|嘉義|阿榮師啤酒鴨-新穎明亮內用空間,適合小家庭或獨享用餐,來上一碗熱呼呼的啤酒鴨,嚐嚐老字號新北平婚宴餐廳阿榮師的手路菜
![阿榮師啤酒鴨_220504_18.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_18.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/9e0d78bd8595a2c2bbfe09b378c14dea.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
嘉義人一定不陌生的新北平婚宴餐廳
老闆吳崇榮先生,同時也是阿榮施啤酒鴨的創辦人
在餐飲業已有48年的資深經歷
除了在新北平跟透過網路宅配方式可以吃到招牌啤酒鴨
今年更拓展全新店面在美食戰區文化路夜市
提供小份量的經典桌菜料理
很適合1-2人或是小家庭用餐
![阿榮師啤酒鴨_220504_4.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_4.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/eeee5f7b85f084b9390ff7ebdea48676.jpg?resize=682%2C1024&quality=100&ssl=1)
姑且說就是縮小版的新北平
簡單清新感的門面
中正路上的店家幾乎都很有特色呀
![阿榮師啤酒鴨_220504_5.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_5.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/136166bacc17c7a59f421efced481121.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
走過路過絕對很難錯過
大大的招牌無敵顯眼
是老闆阿榮師跟全聯先生邱彥翔呢
![阿榮師啤酒鴨_220504_38.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_38.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/953750f2032e8639794ae31d9e6525ad.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
開幕的那天還有請全聯先生本人來助陣
現在在店裡的電視也能看到採訪影片
![阿榮師啤酒鴨_220504_3.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_3.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/36e095eae748a3a321c44c74c6fc2982.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![阿榮師啤酒鴨_220504_7.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_7.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/04532abe7b5a4c4efc06b2a93c9f50d6.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
門口的小窗口是點餐區
不論外帶或內用都得來這邊唷
![阿榮師啤酒鴨_220504_6.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_6.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/efa08a0883ed91202c7361c698011ff4.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
騎樓也有擺放桌椅供顧客等候
![阿榮師啤酒鴨_220504_9.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_9.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/3ee39f14eb6206074f80957750d0c52e.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![阿榮師啤酒鴨_220504_37.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_37.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/4a1d441d2fedef07e5034c40097cd24d.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
店內除了用餐之外,也有販售冷凍包裝
有啤酒鴨and花生豬腳
![阿榮師啤酒鴨_220504_2.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_2.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/a2e379dc0236cb1ca79e3d90efc72941.jpg?resize=1024%2C769&quality=100&ssl=1)
老屋狹長型格局,最前面的空間有16個位置
![阿榮師啤酒鴨_220504_35.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_35.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/8225751d1d1bbf5d2d8f2bf4ceac29c6.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![阿榮師啤酒鴨_220504_36.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_36.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/cbb93f50dc3ec4843d50efb13d3814ba.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
往後走還有一間類似小包廂的空間
位置不算多,不過外帶的人也不少
![阿榮師啤酒鴨_220504_10.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_10.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/aac9d4e890bc5d1d1f4b2ff57ae7719a.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
桌上醬料有煉乳、醬油膏跟醬油
有點螺絲卷跟蘿蔔糕可以使用
![阿榮師啤酒鴨_220504_0.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_0.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/e5171f37f983e6fd5e2ebe75faa050f0.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
阿榮師啤酒鴨 菜單
目前品項有8種跟1款飲品
最右下的鹹豬肉、米糕跟姑姑奶茶是這陣子新推出
價格平易近人,人少也好點
![阿榮師啤酒鴨_220504_17.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_17.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/259bffb445059d39d78976392a37a578.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲阿榮師啤酒鴨 $85
必點招牌!!!
熬煮10小時的湯頭,即使加了啤酒,酒精也幾乎揮發了
清甜的湯頭帶有一點微辣的白胡椒
但不會辣到不舒服,蠻溫順的
真的會忍不狂喝猛喝呀
湯控一定要一人點一碗
![阿榮師啤酒鴨_220504_19.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_19.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/0db246a2a8d349f1086a4e40d5b7c4e2.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
裡頭的紅面番鴨肉肉多不乾柴
還有搭配些許寬粉
![阿榮師啤酒鴨_220504_12.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_12.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/e337acfe22d13db31f92004b58e3c393.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲櫻桃鴨捲餅 $120
確實就像菜單上的介紹寫道
不用上餐廳就能吃到烤鴨捲餅
一份2捲好解決的小份量
![阿榮師啤酒鴨_220504_21.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_21.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/176e42ec42ab8de6e7c549f79acc9e84.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
櫻桃鴨搭配甜麵醬跟青蔥
經典北平料理,喜歡捲餅的可以試試
![阿榮師啤酒鴨_220504_13.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_13.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/6372cc00ddf27cc9decd5ea56e3e6d91.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲榮傳蘿蔔糕 $55
加入在來米、臘肉的港式蘿蔔糕
兩面煎了微恰恰
我自己沒那麼重口味
不用加醬油就覺得很夠味,很好吃
一人一片剛剛好
![阿榮師啤酒鴨_220504_33.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_33.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/be54cda177536ce17f338bdd5a08e22f.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲客家鹹豬肉 $65
阿榮師一家是苗栗客家人
客家人做的客家鹹豬肉
這一份上桌後一吃
馬上跟男友對視互相點頭
很!好!吃!超適合喝一杯餒:P
![阿榮師啤酒鴨_220504_25.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_25.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/54cee3b366b5f26a4ce065c16bc646c6.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲辦桌ㄟ米糕 $65
另一樣新上市的是用可愛小蒸籠裝的米糕
![阿榮師啤酒鴨_220504_26.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_26.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/205ac301632e30c07af592c7d610ccfb.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
最上面是店家自己做的黃金泡菜
脆口帶點微辣
![阿榮師啤酒鴨_220504_24.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_24.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/17549399e0a72b76f659afcfd77ddf41.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
米糕夠味也很軟Q
![阿榮師啤酒鴨_220504_11.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_11.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/9a7d6f316a029718a34ff15b578734ad.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲黃咖哩起司TAPAS $65
改良過後帶有南洋風的咖哩醬
鋪上cheese進烤箱烤過,焗烤香氣配上微酥麵包
![阿榮師啤酒鴨_220504_23.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_23.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/3e0affb7955326bcc9af51922a2e3455.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
內餡則夾進酥炸的雪白菇
喜歡起司+麵包+咖哩組合,可以試試
![阿榮師啤酒鴨_220504_15.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_15.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b309ba7c3d39b37ebd1d553134e99ade.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲北平蔥油餅 $50
煎至金黃的古早味蔥油餅
中間有著滿滿的新鮮綠蔥
麵皮有嚼勁,蔥香四溢
![阿榮師啤酒鴨_220504_14.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_14.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b2bccb6f63ead72e3d8934b08e978717.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲戀煉螺絲卷 $50
最後點心來一份香甜的螺絲卷
![阿榮師啤酒鴨_220504_16.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_16.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/e81e5ef2a79af8f22a0eb582e71981df.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
雖然平常不嗜甜
但這種煉乳一定要加好加滿!!!
溫熱酥脆,一下子就吃光光
![阿榮師啤酒鴨_220504_27.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_27.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/e414e804789b7303709c6ad5e765cb12.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
▲姑姑奶茶 $25
就是字面上的意思,姑姑早餐店賣的奶茶
所以容器也是這種復刻塑膠杯
甜度固定,微糖再多一些
帶點濃郁口感,有點像港奶的感覺
我喜歡,覺得好喝:)
![阿榮師啤酒鴨_220504_22.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_22.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/da5b3f2de132000bd3abde27f0d0b35a.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
![阿榮師啤酒鴨_220504_28.jpg 阿榮師啤酒鴨_220504_28.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f97d8b459f003079c4fc9d056e5796b0.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
本身就是嘉義人的男友
來到這間店面就讚譽有嘉
不用很多人一起點桌菜就能吃到辦桌料理
當然頭一次品嚐的我也留下很好的印象
雖然不是湯控,但啤酒鴨湯真的很涮嘴,一口接一口
老顧客多了一個新的用餐地點
外地的旅人來嘉玩,簡單點外帶或內用都OK
期待之後阿榮師啤酒鴨還會推出更多的品項
老闆可以考慮開個宵夜場,賣酒配鹹豬肉XD
.info| 阿榮師啤酒鴨
地址:嘉義市東區中正路337號
營業時間:一到四17:00-20:30 / 五六日12:00-20:30
電話:05-2251615
(*文章資訊具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)
謝謝分享
版主回覆:(05/09/2022 03:47:33 PM)
不客氣:)
每樣看起來都好好吃
改天來去吃一下
謝謝分享
版主回覆:(05/16/2022 05:10:39 PM)
啤酒鴨一定要試試 鹹豬肉也很不錯