|彰化 員林|唐伯滷香町-要麻辣要養生,要炒要炸,多種滷味料理選擇,脆皮肥腸入味酥脆
![唐伯滷香町_220509_34.jpg 唐伯滷香町_220509_34.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/027bbf402ba7644c2a6b2cc6638cb074.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
一開始看到店名差店念成「唐伯虎點秋香」
但我想唐伯滷香町應該也是取諧音
老闆姓唐,跟我一樣同為花壇人,所以取作唐伯滷
![唐伯滷香町_220509_41.jpg 唐伯滷香町_220509_41.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/bc467a4ee3bf2edc43e47088a8fcac8f.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
![唐伯滷香町_220509_11.jpg 唐伯滷香町_220509_11.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/77ed0add72f80fb56621c8112f1dd862.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
唐伯滷在熱熱鬧鬧的中正路上
騎車走路比較方便,開車車位要找一下
![唐伯滷香町_220509_12.jpg 唐伯滷香町_220509_12.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/07f40e515aab34d278dc6c6acfc846f4.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![唐伯滷香町_220509_8.jpg 唐伯滷香町_220509_8.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/12396a9a2586795949649d97fb4e672d.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![唐伯滷香町_220509_9.jpg 唐伯滷香町_220509_9.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c3998ffa8f26e9814dd90f95573f161e.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
提供簡單的內用座位
用餐時間外帶人潮也不少
![唐伯滷香町_220509_7.jpg 唐伯滷香町_220509_7.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ee05bc4a87cd72d6c9eb9264c81c97f0.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
不得不說店員熱情又親切
每個前來的客人都會主動詢問
是否來過,若不清楚點餐方式,會細心介紹
![唐伯滷香町_220509_6.jpg 唐伯滷香町_220509_6.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/13b5ccee37f5526d5ea5c02c22f82813.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![唐伯滷香町_220509_5.jpg 唐伯滷香町_220509_5.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f49afdf4a06cb8ce905957e6478a7bd3.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![唐伯滷香町_220509_4.jpg 唐伯滷香町_220509_4.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/a09a287a098662a768632541b15a531a.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
食材很整齊的擺放,品項真的很多呀!
上方電視看板有價目表可以參考
![唐伯滷香町_220509_3.jpg 唐伯滷香町_220509_3.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/4ef438a3bdb4ccd5326abbf9d6fe9ab8.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
另外部分蔬菜、豆皮跟麵類放在上方
![唐伯滷香町_220509_2.jpg 唐伯滷香町_220509_2.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/285f45ee46f2f1816d261e1c02d64050.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
麻辣豆腐、鴨血、牛豬肉片跟老油條
就直接拿牌子給店員即可
![唐伯滷香町_220509_18.jpg 唐伯滷香町_220509_18.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b8d3b5db6b9227048e79a842b163d4b7.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
唐伯滷香町 菜單
品項價目表,湯頭分麻辣燙跟養生湯
![唐伯滷香町_220509_14.jpg 唐伯滷香町_220509_14.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/0fa57761b30ab3cf70e798f64a9410e1.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
炒滷味跟炸滷味則需要畫紙本單
炒滷味有兩種醬汁
塔香爆炒要點到100元,才不會多收20元的料理費
椒麻淋醬則沒有金額限制
![唐伯滷香町_220509_13.jpg 唐伯滷香町_220509_13.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/88dbf7cfffeb5a5d21207710c4d0580f.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
也有販售簡單的瓶裝跟利樂包飲品
![唐伯滷香町_220509_15.jpg 唐伯滷香町_220509_15.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/3bf3ae2698433d73a87692e8d1979459.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
這一籃是做白玉養生湯口味
不辣,老少咸宜都能接受
![唐伯滷香町_220509_22.jpg 唐伯滷香町_220509_22.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f8562824b3775485c29c17935d5e826a.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲白玉養生湯
搭配了高麗菜、四季豆、雞蛋豆腐、豆皮、金針菇and豬肉片
![唐伯滷香町_220509_35.jpg 唐伯滷香町_220509_35.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/a0857f6e05d129614cb9ed9e36a87fbc.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
加了洋蔥跟枸杞的養生湯頭
回甘鮮甜不會太重口味
![唐伯滷香町_220509_38.jpg 唐伯滷香町_220509_38.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/2b41deefd8dac876d0cf005115ceec6c.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
雞蛋豆腐嫩口
高麗菜的部分,自己是爛菜派,男友是脆菜派
剛好煮的軟硬度是我們都可以接受的^^
![唐伯滷香町_220509_40.jpg 唐伯滷香町_220509_40.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/24b46b48fdd862eba1415a970d14d5ec.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
大把金針菇浸泡在湯裡,吸附湯汁很juicy
重點是不卡牙縫!!!
![唐伯滷香町_220509_27.jpg 唐伯滷香町_220509_27.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/af902c0e35dbbce22d6d51d047b3e594.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
王子麵有請店家另外裝
不過因為是湯麵,像我吃麵速度比較慢
到後面會有點太軟
麵類如果搭配炒滷味應該會不錯
![唐伯滷香町_220509_17.jpg 唐伯滷香町_220509_17.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/a92338e18ed9b983445dc10952706881.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
台川麻辣燙就放這三樣必備食材
豆腐、鴨血和油條
![唐伯滷香町_220509_39.jpg 唐伯滷香町_220509_39.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/37f986c7a58477b140da3207e6f1f274.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲台川麻辣燙
相較於鴨血,更喜歡豆腐多一些
滿滿湯汁,要小心不要嗆到XD
沒吃完剩一些打包回家
再自己加料,又是一鍋麻辣燙
![唐伯滷香町_220509_24.jpg 唐伯滷香町_220509_24.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/86365ce986bd9bdca4df1b98d8918c69.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
![唐伯滷香町_220509_36.jpg 唐伯滷香町_220509_36.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c1b239e4af01607ce3f52d7198334fae.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
老油條是另外裝一份
再依自己的喜好浸泡
![唐伯滷香町_220509_25.jpg 唐伯滷香町_220509_25.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c50805e540814d2a09e3042ee6242942.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲盪氣脆皮肥腸 $135
男友大推推的肥腸( ´∀`)b
一定要趁熱吃,據他口述,看他表情,真的好吃
說又酥又脆,而且很入味
這個我不敢吃,沒口福:P
![唐伯滷香町_220509_21.jpg 唐伯滷香町_220509_21.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/027aa56b84073a1deb9393d9d70f56e9.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![唐伯滷香町_220509_26.jpg 唐伯滷香町_220509_26.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/028150244a6ebcc33ac79e5e782d89b6.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
好吃到男友還跟老闆討教
老闆說大腸先泡洗再川燙,川燙再次洗淨
接著就是秘方滷汁滷一小時,冷卻再泡一小時
最後炸完灑上特製胡椒鹽
敢吃肥腸,愛吃肥腸,推薦試試!
![唐伯滷香町_220509_20.jpg 唐伯滷香町_220509_20.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/40a2319ed5cb2cd969884f606d281e30.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
▲大鵬展鴨翅 $60
![唐伯滷香町_220509_31.jpg 唐伯滷香町_220509_31.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/d1d7b616d9c8e5a89ff2415216b83b94.jpg?resize=682%2C1024&quality=100&ssl=1)
![唐伯滷香町_220509_30.jpg 唐伯滷香町_220509_30.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/5c513c593a1922c26ce9ad21187e44cf.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲塔香爆炒
集結了一些喜歡的品項
牛肉片、大黑豆干、豬血糕、玉米筍跟花椰菜
沒有額外加辣,吃辣的話可以調整辣度
豬血糕超好吃呀!香Q又帶有蒜香
黑豆干也不錯,氣孔大,口感好
![唐伯滷香町_220509_29.jpg 唐伯滷香町_220509_29.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/0ec9910353fea82a8310915b940bf473.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲椒麻淋醬
這一份選了隔間肉、海帶、炸豆包及菜頭
菜頭不苦,有透有軟
淋醬本身就帶有微辣,也沒額外加辣
不想吃炒的,也不想喝湯,想吃乾拌就可以選這個調味
![唐伯滷香町_220509_32.jpg 唐伯滷香町_220509_32.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/cc402296b8164e7c7eb9496de3cd6ea5.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![唐伯滷香町_220509_33.jpg 唐伯滷香町_220509_33.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ecb80cd1844fc2c5c2cea23a64e9dcba.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
如果吃辣需要額外加辣的話
會是家這瓶店家自製的蒜蓉辣椒醬
超辣!真的辣!我用筷子沾一點就不行了XD
不過男友吃辣程度比我強,他覺得很香
吃喜歡的話,也可以買回家當廚房好幫手
![唐伯滷香町_220509_42.jpg 唐伯滷香町_220509_42.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/5bd59edb3d29fd79288f0a33f56ffc85.jpg?resize=683%2C1024&quality=100&ssl=1)
基本上各類料理方式都可以滿足
想喝湯,想吃辣,想吃炸的,想吃炒的
點自己喜歡的搭配都可以
自己吃下來最喜歡塔香爆炒炒滷味
很適合買回家當配菜或是下酒菜
男友激推的脆皮肥腸,也可以試試
.info| 唐伯滷香町
地址:彰化縣員林市中正路371號
營業時間:17:00-23:30
電話:04-8350177
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