|彰化|老呂牛肉麵-湯頭甘甜,麵條偏粗口感Q彈,自製辣油可配麵或滷味,內用有冷氣
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前陣子回外公外婆家,舅舅提說他之前從和美來彰化市區去吃了家很喜歡的牛肉麵
我第一反應就問說是「老呂」嗎?他說對!還特別提到很喜歡老呂的辣油
總算在上週末約男友一起來吃我放口袋名單超久的老呂牛肉麵🍜
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店面在民族路上,門口前那攤烟腸財生意也很好,再往隔壁是愛哭仔爌肉飯(新町)
以前還有一家阿源烤肉(現在搬去華山路了),都是在彰化生意很不錯的小吃們
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老呂的門口要往內走,會先經過老闆娘的煮麵區,店家很客氣
看臉書網友分享,不少人都從第一代吃到第二代再到現在的第三代了
有的人覺得以前比較好吃,但我今天頭一回吃,也無從比較😆
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內用位置簡單還算乾淨,冷氣跟電扇很涼,真的是夏天的救贖
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餐具醬料區自取,敢吃辣的話記得來裝些辣油🌶
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老呂牛肉麵 菜單
麵食就兩種,牛肉麵跟湯麵,只有湯的沒有乾的
另外就各式滷菜及青菜們
我們點了一碗大碗牛肉麵一起吃,再加滷菜跟青菜,份量差不多!
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▲牛肉麵 大 $140
牛肉超大塊,有4-5塊左右,有蔥花、酸菜跟空心菜
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喝一口湯被驚艷到,很清甜甘口,回家馬上跟簡爸簡媽說下次可以來吃老呂,不辣
我自己吃辣程度極低階,上次去員林吃老周被紅燒湯頭辣到,老周是好吃的是我太弱
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麵條偏粗,有點像烏龍麵的寬度,看介紹好像是店家自己做的,很有嚼勁
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牛肉放的部位應該不同,有吃到一塊很軟嫩,但另一塊就帶筋比較硬一些
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▲菊花肉 $50 / 豆干 $30 / 海帶 $30 / 豆皮 $30
點一碗麵的好處就是滷菜可以盡情點🤣🤣🤣
如果各吃一碗牛肉麵,我們倆一定無法吃下這一大盤
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菊花肉很好吃,軟嫩又入味
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豆干就是豆干,感覺有簡單調味,鹹度適中
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一直很好奇這豆皮正確的名稱,上網找好像叫做「牙籤豆皮」或「綁皮(牙籤)」
跟平常會聯想到的軟豆皮不一樣,這種是比較硬有咬勁的
男友說這種他在嘉義沒有看過也沒吃過,是在彰化比較常吃到😆
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辣油,有辣
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▲燙地瓜葉 小 $30
地瓜葉很嫩,川燙就不錯吃
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後來看評論很多網友都推薦可以跟老闆娘要蒜頭,一口麵一口蒜更對味
湯頭部份我自己很喜歡,不是湯控很難得狂喝猛喝🤣🤣🤣
下次再來買門口烟腸財的大腸包小腸~~~
.info|老呂牛肉麵
地址:彰化市民族路372號
營業時間:11:00-20:30
電話:04-7200233
公休日:週一;額外休息日會公告在FB
(*文章資訊具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)
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