｜台中 南區｜熊派 Brown Bear Pie Bakery-法式手工鹹派、甜派，料多實在，市集出攤，也可宅配
雙11連假時去了南郭路小山坡逛了1/2 market 2023創作市集
買了想吃的派還有好喝的手沖咖啡(╯✧∇✧)╯
當時看到出攤品牌有熊派，就決定要GOGO了
不用去台中，在我們彰化就可以吃到，怎能不把握這機會
熊派店面位在台中南區，偶會出攤市集，也有提供宅配服務
跟彰化溪州的濁水溪旁邊 Muddy River Bakery是姊妹店
濁水溪還沒吃過，倒是先見到熊派
期待濁水溪旅歐進修回來，再來去店面買麵包🍞
哦哦哦！超可愛的IKEA大熊熊，攤位超好認
來之前怕會買不到想吃的有先透過LINE私訊預訂
殊不知本來只訂了烤芋泥酥派、灰海鹽蜂蜜堅果酥派、炙燒明太子雞肉鹹派
結果到現場，老闆說4個派可以折50元！
於是我就默默地又再多買了爆漿番茄起司鹹派🍅
現場也有許多熊仔可以買，各種熊都有🐻
熊派 Brown Bear Pie Bakery 品項
營業日的Pie Menu都會公告在FB及IG貼文
以下是當天市集的口味，供參
- 經典蘋果肉桂酥派 NT$ 130
- 烤芋泥酥派 NT$ 130
- 灰海鹽蜂蜜堅果酥派 NT$ 130
- 烤布朗尼酥派 NT$ 140
- 炙燒明太子雞肉鹹派 NT$ 180
- 黑松露蕈菇鹹派 NT$ 180
- 法式香酥奶油鮭魚鹹派 NT$ 180
- 青醬蘑菇鹹派 NT$ 170
- 爆漿番茄起司鹹派 NT$ 170
- 香烤鹹豬肉迷迭香鹹派 NT$ 170
- 香烤鹹豬肉迷迭香鹹派 / 炙燒明太子雞肉鹹派 / 法式香酥奶油鮭魚鹹派
- 青醬蘑菇鹹派 / 爆漿番茄起司鹹派 / 黑松露蕈菇鹹派
- 烤芋泥酥派 / 灰海鹽蜂蜜堅果酥派 / 經典蘋果肉桂酥派 / 烤布朗尼酥派
真的好險有先預訂，來現場部分口味的派已經賣完了
原本也很想吃烤布朗尼，但再買就爆預算，克制一下，未來留給店面再吃
搭拉！我的戰利品們，一共四款派，2鹹2甜
還有一杯好喝的有圓人咖啡
保存方式：常溫1日，冷藏3日，密封冷凍3週
▲炙燒明太子雞肉鹹派 $180
第一款最想買的就是這個口味，看網路有不少好評
熊派的派真的有ㄒㄩㄥ欸！超重超大一份的啊！
2-3個人分食也不成問題(因為自己獨享真的會偏膩口些)
老闆說，如果沒馬上吃，要回烤的話把上面的迷迭香拿起來
然後我就忘了，迷迭香就焦了黑了，哈哈
內餡沒有拍到，好像是切太醜：(
裡頭的雞肉很大塊，口感軟嫩有著濃郁奶香味，還有些許花椰菜點綴
▲爆漿番茄起司鹹派 $170
第二顆鹹派就是後來又再加買了，為了折50元ᵔᴥᵔ
番茄是一整顆的那種，這樣的番茄型態我可以接受，如果是番茄醬就不愛了
底部是厚實的cheese，有莫札瑞拉跟切達起司
起司控會喜歡，一樣適合一起分食🧀
▲烤芋泥酥派 $130
會買芋泥當然就是為了跟簡爸分享~~~
甜派也很令人驚艷，跟鹹派是不同路線的，可以獨享^^
派皮的部分有加糖粒，吃起來甜甜脆脆的，芋泥也綿密
看網友分享店內吃的話還會搭配冰淇淋，聽起來就超讚呀！
▲灰海鹽蜂蜜堅果酥派 $130
最後一款也是我很想吃的，完全被那堆高高的堅果給吸引
拌炒著海鹽蜂蜜醬，甜度適中，也不會黏牙
底部的派十分酥脆，每一口都能吃到滿滿的堅果
同場加映一樣在市集買的有圓人咖啡
買了杯市集配方手沖「喬治亞天空下」，順口好喝
之前有圓人店面在台中，目前無實體店鋪，以線上販售咖啡豆為主
閒聊之餘有聽到未來店面會回來，也是在勤美附近
最後回到熊派，希望有機會可以到店裡嚐嚐
對店面才能吃到的義式提拉米酥派很有興趣呀！
.info｜ 熊派 Brown Bear Pie Bakery
地址： 台中市南區濟世街60號
營業時間：四五六日11：00-18：00
電話：0978609117
官方LINE：https://line.me/R/ti/p/@291xnpwa
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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