜料理

很適合1-2人或是小家庭用餐

姑且說就是縮小版的新北平

簡單清新感的門面

中正路上的店家幾乎都很有特色呀

走過路過絕對很難錯過

大大的招牌無敵顯眼

是老闆阿榮師跟全聯先生邱彥翔呢

開幕的那天還有請全聯先生本人來助陣

現在在店裡的電視也能看到採訪影片

門口的小窗口是點餐區

不論外帶或內用都得來這邊唷

騎樓也有擺放桌椅供顧客等候

店內除了用餐之外，也有販售冷凍包裝

有啤酒鴨and花生豬腳

老屋狹長型格局，最前面的空間有16個位置

往後走還有一間類似小包廂的空間

位置不算多，不過外帶的人也不少

桌上醬料有煉乳、醬油膏跟醬油

有點螺絲卷跟蘿蔔糕可以使用

阿榮師啤酒鴨 菜單

目前品項有8種跟1款飲品

最右下的鹹豬肉、米糕跟姑姑奶茶是這陣子新推出

價格平易近人，人少也好點

▲阿榮師啤酒鴨 $85

必點招牌！！！

熬煮10小時的湯頭，即使加了啤酒，酒精也幾乎揮發了

清甜的湯頭帶有一點微辣的白胡椒

但不會辣到不舒服，蠻溫順的

真的會忍不狂喝猛喝呀

湯控一定要一人點一碗

裡頭的紅面番鴨肉肉多不乾柴

還有搭配些許寬粉

▲櫻桃鴨捲餅 $120

確實就像菜單上的介紹寫道

不用上餐廳就能吃到烤鴨捲餅

一份2捲好解決的小份量

櫻桃鴨搭配甜麵醬跟青蔥

經典北平料理，喜歡捲餅的可以試試

▲榮傳蘿蔔糕 $55

加入在來米、臘肉的港式蘿蔔糕

兩面煎了微恰恰

我自己沒那麼重口味

不用加醬油就覺得很夠味，很好吃

一人一片剛剛好

▲客家鹹豬肉 $65

阿榮師一家是苗栗客家人

客家人做的客家鹹豬肉

這一份上桌後一吃

馬上跟男友對視互相點頭

很！好！吃！超適合喝一杯餒：P

▲辦桌ㄟ米糕 $65

另一樣新上市的是用可愛小蒸籠裝的米糕

最上面是店家自己做的黃金泡菜

脆口帶點微辣

米糕夠味也很軟Q

▲黃咖哩起司TAPAS $65

改良過後帶有南洋風的咖哩醬

鋪上cheese進烤箱烤過，焗烤香氣配上微酥麵包

內餡則夾進酥炸的雪白菇

喜歡起司+麵包+咖哩組合，可以試試

▲北平蔥油餅 $50

煎至金黃的古早味蔥油餅

中間有著滿滿的新鮮綠蔥

麵皮有嚼勁，蔥香四溢

▲戀煉螺絲卷 $50

最後點心來一份香甜的螺絲卷

雖然平常不嗜甜

但這種煉乳一定要加好加滿！！！

溫熱酥脆，一下子就吃光光

▲姑姑奶茶 $25

就是字面上的意思，姑姑早餐店賣的奶茶

所以容器也是這種復刻塑膠杯

甜度固定，微糖再多一些

帶點濃郁口感，有點像港奶的感覺

我喜歡，覺得好喝：)

本身就是嘉義人的男友

來到這間店面就讚譽有嘉

不用很多人一起點桌菜就能吃到辦桌料理

當然頭一次品嚐的我也留下很好的印象

雖然不是湯控，但啤酒鴨湯真的很涮嘴，一口接一口

老顧客多了一個新的用餐地點

外地的旅人來嘉玩，簡單點外帶或內用都OK

期待之後阿榮師啤酒鴨還會推出更多的品項

老闆可以考慮開個宵夜場，賣酒配鹹豬肉XD

.info｜ 阿榮師啤酒鴨

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地址：嘉義市東區中正路337號

營業時間：一到四17：00-20：30 / 五六日12：00-20：30

電話：05-2251615

(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)

(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)