｜台畜2024五福臨門經典五道年菜組｜台味手路年菜宅配到府，除夕團圓好選擇，老師傅經典手藝，美味佳餚輕鬆上桌
告別充實的2023之後，迎來大家很喜歡的龍年🐲也表示2024的過年佳節不遠啦
很開心今年可以收到台畜美味有保證的台味手路年菜組
熟悉60年老字號品牌，肉品品質掛保證，端上桌肯定很有面子
長輩問起這是哪家的年菜，一說「台畜」大家就說：哦~~~台畜挖災！
2024推出的年菜組一共有5種組合，可以依照家庭成員多寡及喜好挑選適合自己的組合
- 開運三寶 (開胃冷盤組)
- 五福臨門 (適合5-7人)
- 六六大順 (適合6-8人)
- 八仙過海 (適合8-10人)
- 十全十美 (適合10-12人)
我們家算小家庭，爸媽我弟，回阿嬤家再多爺奶兩位，五福臨門就很適合這樣的人數
當然如果是過年親戚們都回來，那當然就可以選擇十全十美，吃好吃滿啦！
台畜 五福臨門經典五道年菜組 $1499
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這次要開箱的就是台畜適合5-7人份的五福臨門經典五款年菜
- 梅干扣肉
- 古早味鮑魚海鮮羹
- 黑松露油飯
- 紅燒獅子頭
- 萬巒豬腳
五道料理的加熱方式都有寫在外包裝上，官網也有詳細的說明可參考
▲梅干扣肉 500g
第一道梅干扣肉，本身就是熟食
可以直接不拆袋隔水加熱，或是拆開倒入鍋中加熱或以微波方式都可以
我自己覺得最方便的方法就是隔水加熱，不用再洗鍋子，溫熱食材再倒入器皿就快速完成
梅干扣肉實屬經典台菜之一，肯定是餐桌上的白飯殺手，非常下飯的一道料理
一份有六片五花肉，肥瘦相間，入口即化，口感非常軟嫩
一旁醃製過的梅干菜，搭配底部的醬汁，拌著白飯真的很好吃
▲古早味鮑魚海鮮羹 1200g
羹湯也絕對是過年年菜餐桌上不可少的重要角色
加熱方式就直接拆開倒入鍋中，開火有滾就可以啦
有大白菜、金針菇、巴沙魚、蝦仁、魷魚、紅蘿蔔、木耳等配料
勾芡適中，調味也恰到好處，也可以再額外自己加點醋，味道會更好
本身吃喜宴就蠻喜歡羹湯這道菜色，在外吃辦桌會直接將羹當湯喝
不過若是家常餐桌料理，家裡有煮白飯，舀一匙羹湯跟白飯一起吃，也很愛這樣像羹飯一樣的口感口味
▲黑松露油飯 600g
每次要加熱油飯或是蒸包子就不得不提起我們家沒有電鍋，那個家家戶戶必備的大同電鍋
所以只能用鍋子再加一個蒸籠加熱🤣🤣🤣
真不愧是黑松露，香氣十足，一開蓋馬上就能聞到濃濃的松露味兒
米飯是使用在地長糯米，口感軟Q黏性高
以頂級黑松露醬拌炒香菇、雪白菇、鴻喜菇及杏鮑菇四種菇類
栗子香甜軟綿，每一口都能吃到配料，整體也是不油不膩
▲紅燒獅子頭 600g
獅子頭一樣使用最簡單方便的隔水加熱方式
如果需要額外配菜的話，也可以自行加入大白菜
真多虧台畜的獅子頭，讓我從家裡翻出了幾乎跟官方照片相似度99%的砂鍋容器
一份6顆外加醬汁，倒入小砂鍋中超級剛好！
以新鮮豬前腿肉下去製作的獅子頭，油脂均勻，紮實有咬勁
淋上的特製醬汁跟梅干扣肉的醬汁都超級下飯！
光吃這兩道就讓我比平常多吃了一碗飯😛
▲萬巒豬腳 1100g
最後的重頭戲就是份量最BIG的萬巒豬腳🐷
完全解凍可以直接冷吃，若習慣吃熱食的話就不用拆袋連袋煮大概30分鐘左右
記得大學的時候因為在高雄念書，還曾經很熱血的跟同學騎車去屏東吃萬巒豬腳
那天天氣不好，沿途還飄了雨，依舊不減年輕時的熱血沸騰，還真懷念那段青春時光呀
皮薄帶筋，滿滿膠質的豬前腳，完全退冰之後再切片擺盤
不用遠到屏東，在家就能吃到在地好滋味！
豬腳有附兩種醬料，原味及蒜味
必須推爆那蒜醬，超蒜好喜歡，配豬腳搭到一個不行
心得就如介紹一樣「肥而不膩，瘦而不柴」
頭一年的台畜年菜初體驗，獲得家人的好評，平均一道菜300元，價格也合理
我自己最愛海鮮羹跟獅子頭，還有梅干扣肉的精華拌飯醬汁✨
簡媽喜歡黑松露油飯跟豬腳、簡爸跟我的喜好差不多、簡弟什麼都OK
真的是省時又省力，簡單快速就能端出一整桌的好料理
像我們家以前過年回阿嬤家都還會想自己煮
後來漸漸的就都改成直接訂年菜或是外帶年菜回家吃
還沒想好今年過年團聚要吃什麼的話，不妨參考一下這次台畜出的多款年菜組合
在這邊也先拜個早年，預祝各位新年快樂啦🎉🎉🎉
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.info｜ 台畜 T-HAM
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
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