|嘉義|金和泰-百年傳承,創新融合,健康低溫烘焙堅果,各式南北乾貨,料理調味香料、果乾蜜餞,價格合理選擇多,提供試吃服務人員待客親切
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跟金和泰的緣分大概是從他對面的好鄰居山越拉麵開始,排隊等侯注意到的👀
加上男友家裡也會來金和泰採買,在還沒實際造訪前其實對金和泰已有些許了解
像中正路上不少店家也都有使用金和泰的食材,山越熬的湯底,品安豆花的部分配料等等
這天來金和泰就被來串門子的品安老闆遇到🤣🤣🤣
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以五穀農產起家的金和泰目前已傳承至第五代
店內品項超級豐富,從堅果、沖泡穀粉、果乾、蜜餞、瓜子、抹醬、香料、料理包,可以說是應有盡有
第一次踏進店裡的我,真的是開了眼界,東看西看,很新奇不無聊
(畢竟平常家裡採買的都是爸媽😆)
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說這麼多,直接帶大家來逛店裡,小小一間店卻有條理的擺滿各式商品
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門口擺放山產們,有黑木耳、冬菇、白木耳、金針等等
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秤重系列,有花生及各式豆類們,售價標示清楚
對了,現場的批發價格會隨著成本波動而有所改變
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牛蒡茶 / 大黑豆 / 炒黑豆 / 酸梅湯 / 各式金桔蜜餞果乾軟糖 / 芭樂乾 / 洛神花 / 芒果乾
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黑白瓜子 / 葵瓜子 / 帶殼杏仁果 / 帶膜腰果 / 開心果,都是泡茶聊天的好夥伴
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有調味的堅果們,像是低鹽夏威夷果、低鹽杏仁果、薑黃腰果、低糖腰果、低糖核桃等等
也有古早味的化核橄欖、化核梅李及日本梅片、日式梅粉、梅肉、紹興梅、紫蘇梅,多款梅子類
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低溫烘烤系列是金和泰的特色堅果,無調味,吃得健康又安心
種類十分多元,有單一口味也有綜合堅果包
夏威夷果、杏仁果、腰果,這三樣是我最喜歡的堅果💚
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剛好現場有兩款腰果比較,左邊是無調味低溫烘焙,右邊是穿衣服拌炒些許鹽調味的腰果
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如果有選擇障礙的話,也可以參考綜合堅果組合,一共有四款
- 大四喜:杏仁果、核桃、腰果、夏威夷豆
- 五福臨門:杏仁果、核桃、腰果、夏威夷豆、胡桃
- 六合珍寶:杏仁果、核桃、腰果、夏威夷豆、胡桃、南瓜子、南杏
- 十全十美:杏仁果、核桃、腰果、夏威夷豆、胡桃、南瓜子、南杏、杏桃乾、葡萄、蔓越莓片、黑豆、紅麴黃豆
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現場可以購買到現磨的芝麻粉及亞麻粉
另外沖泡粉類還有南瓜籽粉、杏仁粉、30味堅果粉、金三寶、小麥胚芽、山藥粉等等
金和泰的杏仁粉是純濃100%,泡起來是帶有顆粒感,有別於市售會添加其他粉類讓口感滑順
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沖泡類真的很多,想的到的幾乎都有,平常很喜歡的古早味麵茶,這邊也有賣
還有泡茶檸檬片、芒果乾、香橙片、芭樂乾、金鑽鳳梨乾、蜜桃乾、杏桃乾、情人果乾、桑葚果乾
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回顧照片才發現原本想帶阿里山愛玉子回家,結果忘了QQ
之前去嘉義山上走路,吃到野生愛玉,那口感真的超滑嫩,又清爽消暑
國中時期自然課老師也有在課堂上現場搓愛玉,實在是懷念~~~
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抹醬類也有花生、芝麻及白芝麻醬可選擇
成分天然手工製造,就是那種放一段時間上面會浮油的那種花生醬,最純的那種
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再來另一側層架是琳瑯滿目的調味粉、調味料、香料,料理會使用的小幫手
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香料種類十分齊全,選擇多元,紅棗、枸杞可依用途購買不同大小
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貼心將香料裝進小罐子,讓客人可以聞味道
最左邊那罐魔鬼辣椒真的超辣,光用聞的就被辣到😂
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湯底調味包在這邊也應有盡有,想煮四物雞、當歸鴨、麻辣火鍋,都沒問題
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健康的藜麥這也有,紅白黑三色齊全
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跟男友年紀相仿,都是8年級出頭,他居然跟甘納豆有連結
我完全沒吃過,他說他小時候吃過😂😂😂
這應該是爸媽那年代在柑仔店會出現的零食,主要成分就是豆類+糖粉
我自己比較能接受左邊的白鳳豆,比較鬆軟,右邊那個太有咬勁了
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仔仔細細把金和泰逛了一輪又一輪,最後帶了一些伴手禮回彰化😍😍😍
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紙袋超可愛,就是金和泰店裡的模樣
躺在招牌旁層架上睡覺的是弟弟,躲在左邊箱子後面打呼的是哥哥
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▲低溫腰果-頂級特大 $170
先從我最愛的腰果開始,真的很少吃到size這麼大的腰果
咬起來的感覺完全不一樣,不會說才咬幾口就沒了,特大腰果的口感真的棒
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經過7小時以上的低溫烘焙,無調味保有營養價值,越嚼越香,單吃就很好吃
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▲杏仁小魚 $250
杏仁小魚也是家裡蠻常會出現的零嘴,我很愛挑杏仁起來吃
會先收集好幾塊再一口吃,大滿足
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剛好家裡有市售的常見的杏仁小魚,稍稍比較後,金和泰的小魚跟杏仁都比較大
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▲減醣花生酥 $180
身為有著老靈魂花生控,怕花生醬會吃不完,所以帶了攜帶方便的花生酥回來
記得有次去早餐店買早餐,那陣子著迷花生醬薯餅吐司
我跟老闆娘說我要抹花生醬,她回答:年輕人不是都比較愛巧克力,花生老人在吃的😅
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金和泰的花生酥恰到好處,不會過黏牙,甜度低,花生飽滿
平常就會放幾塊在辦公室,下午肚子餓就拆一塊來解解饞
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▲菇菇三寶 $130
這包菇菇三寶真的太厲害,在家就能喝到香醇味美的菇菇湯
三寶分別是黃金蟲草、巴西蘑菇跟茶樹菇
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洗乾淨後先泡水兩小時,可以稍微修剪一下長度
連同泡的水一起下鍋煮,可加入1500ml的水,約莫煮30分鐘
可以加入喜歡的食材,像是雞肉、蔬菜、蛤蜊都可以
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簡媽簡單煮,加了雞肉、玉米筍、豆腐、丸子等等
雖然我不吃菇,但這碗菇菇三寶湯真的越喝越好喝
豆腐、丸子也都有入味,後來又煮了幾餐味道也還是很棒
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▲金三寶(無糖) $80
沖泡類帶了金三寶跟30味堅果粉回來,兩種都拿無糖
很適合早餐搭著小東西吃,會增添飽足感
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金三寶裡頭有黑芝麻、黃金亞麻跟燕麥,直接以牛奶就可以沖泡
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微濃稠的口感,有著健康穀物清香,好喝無負擔
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▲30味堅果粉(無糖) $130
30味顧名思義就是由30種堅果雜糧所搭配成
種類都有寫在包裝上就不一一列舉了😝
30味跟金三寶可以交替喝,或是混合一起我覺得也沒問題
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這款我加有糖的豆漿搭配,意外還不錯,微甜口感跟穀香豆香也很合拍
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原本以為金和泰只有婆婆媽媽或是長輩才會來逛
這趟來訪才發現,其實也有很多年輕人會感興趣的產品
像是堅果類、沖泡飲品、花生糖、芝麻花生醬,還有超多香料都很吸引人
來嘉義逛文化路、吃雞肉飯或是排隊等山越拉麵,都可以來金和泰晃晃,會有意想不到的收穫
.info| 金和泰
- 6/10-6/20限時999元,超取免運
- 加入會員再下單,可享100元購物金(使用詳情請見官網)
地址:嘉義市東區中正路380號
營業時間:08:00-21:00;週日09:00-17:00
電話:05-2292288
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