|台南 中西區|福吉雅手作布丁-用辦桌的玻璃杯裝布丁,口味輕盈無負擔|台南伴手禮
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_17.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_17.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c394383c53e5319d8d78fa4624386e9d.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
託同事的福,讓我不用去台南也能吃到福吉雅
也因為她的介紹我才知道福吉雅
福吉雅的店面在台南
可以直接購買內用,也能外帶自取,或是選擇宅配
,
因為我搞剛想拍照,導致發生了一連串的倒布丁悲劇
實在太崩潰了,不紀錄一下真的不行XDDD
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_0.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_0.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ea9f0474f655733357c4001bb734b8b8.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
感謝同事送的新春伴手禮( ~’ω’)~
是個6入裝的禮盒
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_2.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_2.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/0e3d11cf5d1b18a4b216d6dd5f61c2ca.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
口味都可以自行搭配
她買了原味、奶茶、抹茶,各2送我
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_22.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_22.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/d1fbfe4bb20e735799cf9f5f6ee3be39.jpg?resize=726%2C1024&quality=100&ssl=1)
福吉雅手作布丁 訂購單
一共有6種口味
全蛋布丁 50元:原味 / 奶茶 / 香橙 / 抹茶紅豆
白布丁 55元:羊脂白玉 / 小天使
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_23.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_23.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/2f3c82a4bcfb0afb009d474edbd1a9a8.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
還附了張倒布丁的解說圖
如此詳細,我還是把他給毀了XD
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudd_210217_4.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudd_210217_4.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/53eb1116ba5e278d74bbfdcf1105006a.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
福吉雅的特色就是裝布丁的容器
是辦桌會出現的玻璃杯
可愛又別有一番風味
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_10.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_10.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/0536e00b3d0d24c7155477be2f15236a.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
將布丁帽拆下後,會再有一層塑膠膜保護
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_11.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_11.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b58dafb820b53d3df093ccc60fb19333.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
使用明德鮮乳製作
焦糖的部分是以台糖砂糖+南化手工黑糖熬煮而成
,
那麼接下來我就以崩壞程度排列
從失敗到成功的心路歷程
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudd_210217_8.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudd_210217_8.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/3d460a17d1f7798c7914f6a6d9d43407.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲抹茶紅豆布丁 $50
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_12.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_12.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/00c214304b6eaf8c563a710642b58ff8.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
嗯哼,我照著先用湯匙輕壓邊緣
下個步驟是以湯匙挖到底使空氣進入
有可能是挖到底這part我跳過,就失敗了,不曉得?
所以我的布丁直接夭折XDDDD
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_14.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_14.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/a2b94f47baa55b8d29f282adde08ceef.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
努力將我的抹茶術後重建
但看起來我的醫術令人堪憂
撇開外貌先不說
布丁本身如果沒有沾到焦糖
味道是很輕盈的,抹茶帶點微苦韻
甜度很不高,不過畢竟這是布丁,還是搭配點甜甜的焦糖醬卡好吃
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_13.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_13.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/6dd8dfa0812d02ecf32626375c3b2002.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
有軟有甜,配著不大甜的布丁剛剛好
蜜紅豆說:我不想努力了(倒)
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudd_210217_7.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudd_210217_7.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b151b7c434e85daca62da90524998425.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲原味布丁 $50
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_15.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_15.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/3700c59fe9841f70459cf7d53712cc1b.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
抱著第一顆抹茶紅豆的失敗經驗
想說這次應該可以了吧
結果還是一樣下場,夭折again
最基本款的原味,一樣本身甜度蠻低的
拌著焦糖互不搶戲
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_9.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_9.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/0f8937f89a81dc2544ef7297ff8806e0.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲奶茶布丁 $50
來到最後一顆,我可以大聲說
我!終!於!成!功!啦!
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_18.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_18.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/75352b34dd12e663e55c06be127ddd60.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
有了兩次失敗的慘痛教訓
心想著一定要成功,不然這篇文真的會很難看
湯匙就給他插下去不要怕
邊邊有一點破損沒關係
就hold住布丁一起滑出來就OK啦
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_20.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_20.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/17f7648c36a1ba19c63bdb99a873cfe7.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
奶茶是用伯爵紅茶+鮮奶
味道是這三種裡面最有感的
當然還是要配著底部的焦糖醬一起
飲料喝無糖可以,布丁不甜就有點怪怪der
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_21.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_21.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/daf40460c52b47146dcc56347a18e0eb.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
對比一下失敗跟成功的範例
還是覺得很荒謬好笑
![福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_16.jpg 福吉雅手工焦糖布丁Fujiya Pudding_210217_16.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/014360078353de53446e2bf72acb6355.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
福吉雅可以推
甜度不高,吃起來也不會有太大的負擔
成份上感覺也很單純,老中青都適合
看google評論提及了店家很客氣態度好
有機會去台南再去內用一波
.info| 福吉雅手作布丁
地址:台南市中西區南門路235號
營業時間:週三至週五13:00-18:00;六日到17:00
電話:06-2135818
公休日:週一、二
(*文章資訊具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)
真的勤勞 我吃布丁完全不會想倒出來
版主回覆:(02/19/2021 03:47:52 PM)
想說挑戰一下自己XD
毀了就算了,成功就賺到