｜彰化｜老呂牛肉麵-湯頭甘甜，麵條偏粗口感Q彈，自製辣油可配麵或滷味，內用有冷氣
前陣子回外公外婆家，舅舅提說他之前從和美來彰化市區去吃了家很喜歡的牛肉麵
我第一反應就問說是「老呂」嗎？他說對！還特別提到很喜歡老呂的辣油
總算在上週末約男友一起來吃我放口袋名單超久的老呂牛肉麵🍜
店面在民族路上，門口前那攤烟腸財生意也很好，再往隔壁是愛哭仔爌肉飯(新町)
以前還有一家阿源烤肉(現在搬去華山路了)，都是在彰化生意很不錯的小吃們
老呂的門口要往內走，會先經過老闆娘的煮麵區，店家很客氣
看臉書網友分享，不少人都從第一代吃到第二代再到現在的第三代了
有的人覺得以前比較好吃，但我今天頭一回吃，也無從比較😆
內用位置簡單還算乾淨，冷氣跟電扇很涼，真的是夏天的救贖
餐具醬料區自取，敢吃辣的話記得來裝些辣油🌶
老呂牛肉麵 菜單
麵食就兩種，牛肉麵跟湯麵，只有湯的沒有乾的
另外就各式滷菜及青菜們
我們點了一碗大碗牛肉麵一起吃，再加滷菜跟青菜，份量差不多！
▲牛肉麵 大 $140
牛肉超大塊，有4-5塊左右，有蔥花、酸菜跟空心菜
喝一口湯被驚艷到，很清甜甘口，回家馬上跟簡爸簡媽說下次可以來吃老呂，不辣
我自己吃辣程度極低階，上次去員林吃老周被紅燒湯頭辣到，老周是好吃的是我太弱
麵條偏粗，有點像烏龍麵的寬度，看介紹好像是店家自己做的，很有嚼勁
牛肉放的部位應該不同，有吃到一塊很軟嫩，但另一塊就帶筋比較硬一些
▲菊花肉 $50 / 豆干 $30 / 海帶 $30 / 豆皮 $30
點一碗麵的好處就是滷菜可以盡情點🤣🤣🤣
如果各吃一碗牛肉麵，我們倆一定無法吃下這一大盤
菊花肉很好吃，軟嫩又入味
豆干就是豆干，感覺有簡單調味，鹹度適中
一直很好奇這豆皮正確的名稱，上網找好像叫做「牙籤豆皮」或「綁皮(牙籤)」
跟平常會聯想到的軟豆皮不一樣，這種是比較硬有咬勁的
男友說這種他在嘉義沒有看過也沒吃過，是在彰化比較常吃到😆
辣油，有辣
▲燙地瓜葉 小 $30
地瓜葉很嫩，川燙就不錯吃
後來看評論很多網友都推薦可以跟老闆娘要蒜頭，一口麵一口蒜更對味
湯頭部份我自己很喜歡，不是湯控很難得狂喝猛喝🤣🤣🤣
下次再來買門口烟腸財的大腸包小腸~~~
.info｜老呂牛肉麵
地址：彰化市民族路372號
營業時間：11：00-20：30
電話：04-7200233
公休日：週一；額外休息日會公告在FB
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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