｜彰化 員林｜唐伯滷香町-要麻辣要養生，要炒要炸，多種滷味料理選擇，脆皮肥腸入味酥脆
一開始看到店名差店念成「唐伯虎點秋香」
但我想唐伯滷香町應該也是取諧音
老闆姓唐，跟我一樣同為花壇人，所以取作唐伯滷
唐伯滷在熱熱鬧鬧的中正路上
騎車走路比較方便，開車車位要找一下
提供簡單的內用座位
用餐時間外帶人潮也不少
不得不說店員熱情又親切
每個前來的客人都會主動詢問
是否來過，若不清楚點餐方式，會細心介紹
食材很整齊的擺放，品項真的很多呀！
上方電視看板有價目表可以參考
另外部分蔬菜、豆皮跟麵類放在上方
麻辣豆腐、鴨血、牛豬肉片跟老油條
就直接拿牌子給店員即可
唐伯滷香町 菜單
品項價目表，湯頭分麻辣燙跟養生湯
炒滷味跟炸滷味則需要畫紙本單
炒滷味有兩種醬汁
塔香爆炒要點到100元，才不會多收20元的料理費
椒麻淋醬則沒有金額限制
也有販售簡單的瓶裝跟利樂包飲品
這一籃是做白玉養生湯口味
不辣，老少咸宜都能接受
▲白玉養生湯
搭配了高麗菜、四季豆、雞蛋豆腐、豆皮、金針菇and豬肉片
加了洋蔥跟枸杞的養生湯頭
回甘鮮甜不會太重口味
雞蛋豆腐嫩口
高麗菜的部分，自己是爛菜派，男友是脆菜派
剛好煮的軟硬度是我們都可以接受的^^
大把金針菇浸泡在湯裡，吸附湯汁很juicy
重點是不卡牙縫！！！
王子麵有請店家另外裝
不過因為是湯麵，像我吃麵速度比較慢
到後面會有點太軟
麵類如果搭配炒滷味應該會不錯
台川麻辣燙就放這三樣必備食材
豆腐、鴨血和油條
▲台川麻辣燙
相較於鴨血，更喜歡豆腐多一些
滿滿湯汁，要小心不要嗆到XD
沒吃完剩一些打包回家
再自己加料，又是一鍋麻辣燙
老油條是另外裝一份
再依自己的喜好浸泡
▲盪氣脆皮肥腸 $135
男友大推推的肥腸( ´∀｀)b
一定要趁熱吃，據他口述，看他表情，真的好吃
說又酥又脆，而且很入味
這個我不敢吃，沒口福：P
好吃到男友還跟老闆討教
老闆說大腸先泡洗再川燙，川燙再次洗淨
接著就是秘方滷汁滷一小時，冷卻再泡一小時
最後炸完灑上特製胡椒鹽
敢吃肥腸，愛吃肥腸，推薦試試！
▲大鵬展鴨翅 $60
▲塔香爆炒
集結了一些喜歡的品項
牛肉片、大黑豆干、豬血糕、玉米筍跟花椰菜
沒有額外加辣，吃辣的話可以調整辣度
豬血糕超好吃呀！香Q又帶有蒜香
黑豆干也不錯，氣孔大，口感好
▲椒麻淋醬
這一份選了隔間肉、海帶、炸豆包及菜頭
菜頭不苦，有透有軟
淋醬本身就帶有微辣，也沒額外加辣
不想吃炒的，也不想喝湯，想吃乾拌就可以選這個調味
如果吃辣需要額外加辣的話
會是家這瓶店家自製的蒜蓉辣椒醬
超辣！真的辣！我用筷子沾一點就不行了XD
不過男友吃辣程度比我強，他覺得很香
吃喜歡的話，也可以買回家當廚房好幫手
基本上各類料理方式都可以滿足
想喝湯，想吃辣，想吃炸的，想吃炒的
點自己喜歡的搭配都可以
自己吃下來最喜歡塔香爆炒炒滷味
很適合買回家當配菜或是下酒菜
男友激推的脆皮肥腸，也可以試試
.info｜ 唐伯滷香町
地址：彰化縣員林市中正路371號
營業時間：17：00-23：30
電話：04-8350177
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
