|彰化|千和創意鮮食煮-湯頭清爽無負擔,推薦單點的油蔥肉燥飯,也有提供全素餐點|近 民生國小、成美醫院
![千和鮮食煮_191206_0009.jpg 千和鮮食煮_191206_0009.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/36ff92465cb8ed8f51382113fd7e5b36.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
天氣漸漸轉涼
就會想來上一碗熱呼呼的湯
冬季除了鍋物盛行之外
我想清爽的關東煮也絕對會是許多人的心頭好
也符合現今大家講求健康的飲食路線
![千和鮮食煮_191206_0024.jpg 千和鮮食煮_191206_0024.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/435776cdc13b52203eaa3bf475ec5e16.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
千和創意鮮食煮是10月底才剛試營運的店家
跟朋友則是在11月底前往用餐
千和的地理位置老實說並不在我的活動範圍
所以能夠跑到新店,真要感謝IG網友跟我推薦呢!
![S__196304962.jpg S__196304962.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ebfa6ebf2779b83917e2dfff1e653642.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
從店家外觀可以發現
風格是早期的巴洛克式建築
(在中正路上的王長發商號及小山之丘同為此建築)
![千和鮮食煮_191206_0022.jpg 千和鮮食煮_191206_0022.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/692c0c66c1a0a975d6d7872adde6e38b.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
內用空間店主也佈置的頗舒適
中間還擺了一顆櫻花樹增添用餐氣份
,
不過座位數不多
慶幸這天來用餐有提早下班
約莫傍晚5點半左右抵達
所以位置還能任君挑選
6點過後就整個大客滿
另有發現2樓的部分還有空間
不確定未來是否會開放並增加座位數
,
但目前需再加把進的應該是出餐速度了
人手感覺的稍不足夠
![千和鮮食煮_191206_0028.jpg 千和鮮食煮_191206_0028.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b3a16bc272d97aa86caf19e29ea8e697.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
醬料區及餐具
值得讚許的是餐具並非免洗的
沾醬用的小碟子還使用陶瓷的呢
![千和鮮食煮_191206_0027.jpg 千和鮮食煮_191206_0027.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/28b9bab71a42d7b3d900274b3c00bfc4.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
店內無提供茶水
若需罐裝飲品的話可購買
![千和鮮食煮_191206_0031.jpg 千和鮮食煮_191206_0031.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/a2a04d7ee0d1d40067cf40929972d945.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
千和創意鮮食煮 菜單
最上排有4種湯頭可選的鮮食煮
裡頭的配料比較豐富
也可根據個人喜好,喜歡菜多、肉多、海鮮多,等等去做選擇
另外還有季節限定的「滋補麻油雞」及吃素的朋友也可安心吃的「健康素食」
想更有飽足感的話,也可單點白飯/烏龍麵/肉燥飯
特色小菜跟手工丸子也蠻特別的
![千和鮮食煮_191206_0030.jpg 千和鮮食煮_191206_0030.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/8fb715df7e53d058ac06e05135ab28fc.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
每個品項搭配的內容物都寫得很清楚
像我這挑食人就可以直接知道有沒有不敢吃的食材
![千和鮮食煮_191206_0029.jpg 千和鮮食煮_191206_0029.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/7dab6493a7398a2ee5922abbc0a88230.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
點好餐後直接畫在紙本上
再交給店家即可
![千和鮮食煮_191206_0021.jpg 千和鮮食煮_191206_0021.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/122216abb429d104c0d4b4173db57a3b.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲千和鮮食煮 $85
湯頭我選了不需加價的「蘋果昆布」
口味清爽
真的有放入切小塊的蘋果下去熬煮
(不過這種煮過的蘋果口感,我比較沒那麼喜歡,哈)
![千和鮮食煮_191206_0018.jpg 千和鮮食煮_191206_0018.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/07d96761d3ac1db1ad8d062e71446bba.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
高麗菜、青花菜、玉米筍、紅番茄、白蘿蔔、黑木耳、黑輪、手作糯米豬肉丸、手作香竹蝦仁漿
![千和鮮食煮_191206_0004.jpg 千和鮮食煮_191206_0004.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/89b8c362ae4811d8b1b4865e66055ea3.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
會點千和主要就是看上這兩顆手作丸子
照片上的是香竹蝦仁漿
外皮類似豆皮,但較厚實有嚼勁
中間的蝦仁漿也很不錯
另外還有左邊失焦的糯米豬肉丸
糯米跟豬肉搭配得很好
口感上帶點黏度
也蠻有飽足感的
![千和鮮食煮_191206_0013.jpg 千和鮮食煮_191206_0013.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/cc9a8f72240a70680f911ad1f050c7a6.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲菜菜多鮮食煮 $100
朋友+10元換成「養生白湯」
喜歡白湯口感的話蠻推薦可以加價的
沒有比較沒有傷害
跟上面我點的蘋果昆布相比,我個人比較愛白湯
跟朋友吃飯只想趕快開動聊天
就忘了多拍幾張細節了(笑)
簡單列出菜菜多的配料
高麗菜、青花菜、玉米筍、紅番茄、白/紅蘿蔔、黑木耳
海帶結、大陸妹、杏鮑菇、馬鈴薯、蘋果
![千和鮮食煮_191206_0014.jpg 千和鮮食煮_191206_0014.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ca661a5956011223e640a5cc2fa5bcf3.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
▲油蔥肉燥飯 $30
跟朋友怕會吃不飽
所以就決定一起點一碗飯來share
老實說本來很糾結要點白飯就好,還是肉燥飯
因為差了15元
不過慶幸有點,肉燥飯真心推一個
![千和鮮食煮_191206_0016.jpg 千和鮮食煮_191206_0016.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/cb5961d1757a207eb935134e4872a2f7.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
雖然肉燥感覺是有肥肉的
但真的很香,拌飯太適合
飯量也不會說太少
![千和鮮食煮_191206_0008.jpg 千和鮮食煮_191206_0008.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/1363a65faee30210681eed53d69c1fdd.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲溏心蛋 (個) $15
好像有吃到酒味
不太確定是否為酒蛋
![千和鮮食煮_191206_0007.jpg 千和鮮食煮_191206_0007.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/08404ffff141b339cab6bf8b919e7381.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲露餡南瓜球 (左) / 手工芋頭丸 (右)
一個15元,兩個25元
芋頭丸是朋友點的,說還不錯
鹹的芋頭依然是我的障礙
![千和鮮食煮_191206_0002.jpg 千和鮮食煮_191206_0002.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/7aa185c4628ebd8376a52dad81c80eef.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
南瓜真的是有南瓜泥包覆在裡頭
小心燙口
喜歡南瓜的可以點!
![千和鮮食煮_191206_0025.jpg 千和鮮食煮_191206_0025.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/120cf29a86f0a96a33cfde52d37f6663.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
會是想再訪的新店
口味上蠻合自己胃口
希望下次再來
店家人手會更充足,出餐也能迅速些
.info|千和創意鮮食煮
地址:彰化市長壽街196號
營業時間:11:30-14:00 /17:00-20:30
電話:04-7230998
(*文章資訊具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)
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