|嘉義|傲漫手感烘焙工作坊-(二訪,更新甜點)下午茶時光的好去處,在這邊以緩慢的步調,享受店家引以為傲的甜點跟麵包
![IMG_4278.jpg IMG_4278.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/1fd39eaa2e24ec6f0c8f20dee3ab4244.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
先在開頭補上二訪後又吃的甜點、喝的飲品
若初訪分享的還沒看過
可以慢慢往下閱讀,謝謝大家
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上回來傲漫
在飲品的部分就很猶豫要喝抹茶還是焙茶
甜點也還有很多想吃的
這天一樣也很幸運的來就有位置坐
![IMG_4272.jpg IMG_4272.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/2cd7fd750041172b3b66f00e485fdd39.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲宇治金時千層 $150
終於吃到千層了
很厚又很大一塊
抹茶還剛好是甜點櫃裡的最後一片,lucky
(那時候剛好當作提前送自己的生日蛋糕)
原本在蛋糕櫃裡看到的千層並沒有上面的鮮奶油淋醬
所以上桌看到這樣的裝飾
心花怒放,不停讚嘆
![S__195403785.jpg S__195403785.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/8df3464fdac82b0f42437f4dec5483b1.jpg?resize=1024%2C512&quality=100&ssl=1)
實在太美,端詳好一陣子,也拍了好幾張特寫
不過美歸美,還是要說一下不負責任口感
千層口感不到超濕潤
單吃抹茶的部分是有抹茶味的
(畢竟也用了小山園若竹)
不過內餡紅豆就太搶戲了些
所以由上往下一口吃的話,就幾乎只有紅豆味
更特別的是他的紅豆是鹹的!是鹹的!
有點奇妙又有點詭譎
還特地去問店家為何要這樣搭配
記得他們說:「帶點鹹度,會讓甜點比較不那麼膩口」
這口味就真的很挑人了
像我還是比較習慣甜甜的感覺啦
不過淋的抹茶醬就不錯
最上面還灑上玄米增加口感
整體還是OK的,但若可以出一款純抹茶千層我會更喜歡
![IMG_4276.jpg IMG_4276.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c7a57a56671d7952080c4ab24a33f3c2.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲日式焙茶拿鐵 $100
一樣點了熱的、無糖
器皿跟上次喝的一樣
焙茶味道很明顯
很喜歡焙茶溫潤的香氣
抹茶跟焙茶都可以點!
![IMG_4267.jpg IMG_4267.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/0d3044203839ddf25bb97f86f85936a0.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
附上二訪時的甜點櫃
下次感覺可試試水果千層
黑芝麻生乳捲聽完店家介紹也很想吃
![IMG_4268.jpg IMG_4268.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/bbf491431519c71d5b3fbccf7554d3c2.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
這次常溫甜點居然有布朗尼跟瑪德蓮
不一會兒就被客人掃光
二訪,完結。
(2019/11/14更新)
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以下是初訪的紀錄
(2019/10/3發佈)
飲品菜單可以往下參考
![IMG_3550.jpg IMG_3550.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/30a0f18e39be116e327786dbc053a542.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
某天跟男友去買可口火雞肉飯時
就瞄到不遠處的這家咖啡麵包店
回家後馬上google店名,寫進口袋名單
很快的就找一個午後時光來喝個下午茶
增進彼此感情,笑
![IMG_3535.jpg IMG_3535.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/8362f9ac44e8ea1190ab369a8bed7ecc.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
傲漫除了提供飲品跟甜點之外
自家烘焙的麵包也是深受許多客人的喜愛
本打算離開前要買「日式塩味奶油捲」回彰化吃
可惜慢了一步,被其他客人搶先了
不過有看到臉書資訊,麵包是可以提前先跟店家訂購的!
![IMG_3548.jpg IMG_3548.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/607843905e9a6854103d4ace011c57ff.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
當日甜點就在結帳櫃檯的一側
![IMG_3542.jpg IMG_3542.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/2dbe81c2f206976c60e60d9c65c975e3.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
每款甜點看起來都非常誘人
生乳卷似乎還有抹茶口味的
只是當天提供的是綠葡萄伯爵
希望有緣可以遇到抹茶卷
![IMG_3546.jpg IMG_3546.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/4f584f16775513254871dcd8725ad1cd.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
來訪時接近傍晚吃飯時間
就只有點一款甜點
黑芝麻鮮奶布丁是下次想要點的品項之一
店家粉專上還有另一款阿里山烏龍鮮奶布丁,好想吃呀!
一旁的千層非常大一份,但我想吃的是當時已售鑿的焙茶千層(吞口水)
![IMG_3557.jpg IMG_3557.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/e05f7e586e1d18911b65f204450d832b.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
水杯非常漂亮,很用心
![IMG_3566.jpg IMG_3566.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/fa680614118aa811496494a0e7e88a01.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
傲漫手感烘焙工作坊 菜單
有咖啡、茶類、拿鐵跟氣泡飲
還有鹹食及非蛋糕櫃裡的甜點
![IMG_3565.jpg IMG_3565.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/12e235aac96a93e05ade0b2e3dcdeedf.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
另外手沖單品則是寫在結帳櫃台後方
![IMG_3540.jpg IMG_3540.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/e5ac6daadaa7fddfe87f84f560d9a867.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
來看一下我在傲漫點了些什麼吧!
![IMG_3553.jpg IMG_3553.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/2cdd3fcd72ea354b90ccfb711a72223e.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲小山園抹茶拿鐵 $100
熱的、無糖
非常大一杯,而且還有拉花呢
抹茶苦感還蠻明顯的
茶味奶味算是很平均,互不搶戲
然後杯子非常漂亮!!!
下次想換喝焙茶拿鐵看看
![IMG_3552.jpg IMG_3552.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c6f172b5c6baf96b64ebb4bb5fa87514.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲綠葡萄伯爵生乳卷 $75
生乳卷切片厚實,很大一塊
裡頭的綠葡萄有兩顆
蛋糕體不乾,伯爵味還蠻明顯的
內餡的鮮奶油也不膩口
![IMG_3549.jpg IMG_3549.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/111d063c818faa891e72e45900dcd043.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
蛋糕跟抹茶都表現得很不錯
已經開始期待下次到訪再點其他品項了
![IMG_3537.jpg IMG_3537.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b1cdb25973bbd104ccbd26273079a5a2.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
在一旁麵包區有看到整模跟整條蛋糕的訂購販售
右半邊失焦的千層蛋糕,每個口味都感覺好好吃
蛋糕卷除了想吃的抹茶以外,居然還有泰式奶茶
感覺月底生日可以列入生日蛋糕的選擇之一
![IMG_3564.jpg IMG_3564.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/975a4d7ce174ba14fee0f735cbbf8777.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
簡單的木桌木椅
忘了拍我坐的雙人位置
椅子是墨綠色的,身為綠色控,超喜歡
![IMG_3567.jpg IMG_3567.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/0916590d28182b9f346760df26ec390c.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
一進門口旁唯一一桌慵懶的沙發區
離開前剛好客人也走了,趕快拍一張
![IMG_3568.jpg IMG_3568.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/44594f1f4ce829d0ff3f0032aad4813b.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![IMG_3570.jpg IMG_3570.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/379693f13e7161994d254a1b4a5c64ff.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
來訪的那天其實是客滿的
但也只能說很幸運,停好機車,就剛好有一組2人的客人離席
其餘座位還是坐滿人
也發現顧客中也有長輩,感覺應該是住附近
能這樣三五好友到老,一起喝茶聊天,真的很棒
傲漫,我們下次見!
.info|傲漫手感烘焙工作坊
地址:嘉義市東區公明路102-1號
營業時間:13:30-19:00
每日麵包出爐時間:14:00 & 18:00
電話:0963520023
低消:每人一份甜點or飲品
公休日:週一
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(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)
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版主回覆:(11/22/2019 03:31:17 PM)
那個淋醬替整個甜點加分許多