1/20熱騰騰新開幕的Concept La’麵KnockOut 由曾在銀座篝、東京銀座蛤蜊Soba名店的渡辺真伍擔任主廚 也可以說是銀座篝旗下的新品牌 有別於一般以大骨熬煮湯頭的拉麵 KnockOut是以Potage soup法式濃湯做為湯底 店面開在忠誠街上，巷弄內，騎車走路方便些 開車前來需要到附近繞繞找車位 深灰色底，再以黑白兩色六角磁磚拼貼 像幾何風格又有點化學分子結構感 吧檯座位有7席 ...
開場白必須跟大家報告一下 這篇是我開始寫部落格之後 第一篇全用手機拍的照片 因為我犯了低級錯誤 相機居然忘了插記憶卡，真的是欲哭無淚RRRRR 超久沒用手機拍照，還是使用4年多的iPhone8+ 好難，希望看起來不會太糟 我們週六中午快2點才抵達 好險還沒賣完，然而我們也是倒數第二組客人 之後又來一位，接下來就是：中午賣完囉！ 鮭の大助是男友找的 爬了文是七面鳥的分店，七面鳥也是口袋名單之一 這天...
一開始先看到IG消息 後來也有網友大大跟我分享 再爬文看一下網路上的心得 就約愛吃拉麵的男友一起來踩點 11/12開始試營運的雁歸 是中正路汁液型男的二店 現在也還是在試營運中 一店走平價街邊店路線，提供豚骨湯頭為主 二店做區分，有更好的環境，專賣雞湯拉麵，價位也較高 店址在永樂街，不是小時後血拼的那邊，是另一邊 隔隔隔隔壁就是彰化開到深夜的咖啡烟 騎樓的壁畫很顯眼，可以靠這個認 店內空間，位置有...
在無底廟對面待了6年多的千菊丸 前陣子搬到南瑤宮旁 還是33號呢33來33剛剛好 新地點也離我更近，好上加好 翻了自己IG第一次分享是2017年的時候 也是剛開始經營簡肥這帳號不久 所以說拖到現在才寫blog實在是很不應該呀！ 如果面向南瑤宮的話，千菊丸在祂的左側 熟悉的攤車，即使不知道33號是哪一間也能一眼認出 新空間更寬敞明亮，桌距也大很多 每天會提供不同的飲品，沒有固定 記得以前還喝過羅漢果...
拜訪完超水飲料店吃茶三千後 就決定在附近覓食吃晚餐 拉麵控男友找了家他想吃的拉麵店「豚骨一笑」 使用「呼び戻しスープ」技術製作的豚骨拉麵 熟成後的湯頭搭配特製鹽醬，造就濃郁卻不油膩的味道 麵條是博多極細麵 期許成為濃厚豚骨拉麵的拉麵控啟蒙店 (以上文字取自店家Google介紹) 豚骨一笑算是蠻新的一家拉麵店，今年2/6開賣 前陣子因為疫情的緣故只提供外帶 幸運的在8/12重啟內用 我們就在隔週五來...
距離頭一次吃麵屋秋鳴已經是2021年的事，那時還正值疫情期間，位置還有擺放隔板 多謝男友follow拉麵消息，看到秋鳴推出限定「貝出汁らぁ麺」就來報到哩 門面有重新裝潢過，看的出來新新der 內用空間座位跟之前應該是一樣，只是牆面多釘上了木板裝飾 週日晚上前來，幸運地只等了一下下就入座了👍🏻 麵屋秋鳴 菜單 (2024.01版) 秋鳴是以鴨為主，鴨清湯、鴨白男女湯、鴨白激辛、關西風味炒麵 (離開時...
2/17試營運就受到不少人關注的長生塩人 第一家店鋪開在台北天母 因為主理人是員林人，於是計畫返鄉在員林開第二家店 目前在店裡煮麵的就是長生塩人的老大哦 有耳聞現在熱度還是很夯 還特地提早過來排隊 沒想到5點開始營業，我們大概4點40分來 前面居然已經有18位客人了 只能說跟第一輪用餐說bye bye 候位也等了好一陣子，大概6點進去用餐 也是跟上次吃麵本初差不多 只花了20分鐘左右就完食離席了 ...
上週末去台北三天兩夜燒錢之旅 結果愛拉麵如癡的男友竟然連一家台北拉麵都沒吃到 索性在南下回彰化的路上 繞進台中解決一下男友拉麵口袋名單 麵本初在台灣民俗文物館斜對面 我們開車就停在文物館的地下停車場 半小時10元，有夠便宜 台北停車荷包君哭爆，一小時80啊！！！ 門口有貼上一張2020台灣拉麵愛好會銀賞貼紙 一查之下我們彰化的嵐田也同屬銀賞殊榮呢 先拉出餐後店家給的集點卡 一碗一點，集滿10點可折...
丟了幾家麵店給朋友 朋友反問我要不要吃：手匠拉麵 我說好啊，沒吃過，又遠，妳載我就太好不過了^^ 又是家託朋友的福才得以起身來到不是我活動範圍的地方覓食 手匠拉麵在中正路上 靠近博元婦產科 離開時想說拍一下店門口 結果燈已經熄了，也掛上準備中的牌子 萊豬事件，都有標明肉品產地 店內空間簡單，沒有過多的裝潢 朋友說手匠有重新裝潢過 也說生意不錯，約莫6點半來，吃到最後就剩我們 雖說沒有過多裝潢 但牆...
雖說年代久遠不可考 但如果沒記錯的話，是在高雄念書的大學時期 花月嵐應該是我第一家吃過的連鎖日式拉麵 不過後來就也很久沒吃花月嵐 因為生活的城市彰化跟男友在的嘉義都沒門市 最近一次吃是去年去文心秀泰 這回換來中友百貨 中友門市在C棟B3美食街這區 假日用餐尖峰時段生意超好 門口一樣放有我最喜歡看的食物模型 拿這拍照都不用怕拉麵爛掉欸XDDDD 內用滿滿的人潮，不過座位蠻多的 若是排隊等候，時間也不...