｜嘉義｜山越拉麵-叉燒軟嫩好吃，湯頭濃郁，不同餐期有各自的拉麵品項
很久很久很久很久以前吃過山越，還在北榮街的時候(？)
換來中正路之後一直還沒來吃
因為人太多太難等了，外加我又是假日才會來嘉義的觀光客
不過幸運地這天不用等就吃到哩！
大概是平日的關係，外加大家應該都去排煙拉麵了XD
(但其實我也是先去了煙，才5點初我就填到24號，真的無法等QQ)
沒關係，命運的安排，馬上轉移陣地來山越，甭等
啊！有等啦！等男友停好車過來，才去操作點餐機
嘉義的山越拉麵就在熱鬧的中正路上，緊鄰文化路夜市
附近鄰居有永遠人都超多的林聰明沙鍋魚頭(我來嘉義也好幾年了竟然還沒吃過！)
是台灣拉麵愛號會的貼紙，我是社團內82000分之1的潛水者：P
男友上次參加SAGAS麵聚續攤就是來山越拉麵
然後還看到這個「椪柑」好好笑
照片寫著「寵物可以進入，椪柑不行進入」
門口有貼出不同餐期會推出的拉麵口味
我最想吃的雞清湯看來要下次週六晚上來排了
注意事項
- 內用外帶皆使用點餐機點餐
- 要坐一起點餐一起結帳
- 低消一人一碗麵，140公分以下兒童除外
山越拉麵 菜單
男友還沒吃過山越拉麵的辣味噌，剛好週一晚上來，正好試試
- 特製辣麻味噌拉麵(角煮)
麻跟辣都是必選，可以不辣但一定會有麻
唉呀！沒拍到我那份魚介豚骨拉麵的細項表
還有一個比細麵10秒更短的，好像是什麼把粉沖掉嗎(？)欸好我忘了XD
噢對了，點餐機最多只能放500元鈔票，只有1000元的話可以先去店裡換錢
這天速度真的快，點完餐付完錢，就喊我們的號碼了
山越座位大概15位左右，我們被安排在煮麵搖滾區
化粧室在飲水機旁，飲水機在化妝室旁
(認真一看，兩個ㄓㄨㄤ打不一樣耶XD)
哦哦哦哦，在開動之前，要感謝老闆招待加菜好吃的糖心蛋
真的是托男友的福，不愧是擁有拉麵社團最常發言成員徽章的男子，被老闆認出啦！
▲山越魚介豚骨拉麵 $210
湯頭鹹度普通 / 梅花叉燒 / 細麵10秒
糖心蛋是老闆加菜，感謝老闆
對，我變不那麼挑食的感覺了，蔥洋蔥通通在我的碗裡
就是麵沾到不會特別把他撥掉，但也不會主動吃他們
還是算有進步吧，我的挑食程度：P
細麵10秒剛剛好，速拍完照，到完食都在好的範圍內
三大片梅花叉燒吃得好滿足，軟嫩好吃
再次感謝蛋蛋招待(*´д`)~♥
湯的部分是偏濃稠的，鹹度可接受，沾著麵簌簌簌
▲特製辣麻味噌拉麵(角煮) $250
普通麻 / 辣
一樣被加一顆蛋，再次感謝
看那上面那層辣油，我就怕了
男友也怕我吃不了，但我有淺嚐一小口，麻大於辣啦
還是不辣的豚骨比較適合我：P
而且裡面的配菜又有豆芽菜，上次吃吞山郎的陰影還沒揮散
男友的重點就是這塊入口即化的三層肉
QQ的肥肉我怕，但瘦的部分真的好吃
這碗的麵體比較粗比較Q，可以吸附濃濃的湯
這次吃山越，對山越的印象重新刷新
蛋好吃，麵好吃，叉燒也好吃！
希望未來某一個週六我可以順利吃到雞清湯系列
吃飽出來，排隊的人變多了，好險來的早
男友說要帶我去吃斗六的山越，期待唷：)
.info｜ 山越拉麵 總店
地址：嘉義市東區中正路349號
營業時間：12：00-14：00 / 17：00-21：00；週三17：00-21：00
電話： 05-2251882
公休日：週二全天 / 週三上午
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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