｜台南 中西區｜福吉雅手作布丁-用辦桌的玻璃杯裝布丁，口味輕盈無負擔｜台南伴手禮

託同事的福，讓我不用去台南也能吃到福吉雅

也因為她的介紹我才知道福吉雅

福吉雅的店面在台南

可以直接購買內用，也能外帶自取，或是選擇宅配

，

因為我搞剛想拍照，導致發生了一連串的倒布丁悲劇

實在太崩潰了，不紀錄一下真的不行XDDD

感謝同事送的新春伴手禮( ～’ω’)～

是個6入裝的禮盒

口味都可以自行搭配

她買了原味、奶茶、抹茶，各2送我

福吉雅手作布丁 訂購單

一共有6種口味

全蛋布丁 50元：原味 / 奶茶 / 香橙 / 抹茶紅豆

白布丁 55元：羊脂白玉 / 小天使

還附了張倒布丁的解說圖

如此詳細，我還是把他給毀了XD

福吉雅的特色就是裝布丁的容器

是辦桌會出現的玻璃杯

可愛又別有一番風味

將布丁帽拆下後，會再有一層塑膠膜保護

使用明德鮮乳製作

焦糖的部分是以台糖砂糖+南化手工黑糖熬煮而成

，

那麼接下來我就以崩壞程度排列

從失敗到成功的心路歷程

▲抹茶紅豆布丁 $50

嗯哼，我照著先用湯匙輕壓邊緣

下個步驟是以湯匙挖到底使空氣進入

有可能是挖到底這part我跳過，就失敗了，不曉得？

所以我的布丁直接夭折XDDDD

努力將我的抹茶術後重建

但看起來我的醫術令人堪憂

撇開外貌先不說

布丁本身如果沒有沾到焦糖

味道是很輕盈的，抹茶帶點微苦韻

甜度很不高，不過畢竟這是布丁，還是搭配點甜甜的焦糖醬卡好吃

有軟有甜，配著不大甜的布丁剛剛好

蜜紅豆說：我不想努力了(倒)

▲原味布丁 $50

抱著第一顆抹茶紅豆的失敗經驗

想說這次應該可以了吧

結果還是一樣下場，夭折again

最基本款的原味，一樣本身甜度蠻低的

拌著焦糖互不搶戲

▲奶茶布丁 $50

來到最後一顆，我可以大聲說

我！終！於！成！功！啦！

有了兩次失敗的慘痛教訓

心想著一定要成功，不然這篇文真的會很難看

湯匙就給他插下去不要怕

邊邊有一點破損沒關係

就hold住布丁一起滑出來就OK啦

奶茶是用伯爵紅茶+鮮奶

味道是這三種裡面最有感的

當然還是要配著底部的焦糖醬一起

飲料喝無糖可以，布丁不甜就有點怪怪der

對比一下失敗跟成功的範例

還是覺得很荒謬好笑

福吉雅可以推

甜度不高，吃起來也不會有太大的負擔

成份上感覺也很單純，老中青都適合

看google評論提及了店家很客氣態度好

有機會去台南再去內用一波

.info｜ 福吉雅手作布丁

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地址：台南市中西區南門路235號

營業時間：週三至週五13：00-18：00；六日到17：00

電話：06-2135818

公休日：週一、二

(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)

(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)