|台北 中山|烹星 勝王二店-乾物湯頭,搭配三款叉燒,平打麵條Q份量多,桌上有多種調味料可添加|與勝王、鬼金棒同一體系
![烹星_220815_7.jpg 烹星_220815_7.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/47b2ceca7ed6b06462638bfe700baef4.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
很好,在寫之前發生了突發事件
跟男友是8/13去吃烹星
BUT!他剛傳了FB拉麵社團PO文
說烹星變成勝王了
總之各位現在去烹星的店面
扛棒已經換成跟轉角過去一樣的勝王
根據社團網友描述:這裡變成烹星跟勝王的menu都吃的到
![烹星_220815_4.jpg 烹星_220815_4.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/201e90670928bf671923b9df8bdb7e23.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
所以現在的烹星店面,改成「勝王二店」
有販售勝王的品項,但「烹星」品項也會繼續一起販售
![烹星_220815_23.jpg 烹星_220815_23.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ca47c338cdf14a12ca6310436383cc52.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
另外這是林森北路的勝王
人潮滿滿滿,無限排排排
![烹星_220815_0.jpg 烹星_220815_0.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c7cd7648bdd2092720cc2ac9f21e38c8.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
相比之下,烹星的人潮真的少很多
套個拉麵術語:膝蓋友善呀
禮拜六晚上,快五點來排隊,還排第二呢
![烹星_220815_3.jpg 烹星_220815_3.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/fb45a710a9a910e58d23a25c0c4f871b.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
顧客須知寫得很清楚,也很直白
等候時可以看一下
![烹星_220815_5.jpg 烹星_220815_5.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/9bd3c8c7fe4ba97668adf82eae02197d.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
椅子顏色復古可愛,座位12席
![烹星_220815_26.jpg 烹星_220815_26.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/1818b922de5caab68aea73be12f4a9e8.jpg?resize=769%2C1024&quality=100&ssl=1)
烹星 勝王二店 菜單
每天的品項也會同步在店家FB上
透過點餐機點餐,可用街口
小白單再交給店家
![烹星_220815_25.jpg 烹星_220815_25.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/befe47428ddc27f79ed7a6bed2793c4f.jpg?resize=769%2C1024&quality=100&ssl=1)
這天提供的拉麵有5種選擇
![烹星_220815_27.jpg 烹星_220815_27.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/6cf8ad7385d4aed9de43dd99309042fc.jpg?resize=1024%2C724&quality=100&ssl=1)
附上FB抓的彩色高清版本給大家參考
粗麵麵條有兩種:多加水平打麵(較軟) / 平打手揉麵(較硬)
兩種選擇二選一; 第二球的加麵一律是細麵
![烹星_220815_24.jpg 烹星_220815_24.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f3bf5395080e0ac3c233069d3ce9db4f.jpg?resize=769%2C1024&quality=100&ssl=1)
男友本來看好想把配料都加一輪
社團的照片都超狂,加好加滿超澎湃
結果他想要的和尚頭、大蟹肉棒blablabla的都沒有
最後就只點了大海瓜子XD
![烹星_220815_6.jpg 烹星_220815_6.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/6cec5cca57f00035555996360a94876c.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![烹星_220815_21.jpg 烹星_220815_21.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/e6399a12966a928a5a679f037dd0306f.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
桌上有多款調味料
由左至右:醬油、蒜、辣椒、辣椒醋、四川豆瓣醬
![烹星_220815_10.jpg 烹星_220815_10.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ceadd6533e163e599b448b36fdde5767.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲薩索雞清湯生薑風味拉麵 $230
麵條:多加水平打麵
應該是新品,爬了FB貼文登場日是8/7
男友覺得雞清湯應該比較適合我,就幫點了這碗
內個!拉麵社團的人都太專業
我只是個平凡素人,喜歡吃好吃的東西,寫不出太深奧的東東><
![烹星_220815_11.jpg 烹星_220815_11.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/d3663f72e1d5673be6efc3ebb4ea564f.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
配置有水菜、蘿蔔絲、柚子皮、魚板跟三種叉燒們
![烹星_220815_12.jpg 烹星_220815_12.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b10a0f6da8fd2d99c3dd3e1a54504dc5.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
科普一下「薩索雞」
Google參考了薩布雷網站的介紹
就是集安全、品質、整齊度於一身的優良雞種
雞湯醬油味道好,薑味不會太搶戲
喝下去會覺得口口是精華
![烹星_220815_14.jpg 烹星_220815_14.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/cc80f5e200b28da6218ce862249bc6dd.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
麵條選擇多加水平打麵
粗麵口感Q彈帶勁
由於吃麵速度不快,麵條到最後也不軟爛´-ω-)b
最近有開始喜歡吃粗麵的感覺
![烹星_220815_17.jpg 烹星_220815_17.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/7c3ea62c156949ba880fb9579297f3fb.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![烹星_220815_18.jpg 烹星_220815_18.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/347f4227959908548c02174bcacae112.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![烹星_220815_19.jpg 烹星_220815_19.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/caac401743748907b666d386e6f5c5da.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
肉的部分有三種各一
第一片是叉燒、第二塊我叫不出名「邊角肉」(?)、第三塊是三層肉
我怕肥肉沒錯,但烹星的三層肉超好吃!入口即化
身為彰化人,馬上想起了阿正爌肉飯(推推推)
![烹星_220815_8.jpg 烹星_220815_8.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/3fcd681a5fe46590079666402dce7941.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲乾物清湯拉麵 + 大海瓜子 $260+60
麵條:多加水平打麵
點完之後,男友才驚覺,怎麼沒有一碗配手揉麵
為時已晚,只能下次來台北再來吃哩
配置沒記錯是跟我吃的薩索雞一樣
![烹星_220815_9.jpg 烹星_220815_9.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b71507c1cd348341f9029413dc8b3188.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
單點的大海瓜子有兩顆,好大好鮮好舒爽
![烹星_220815_13.jpg 烹星_220815_13.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/a6c921c469932580e5aabf697c82fa4e.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
乾物的湯我不會形容,好難啊
不過看了網友專業介紹
原來有一股說不出的味道是蕈菇味呀
![烹星_220815_20.jpg 烹星_220815_20.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/773557df027773bc1b34b2e05f83f57e.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
最後視覺動物眼球被吸引
烹星的碗好美
![烹星_220815_2.jpg 烹星_220815_2.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c44c678cf4aa6c51e2922f3c15cebc16.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
第一次吃老葛的店,喜歡餒
雖然文字寫不出什麼厲害的描述
但至少是合胃口的
希望招牌變成勝王的烹星
還能繼續膝蓋友善
那天看到勝王排隊人潮
初估沒第一輪進去,至少等個兩三輪了
.info| 烹星 勝王二店
地址:台北市中山區中山北路二段59巷67號
營業時間:11:30-15:00 / 17:00-20:30
(*文章資訊具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)
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