｜台南 中西區｜福記肉圓 總店-清蒸肉圓外皮軟，豬肉餡紮實，提供免費大骨清湯

從肉圓國彰化來的me來吃台南的福記肉圓

總店在府前路一段215號，靠近孔廟

二店在府前路一段299號，台南美術館2館對面

因為中餐吃完誠實鍋燒還有點小空虛，就來吃續攤吃肉圓

福記肉圓總店就在台南孔廟對面，2店跟總店的評價都差不多

座位在騎樓跟店內靠牆區，沒冷氣，坐戶外會涼爽一些

點餐區在裡面，點完後就會直接給餐

然後再到外面的結帳區結帳

像這樣拿著一盤肉圓，結帳區除了結帳之外，淋肉圓醬料也是在這邊

當時幫我結帳的是一位阿姨，她就直接淋醬，沒多問什麼

但後來有聽到其他客人是給另一位小姐，就又被詢問要加蒜嗎？

因為福記的蒜還蠻嗆辣的XD

提供免費大骨清湯及芹菜可自取，大骨不能撈

湯就正常，當時天氣很熱，湯很燙

福記肉圓 菜單

簡單明瞭，就賣肉圓而已，每份兩粒50元

▲肉圓 兩粒 $50

一份就是兩粒，跟彰化肉圓真的很不一樣

有點像嘉義水晶餃的感覺，只是外皮沒那麼晶透

老實說一開始看到外皮，刻板印象就想說，不是炸的會好吃嗎

皮稍微有厚度，但很軟，拉扯會破掉

但口味比我想像中的好吃

醬料應該算是靈魂之一，雖然蒜有點嗆啦

肉圓的肉餡是肉塊，瘦肉但不柴

整體我覺得還行，畢竟觀光客還是要走在地老店行程

加上又是第一次吃，也無從跟過去比較

不過爬文看了Google很多台南在地人提到的幾乎都是漲價漲不少

從以前一顆13元，到現在一顆要25元

在彰化，我愛吃的阿三肉圓，一顆也55元了，但比較大顆啦

有興趣還是可以試試，對第一次吃清蒸肉圓的我來說，算是新奇

.info｜ 福記肉圓 總店

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地址：台南市中西區府前路一段215號

營業時間：06：00-18：30

電話：06-2157157

(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)

(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)

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