|嘉義|瀧厚炙燒熟成牛排-回歸內用第一吃,推出期間限定的盤克夏丁骨豬排,可說是豬肉界的瑪莎拉蒂
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疫情日漸穩定後餐飲業陸續恢復內用
雖然這中間也有吃到外帶的瀧厚排餐
但還是悠哉的內用用餐最舒適呀(・ω<)☆
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![瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_26.jpg 瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_26.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/cfdeece463ab75d7871c30b8459c5600.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
恢復內用之後,假日中午的客人不少
建議先訂位比較保險
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內用空間一如既往,是沉穩典雅的藍白配色
多人聚餐的話也可以併桌沒問題
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防疫期間原本自助式的飲品跟湯品
暫時更改成跟店員點餐之後會直接送上桌唷
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喝了美式咖啡跟肥宅快樂水雪碧です^^
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每次來瀧厚吃排餐都會在讚嘆一下他們的餐具
是法國 Laguiole 手工牛排刀,非常好切
![瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_33.jpg 瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_33.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/7ad024c3015bfea46ae4ed90a6de354c.jpg?resize=966%2C1024&quality=100&ssl=1)
瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義國華店 菜單
排餐品項有稍做更改
豬小排變成 戰斧豬排 (先前外帶有吃過,可以參考)
另外嫩肩菲力改為霜降無骨肩小排
單點品項也多了不少炸物新選擇
還有一樣不在菜單上,是9/29-11/30期間限定的「盤克夏丁骨豬排」
原價480加入瀧厚LINE@會員:https://lin.ee/ygCvqf0
輸入折扣碼『T60』立即現折60元
![瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_3.jpg 瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_3.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ed8f725921539dc2d1717e39c2a8d948.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
餐前會先送上招待的香蒜麵包
可以沾著無限續碗的玉米濃湯跟羅宋湯一起享用
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▲B套餐 (沙拉 / 酥皮濃湯 / 甜點) $109
點了份B套餐一起share
沙拉可以選凱薩或日式和風
我們點和風醬,清爽開胃
![瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_5.jpg 瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_5.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/9617a339a53567acb80cb542a4de2329.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
瀧厚的酥皮濃湯實在棒
螺旋條紋十分酥脆
浸在暖呼呼的玉米濃湯太美味了
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▲盤克夏丁骨豬排 $480
*9/29-11/30期間限定*
目前活動加入瀧厚官方line,輸入折扣碼『T60』可現折60元!!!
![瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_18.jpg 瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_18.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/794f59f7d141915330c082835c3fb08c.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
科普一下what is 盤克夏丁骨豬排?
由大里肌後段與小里肌全段組合而成
中間帶有T型龍骨,可同時享受不同口感的豬排
所以盤克夏黑豚又被譽為豬肉界的瑪莎拉蒂!
![瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_17.jpg 瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_17.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/a38e0a837172d0cac41c16700b6138a7.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
丁骨包含了腰內肉跟里肌肉兩種
口感上嚐起來會有點脆脆QQ的,很特別
雖然帶骨但骨頭部分在後半段而已,肉量整體很足夠
![瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_13.jpg 瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_13.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b2383c6e0eb9805d2140f60ec2193be0.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
標配綠花椰、玉米筍跟超好吃的蜜地瓜
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▲炙燒霜降無骨肩小排 7oz $450
肩小排是牛的下肩胛部位,所以都是不帶骨的
口感也是偏瘦肉為主,帶有嚼勁
熟度選了5分熟,恰恰好
![瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_19.jpg 瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_19.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/513e8f792f14701643aa84da1c307591.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
5分熟的牛肉再加上鐵板持續加溫
切開後有著滿滿的肉汁
單吃可以品嘗牛肉的鮮甜
搭配一旁的黑胡椒沾醬也不錯
![瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_6.jpg 瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_6.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/eb36cfab15c182782faf558e2aa6f9ec.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲炸物總匯拼盤 $190
炸物拼盤是新朋友,一份可以吃到四種品項
有花枝丸、紐澳良小棒腿、鱈魚條及洋蔥圈
不過當天洋蔥圈缺貨,就換成了脆薯
也好也棒,我最愛吃薯條了d(>_< )
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![瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_21.jpg 瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_21.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/26fd248ec74fb0b604c4e6d6e1c54d87.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
鱈魚條沾塔塔醬很好吃耶!
有小朋友或是多人聚餐,可以點來一起分享
![瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_22.jpg 瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_22.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/6c9502d1f659bcd265588781fd0fad39.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
最後一道是B套餐的甜點:鮮乳布蕾派
瀧厚的甜點真的都不馬虎
小小一片,甜甜的收尾
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![瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_20.jpg 瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義_211018_20.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/9c5102fa2517ad7f16217beb2502cf81.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
想試試豬肉界瑪莎拉蒂的盤克夏丁骨豬排
可以把握期間限定優惠折扣趕緊來試試
.info| 瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義國華店
地址:嘉義市西區國華街238號
營業時間:11:30-14:30 / 17:00-22:00
電話:05-2221098
低消:成人低消為一份主餐;兒童120公分以上,低消160元
需酌收10%服務費
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